Нож керамический Samura INCA Шеф, 187 мм, черный

Sale
Нож керамический Samura INCA Шеф, 187 мм, черный
  • Артикул: SIN-0085B
  • Производитель: Samura
  • Серия: Inca
  • Статус: В наличии
  • 4 580 р.
  • 3 206 р.

Сроки оплаты и доставки скоро появятся

Технологичный и острый шеф-нож — незаменимый помощник повара. Этот клинок большого размера поможет решить большую часть задач, не перегружая руку повара и обеспечивая точный и острый рез. Шеф подходит для разделки птицы, кролика, рыбы, нарезки стейков, измельчения овощей, фруктов, гастрономии и других продуктов крупного размера.


Кухонный шеф-нож из коллекции Samura Inka — это самобытный клинок черного цвета, исполненный в стиле древней цивилизации инков. И дело не только в тематическом дизайне. Лезвие изготовлено по технологии, которую применяли при изготовлении холодного оружия инки – из минерала циркония. Сырье спекается в печах при температуре 1800 градусов на протяжении двух суток. В результате мастер получает невероятно твердый (82 единицы по шкале Роквелла) и острый клинок, по твердости сравнимый только с алмазом. Точить его не требуется годами, вплоть до полного срока эксплуатации ножа. Кроме того, циркониевая керамика химически инертна, то есть не окисляет продукты, не вступает в реакции ни с пищевыми кислотами, ни с бытовой химией, не впитывает красители, запахи и загрязнения, не боится перепадов температур и даже воздействия огня. Такой кухонный нож – практичный, гигиеничный и непревзойденно острый. Единственно ограничение при работе с ним — нельзя использовать в ударной технике, а также для нарезки очень твердых продуктов (костей, заморозки), так как на лезвии могут появиться микротрещины.


Дополняет конструкцию ножа Samura Inka рукоять из термостойкого пластика с характерным стилизованным орнаментом. Многослойное покрытие Soft-touch обеспечивает приятную на ощупь упругую текстуру и предотвращает провороты ножа, даже если вы работаете жирными руками. Форма ручки анатомическая, обеспечивает удобный хват. На поверхности отсутствуют щели и зазоры, рисунок и покрытие не стираются со временем.


Кухонный нож Самура Инка — это сочетание опыта прошлого и современных технологий. Неприхотливый в уходе, этот клинок не подвержен влиянию внешних факторов (влаги, химии, загрязнениям), долгое время не нуждается в заточке и радует своего обладателя безупречным резом. Поставляется в фирменной коробке бренда и может стать статусным и желанным подарком для профессионального повара или кулинара-любителя, который знает толк в качественном рабочем инструменте.

Материал лезвия циркониевая керамика
Твердость лезвия, HRC 82
Длина лезвия, мм 187
Толщина обуха, мм 2,0
Ширина клинка, мм 28
Антибактериальный больстер нет
Длина ножа, мм 320
Тип хвостовика стержень
Длина рукояти, мм 133
Материал рукояти ABS пластик
Вес, г 116
Упаковка фирменная коробка
Написать отзыв
    Плохо           Хорошо
Captcha
Появились вопросы?
Похожие товары
Просмотренные товары