Нож Samura REPTILE для нарезки, 274 мм

Необычайно длинный и острый нож для нарезки создан специально для филигранного слайсирования крупных продуктов средней и низкой плотности. Ему нет равных в филировании мяса и рыбы, аккуратной нарезки тончайшими кусочками ингредиентов для суши и роллов, отсечения ломтиков запеченного мяса для шаурмы. Нож слайсер пригодится и для разрезания тортов, арбузов, дынь, когда длины стандартного ножа может оказаться недостаточно. В отличие от других ножей с похожим назначением, имеет тонкое однослойное лезвие, работать с ним легко и удобно. Этот кухонный нож является представителем линейки Samura Reptile, имеет характерный дизайн, соответствующий названию. Так, полая внутри и легкая рукоять выполнена в форме хвоста динозавра, с ребристыми выступами, имитирующими чешую. Необычные формы клинков этой серии запатентованы и не имеют аналогов в мире. Для столь «хищной» коллекции производитель выбрал одну из лучших японских сталей — AUS-10, с повышенным содержанием углерода. Этот компонент обеспечивает высокую твердость клинка (60 HRC), а дополнительные включения в сплав никеля, марганца, молибдена обеспечивают прочность и износостойкость изделия. Режущая кромка заточена под минимальный углом на водных камнях, поэтому рез невероятно точный и легкий – ломтики получаются идеально ровными и срезаются одним движением. Нож Самура рептайл имеет цельнолитую конструкцию. На гладкой поверхности нет швов, стыков, щелей, где могли бы задержаться влага, кусочки пищи и бактерии. Инструмент гигиеничный, его легко мыть и вытирать насухо. У основания лезвия имеется широкое отверстие. Его назначение необычно – служит упором для пальца при поварском хвате, что повышает антискользящие свойства. Кроме того, отверстие подходит и для подвешивания ножа на крючок или рейлинг. Идеально сбалансированный, острый и легкий нож Самура может стать функциональным украшением и домашней, и профессиональной кухни. В модельном ряду этой серии представлены и другие популярные разновидности ножей в том же стиле. Такая коллекция выглядит презентабельно и привлекает внимание. Изделия поставляются в фирменных коробках бренда с эксклюзивным дизайном. ..

5 518 р.6 985 р.