Нож Samura Damascus Универсальный, 153 мм
Сроки оплаты и доставки скоро появятся
Универсальный дамасский нож для кухни – инструмент с расширенной функциональностью.
В отличие от узкоспециализированных клинков (и при их отсутствии) он может справиться почти с любой работой.
В общем-то, именно на него ложится самая большая нагрузка при готовке – чистка овощей и фруктов, нарезка гастрономии, деликатесных продуктов и даже мяса или рыбы. Главное, чтобы не попалось костей или замороженных запасов.
Центральный слой этого ножа из стали твердостью 61 HRC способен долгое время держать заточку, а 67 слоев обкладок из более мягких сталей надёжно защищают его от повреждений.
Материал лезвия | Дамасская сталь |
Количество слоев | 67 |
Назначение | Для общего назначения. Можно выполнять все виды работ на кухне |
Твердость лезвия, HRC | 61 |
Длина лезвия, мм | 153 |
Материал рукояти | G-10 |
Цвет рукояти | Черный |