Нож Samura Damascus Универсальный, 153 мм
- Артикул: SD-0027
- Производитель: Samura
- Серия: Damascus
- Статус: Нет в наличии Сообщить о поступлении
-
11 892 р.
Оплатить частями-
Бесплатная доставка -
Гарантия 1 год -
Дамасская сталь -
67 слоев стали
Универсальный дамасский нож для кухни – инструмент с расширенной функциональностью.
В отличие от узкоспециализированных клинков (и при их отсутствии) он может справиться почти с любой работой.
В общем-то, именно на него ложится самая большая нагрузка при готовке – чистка овощей и фруктов, нарезка гастрономии, деликатесных продуктов и даже мяса или рыбы. Главное, чтобы не попалось костей или замороженных запасов.
Центральный слой этого ножа из стали твердостью 61 HRC способен долгое время держать заточку, а 67 слоев обкладок из более мягких сталей надёжно защищают его от повреждений.
| Назначение | Для общего назначения. Можно выполнять все виды работ на кухне |
| Материал лезвия | VG-10, дамасская сталь |
| Количество слоев | 67 |
| Твердость лезвия, HRC | 61 |
| Длина лезвия, мм | 153 |
| Толщина обуха, мм | 1.8 |
| Ширина клинка, мм | 30 |
| Антибактериальный больстер | есть |
- |
|
| Длина ножа, мм | 273 |
| Тип хвостовика | стержень |
| Длина рукояти, мм | 120 |
| Материал рукояти | стеклотекстолит G-10 |
| Тип заточки | двусторонняя, #5000 |
| Вес, г | 112 |
| Упаковка | фирменная коробка |
| Размеры упаковки | 325x70,53 |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | нет |
| Угол заточки | 15-17 градусов |
