Нож Samura Harakiri Гранд Шеф, 240 мм, черная рукоять
- 4 083 р.
-
2 654 р.
Оплатить частями-
Гарантия 1 год -
Сталь AUS-8 -
Бюджетно
Масштабный и крупный клинок для масштабных кулинарных работ на кухне — гранд-шеф Самура. По функционалу аналогичен стандартному шефу, но больше и массивнее, оптимально подходит для крупных продуктов. С его помощью удастся быстро нашинковать кочан капусты, разрезать мясо на стейки, отсечь голову рыбы, разделать птицу или кролика, превратить мясо в рубленый фарш прямо на разделочной доске. Также этим кухонным ножом удобно резать овощи и фрукты на кусочки любой формы и размера — кубиками, брусочками, ломтиками — для последующего добавления в первые и вторые блюда, салаты. Благодаря длинному лезвию, заточенному до бритвенной остроты, удобно работать с продуктами любой плотности, рассекая их одним движением.
Клинок из коллекции Samura Harakiri – один из самых доступных по цене среди шеф-ножей разных серий. В производстве применяются недорогие, но высококачественные материалы, обеспечивающие долгий срок службы, легкий вес и удобство применения инструмента. Так, однослойное лезвие из японской стали AUS-8 закалено до твердости 58 единиц по шкале Роквелла и заточено на водных камнях до безупречной остроты. Режущее полотно не склонно к ржавению и легко поддается заточке. При этом точить часто его не придется, благодаря стабильности и твердости режущей кромки.
Рукоять ножа Самура легкая и гигиеничная, исполнена в классическом черном цвете и подходит под любой интерьер кухни. Материал изготовления – жаропрочный ABS-пластик, который не боится высоких температур, воздействия бытовой химии и пищевых соков. Поверхность антискользящая и не накапливает загрязнений. Широкую рукоять удобно держать рукой любого размера, а легкий вес предотвратит преждевременную усталость повара при длительной работе.
Ножи Самура Харакири отличаются доступной ценой, долговечностью и отличной стойкостью к нагрузкам. Легкие и прочные, они долгое время держат заточку и неприхотливы в уходе. Имеют японский дизайн, адаптированный для европейского пользователя и становятся «рабочими лошадками» в повседневной готовке. В ассортименте линейки можно подобрать ножи для любых задач на кухне, а при покупке набора цена каждого изделия еще ниже, чем по-отдельности.
| Назначение | Подходит для всех видов работ на кухне |
| Материал лезвия | AUS 8 |
- |
|
| Количество слоев | 1 |
- |
|
| Твердость лезвия, HRC | 58 |
| Длина лезвия, мм | 240 |
| Толщина обуха, мм | 1.7 |
| Ширина клинка, мм | 49 |
| Антибактериальный больстер | Нет |
- |
|
| Длина ножа, мм | 360 |
| Тип хвостовика | Заклепки |
| Длина рукояти, мм | 120 |
| Материал рукояти | ABS пластик |
| Тип заточки | Двусторонняя, #3000 |
| Вес, г | 130 |
| Упаковка | Блистер |
| Размеры упаковки | 438x110x20 |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | Не рекомендуется |
| Угол заточки | 15-17 градусов |
