Ножи кухонные для шинковки

Sale
Нож Samura GOLF Накири, 167 мм Нож Samura GOLF Накири, 167 мм
Нож Samura GOLF Накири, 167 мм
SG-0043
В наличии

Японский нож накири — кухонный топорик для овощей с тонким прямоугольным лезвием. Инструмент не предназначен для рубки плотных продуктов, зато в шинковке растительной пищи ему нет равных. Предназначен для работы в вертикальной плоскости – движениями ..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 56-58
Длина лезвия, мм: 167
Материал рукояти: полипропилен

1 461 р.2 248 р.

Sale
Новинка
Нож Samura Harakiri современный универсальный, 146мм, белая рукоять Нож Samura Harakiri современный универсальный, 146мм, белая рукоять
Нож Samura Harakiri современный универсальный, 146мм, белая рукоять
SHR-0028W
В наличии

Серия Harakiri – сочетание высокого качества, функциональности и экономичности. Клинок ножа выполнен из нержавеющей молибден-ванадиевой стали AUS-8, обладающей долговечной заточкой - твердостью 58 HRC. Удобная пластиковая рукоять не скользит и не заг..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 146
Материал рукояти: ABS пластик

1 478 р.2 275 р.

Sale
Новинка
Нож Samura Harakiri современный универсальный, 146мм, черная рукоять Нож Samura Harakiri современный универсальный, 146мм, черная рукоять
Нож Samura Harakiri современный универсальный, 146мм, черная рукоять
SHR-0028B
В наличии

Серия Harakiri – сочетание высокого качества, функциональности и экономичности. Клинок ножа выполнен из нержавеющей молибден-ванадиевой стали AUS-8, обладающей долговечной заточкой - твердостью 58 HRC. Удобная пластиковая рукоять не скользит и не заг..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 146
Материал рукояти: ABS пластик

1 478 р.2 275 р.

Sale
Новинка
Нож Samura Harakiri Гюто, 182 мм Нож Samura Harakiri Гюто, 182 мм
Нож Samura Harakiri Гюто, 182 мм
SHR-0185B
В наличии

Серия Harakiri – сочетание высокого качества, функциональности и экономичности. Клинок ножа "Гюто" выполнен из нержавеющей молибден-ванадиевой стали AUS-8, обладающей долговечной заточкой - твердостью 58 HRC. Удобная пластиковая рукоять не скользит и..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 182
Материал рукояти: ABS пластик

1 488 р.2 290 р.

Sale
Нож Samura GOLF Сантоку, 180 мм Нож Samura GOLF Сантоку, 180 мм
Нож Samura GOLF Сантоку, 180 мм
SG-0095
В наличии

Японский нож сантоку — функциональный аналог европейского шеф-ножа, но в большей степени ориентированный на работу в технике шинковки, движениями сверху вниз. Подходит для нарезки, рубки, измельчения овощей, фруктов, мяса, рыбы и прочих продуктов. Им..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 56-58
Длина лезвия, мм: 180
Материал рукояти: полипропилен

1 566 р.2 410 р.

Sale
Новинка
Нож Samura Harakiri Хаката, 166 мм, белая рукоять Нож Samura Harakiri Хаката, 166 мм, белая рукоять
Нож Samura Harakiri Хаката, 166 мм, белая рукоять
SHR-0091W
В наличии

Серия Harakiri – сочетание высокого качества, функциональности и экономичности. Клинок ножа "Хаката 171мм" выполнен из нержавеющей молибден-ванадиевой стали AUS-8, обладающей долговечной заточкой - твердостью 58 HRC. Удобная пластиковая рукоять не ск..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 171
Материал рукояти: ABS пластик

1 677 р.2 580 р.

Sale
Новинка
Нож Samura Harakiri малый Шеф, 166 мм Нож Samura Harakiri малый Шеф, 166 мм
Нож Samura Harakiri малый Шеф, 166 мм
SHR-0083B
В наличии

Кухонные ножи Samura Harakiri – изделия из новой серии японского бренда Samura, которые сочетают в себе не только высокое качество и функциональность, но и экономичность. Доступная цена обеспечивается за счет использования при производстве однослойно..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 166
Материал рукояти: ABS пластик

1 742 р.2 680 р.

Sale
Нож Samura Harakiri Накири, 170 мм, белая рукоять Нож Samura Harakiri Накири, 170 мм, белая рукоять
Нож Samura Harakiri Накири, 170 мм, белая рукоять
SHR-0043W
В наличии

Японский нож накири в адаптированном для европейского пользователя дизайне предназначен для быстрой и эффективной шинковки корнеплодов, капусты, дайкона, тыквы, кабачка, салата, зелени, овощей, фруктов. Широкое лезвие напоминает удлиненный топорик, н..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 170
Материал рукояти: ABS пластик

1 742 р.2 680 р.

Sale
Хит!
Нож Samura Harakiri Накири, 170 мм, черная рукоять Нож Samura Harakiri Накири, 170 мм, черная рукоять
Нож Samura Harakiri Накири, 170 мм, черная рукоять
SHR-0043B
В наличии

Нож накири — традиционный японский клинок для нарезки овощей, который давно полюбился поварам во всем мире. Оптимально подходит для шинковки, работе движениями сверху вниз. Позволит быстро нарезать капусту, редьку, картофель, корнеплоды, капусту, гри..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 170
Материал рукояти: ABS пластик

1 742 р.2 680 р.

Sale
Нож Samura Harakiri Сантоку, 175 мм, белая рукоять Нож Samura Harakiri Сантоку, 175 мм, белая рукоять
Нож Samura Harakiri Сантоку, 175 мм, белая рукоять
SHR-0095W
В наличии

Классический японский нож сантоку представлен в адаптированном для европейского пользователя виде. Само название переводится как «три добродетели», что отражает широкий функционал клинка. Он подходит, чтобы резать, крошить, шинковать. Предназначен дл..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 175
Материал рукояти: ABS пластик

1 787 р.2 750 р.

Sale
Нож Samura Harakiri Сантоку, 175 мм, черная рукоять Нож Samura Harakiri Сантоку, 175 мм, черная рукоять
Нож Samura Harakiri Сантоку, 175 мм, черная рукоять
SHR-0095B
В наличии

Нож сантоку — японская модель, адаптированная для российского пользователя. По функционалу клинок схож с европейским шефом, но отличается особенностями конструкции. Он более компактный и легкий, лезвие широкое по всей длине, а кончик опущен на одну л..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 175
Материал рукояти: ABS пластик

1 787 р.2 750 р.

Sale
Нож Samura Golf Stonewash Накири, 167 мм Нож Samura Golf Stonewash Накири, 167 мм
Нож Samura Golf Stonewash Накири, 167 мм
SG-0043B
В наличии

Купить нож накири – традиционный японский топорик для обработки различных овощей– можно в нашем фирменном интернет-магазине Samura. Эта разновидность кухонных ножей напоминает обычный кухонный топорик, но отличается очень тонким и чрезвычайно..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 167
Материал рукояти: полипропилен

1 821 р.2 803 р.

Sale
Новинка
Нож Samura Harakiri Гранд Сантоку, 197 мм, белая рукоять Нож Samura Harakiri Гранд Сантоку, 197 мм, белая рукоять
Нож Samura Harakiri Гранд Сантоку, 197 мм, белая рукоять
SHR-0096W
В наличии

Серия Harakiri – сочетание высокого качества, функциональности и экономичности. Клинок ножа выполнен из нержавеющей молибден-ванадиевой стали AUS-8, обладающей долговечной заточкой - твердостью 58 HRC. Удобная пластиковая рукоять не скользит и не заг..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 197
Материал рукояти: ABS пластик

1 911 р.2 940 р.

Sale
Нож Samura Golf Stonewash Шеф, 221 мм Нож Samura Golf Stonewash Шеф, 221 мм
Нож Samura Golf Stonewash Шеф, 221 мм
SG-0085B
В наличии

Наш интернет-магазин предлагает своим клиентам купить поварской Шеф нож – главный инструмент опытного и умелого кулинара. Широкое лезвие из специализированной ножевой стали AUS-8 с типичной для Японии геометрией – спускающимся к острию о..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 221
Материал рукояти: полипропилен

2 175 р.3 347 р.

Sale
Нож Samura Golf Stonewash Гранд Шеф, 240 мм Нож Samura Golf Stonewash Гранд Шеф, 240 мм
Нож Samura Golf Stonewash Гранд Шеф, 240 мм
SG-0087B
В наличии

Наш интернет-магазин  предлагает своим клиентам купить поварской Гранд Шеф нож – главный инструмент опытного и умелого кулинара. Большой поварской нож – европейский Гранд Шеф – многофункциональный инструмент, считающийся основным на любой кухне...

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 240
Материал рукояти: полипропилен

2 384 р.3 669 р.

Sale
Нож Samura Bamboo Сантоку, 160 мм Нож Samura Bamboo Сантоку, 160 мм
Нож Samura Bamboo Сантоку, 160 мм
SBA-0094
В наличии

Лёгкий и компактный нож сантоку способен составить конкуренцию классическому шефу в маневренности и удобстве применения. У этого клинка иная форма лезвия – в виде «бараньей ноги», с опущенным вниз кончиком. И это не случайно, ведь японский шеф-нож са..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 160
Материал рукояти: сталь

2 486 р.3 825 р.

Sale
Нож Samura Okinawa Накири, 172 мм Нож Samura Okinawa Накири, 172 мм
Нож Samura Okinawa Накири, 172 мм
SO-0174
В наличии

Традиционный японский кухонный нож из японской коррозионностойкой молибден-ванадиевой стали AUS 8 и с привычной для Европы двуcторонней заточкой. Износостойкий клинок с твердостью стали в 58-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским ста..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 172
Материал рукояти: дерево

3 123 р.4 805 р.

Sale
СПЕЦ. ЦЕНА
Нож Samura ALFA Накири, 168 мм Нож Samura ALFA Накири, 168 мм
Нож Samura ALFA Накири, 168 мм
SAF-0043
В наличии

Цельный японский нож накири Альфа для шинковки и нарезки овощей с лезвием из современной ножевой стали AUS10 и стальной эргономичной рукояткой. Толщина обуха ножа всего 2,5 мм. Широкое лезвие позволяет беспрерывно работать ножом, создавая шедевры из ..

Материал лезвия: AUS 10
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 60
Длина лезвия, мм: 168
Материал рукояти: сталь

3 886 р.7 065 р.

Sale
Новинка
Нож Samura Mo-V современный шеф, 150мм Нож Samura Mo-V современный шеф, 150мм
Нож Samura Mo-V современный шеф, 150мм
SM-0084
В наличии

Современный Шеф нож 150 мм из серии Mo-V может использоваться как на домашней, так и не профессиональной кухне. Его прочное лезвие из молибден-ванадиевой стали (оптимальная закалка в 59 HRC) не только успешно противостоит ржавлению, но и способно дли..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 150
Материал рукояти: G-10

4 358 р.5 810 р.

Sale
Нож Samura Mo-V Накири, 167 мм Нож Samura Mo-V Накири, 167 мм
Нож Samura Mo-V Накири, 167 мм
SM-0043/G-10
В наличии

Традиционный японский топорик для шинковки овощей, полюбившийся и западным поварам. Подходит для нарезки зелени, капусты, грибов, корнеплодов, фруктов и других растительных продуктов. Наиболее удобен для работы в технике «вверх-вниз». Тонкое острое л..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 167
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

5 126 р.6 590 р.

Sale
Нож Samura REPTILE Сантоку, 170 мм Нож Samura REPTILE Сантоку, 170 мм
Нож Samura REPTILE Сантоку, 170 мм
SRP-0095
В наличии

Японский нож сантоку является функциональным аналогом привычного для европейцев шефа. Основное отличие — в форме лезвия и габаритах. Лезвие чуть короче, острие опущено вниз, практически на одну линию с режущей кромкой, что оптимизирует нарезку в верт..

Материал лезвия: AUS 10
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 60
Длина лезвия, мм: 170
Материал рукояти: сталь

5 179 р.6 556 р.

Sale
Нож Samura KAIJU Накири, 167 мм Нож Samura KAIJU Накири, 167 мм
Нож Samura KAIJU Накири, 167 мм
SKJ-0074B
В наличии

..

Материал лезвия: AUS 8 Hammered
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 167
Материал рукояти: дерево

5 314 р.7 085 р.

Sale
Нож Samura KAIJU Сантоку, 180 мм Нож Samura KAIJU Сантоку, 180 мм
Нож Samura KAIJU Сантоку, 180 мм
SKJ-0095B
В наличии

..

Материал лезвия: AUS 8 Hammered
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 180
Материал рукояти: дерево

5 516 р.7 355 р.

Sale
Нож Samura Pro-S Сантоку, 180 мм Нож Samura Pro-S Сантоку, 180 мм
Нож Samura Pro-S Сантоку, 180 мм
SP-0095/G-10
В наличии

Нож Samura Pro-S сантоку, 180 мм незаменим на профессиональной и домашней кухне. Лезвие не тупится слишком быстро, и даже защищено от бактерий, а также легко отмывается и не переносит запахи. Рукоять не выскальзывает и не вызывает усталости при работ..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 59
Длина лезвия, мм: 180
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

6 115 р.7 740 р.

Sale
Нож Samura Mo-V Сантоку, 180 мм Нож Samura Mo-V Сантоку, 180 мм
Нож Samura Mo-V Сантоку, 180 мм
SM-0094/G-10
В наличии

Название ножа переводится с японского как «три добродетели», что отражает его функционал — клинок режет, шинкует и крошит любые продукты средней плотности. Этот многоцелевой нож вполне может стать основным на кухне, так как по назначению способен зам..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 59
Длина лезвия, мм: 180
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

6 431 р.8 575 р.

Sale
Топорик Samura REPTILE, 158 мм Топорик Samura REPTILE, 158 мм
Топорик Samura REPTILE, 158 мм
SRP-0040
В наличии

Топорик для рубки мяса и костей берёт на себя задачи на кухне, которые стандартным клинкам не по плечу. Этот нож с увесистым лезвием и агрессивным резом рассчитан на силовые нагрузки и ударную технику применения. Толстый обух и режущая кромка, заточе..

Материал лезвия: AUS 10
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 60
Длина лезвия, мм: 158
Материал рукояти: сталь

6 525 р.8 260 р.

Sale
Нож Samura Super 5 Накири, 171 мм Нож Samura Super 5 Накири, 171 мм
Нож Samura Super 5 Накири, 171 мм
SP5-0043/K
В наличии

Профессиональный японский нож накири представляет собой топорик для растительных продуктов. С его помощью удастся быстро нашинковать капусту, лук, корнеплоды, фрукты и овощи тончайшими слайсами. Лезвие прямоугольной формы идеально подходит для работы..

Материал лезвия: V-Gold 10
Количество слоев: 5
Твердость лезвия, HRC: 60
Длина лезвия, мм: 171
Материал рукояти: Микарта

11 821 р.15 155 р.

Sale
Нож Samura Damascus Накири, 167 мм Нож Samura Damascus Накири, 167 мм
Нож Samura Damascus Накири, 167 мм
SD-0043/G-10
В наличии

Нож накири предназначен не только для нарезки продуктов, но в первую очередь – для шинковки овощей. Имеет широкое прямоугольное лезвие, напоминающее по форме японский топорик. На этом сходства этих двух инструментов заканчиваются, ведь накири имеет т..

Материал лезвия: V-Gold 10, дамасск
Количество слоев: 67
Твердость лезвия, HRC: 61
Длина лезвия, мм: 167
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

13 634 р.17 480 р.

Sale
Нож Samura Damascus Сантоку, 180 мм Нож Samura Damascus Сантоку, 180 мм
Нож Samura Damascus Сантоку, 180 мм
SD-0094/G-10
В наличии

Японский аналог шеф-ножа — классический сантоку полюбился поварам во всем мире за более компактный размер и большее удобство работы в любой технике: классической «вперед-назад», «вверх-вниз», рубке птицы или рыбы и деликатном измельчении чеснока. С е..

Материал лезвия: V-Gold 10, дамасск
Количество слоев: 67
Твердость лезвия, HRC: 61
Длина лезвия, мм: 180
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

13 701 р.17 565 р.

Нож Samura Golf Stonewash Сантоку, 180 мм
SG-0095B
Нет в наличии

Samura Golf Cантоку — нож-эталон эргономичности и эстетики. Тонкий и элегантный внешне, благодаря своему кончику лезвия, опущенному вниз, экономит ваши силы при нарезке мяса, рыбы, овощей, гастрономии.   Технику работы с сантоку легко осв..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 180
Материал рукояти: полипропилен

2 831 р.

Новинка
Нож Samura Harakiri малый Шеф, 166 мм, белая рукоять Нож Samura Harakiri малый Шеф, 166 мм, белая рукоять
Нож Samura Harakiri малый Шеф, 166 мм, белая рукоять
SHR-0083W
Нет в наличии

Серия Harakiri – сочетание высокого качества, функциональности и экономичности. Клинок ножа "малый Шеф 166 мм" выполнен из нержавеющей молибден-ванадиевой стали AUS-8, обладающей долговечной заточкой - твердостью 58 HRC. Удобная пластиковая рукоять н..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм:
Материал рукояти: ABS пластик

2 725 р.

Нож Samura Shadow Накири, 170 мм с покрытием BLACK FUSO
SH-0043
Нет в наличии

Если овощи постоянно присутствуют в вашем рационе, облегчить нарезку и превратить готовку в удовольствие поможет японский нож накири. Внешне он выглядит как удлиненный топорик, но этот инструмент не рассчитан на рубку плотных продуктов, создан специа..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 170
Материал рукояти: ABS пластик

2 885 р.

Нож Samura Okinawa Сантоку, 175 мм
SO-0194
Нет в наличии

Стальной нож Samura Okinawa сантоку, 175 мм — это надежная модель с удачной эргономикой, достойная внимания не только домохозяек, но и профессионалов ресторанной кухни. Нож хорошо подойдет для работы с рыбой и других целей, он не просто отлично смотр..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 175
Материал рукояти: дерево

4 900 р.

Нож Samura Mo-V Stonewash Шеф, 200 мм
SM-0085B
Нет в наличии

Шеф-нож Самура подходит для нарезки практически любых продуктов, с его помощью можно выполнить до 90% работ по приготовлению пищи. Крупный и увесистый, он считается «мужским» клинком, однако вряд ли без него обойдётся и опытная хозяйка. Это коро..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 200
Материал рукояти: G-10

7 030 р.

Нож Samura Mo-V Stonewash Сантоку, 180 мм
SM-0094B
Нет в наличии

Нож сантоку – аналог шефа в японской кухне. Больше подходит для шинкования продуктов в рубящей технике, а не качающими движениями вперед-назад, как его европейский родственник. Лезвие длинное и широкое, кончик опущен вниз, почти на одну линию с режущ..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 180
Материал рукояти: G-10

7 040 р.

Нож Samura ALFA Усуба, 155 мм
SAF-0090
Нет в наличии

Однослойный цельнометаллический нож из закаленной стали выполнен в форме топорика. Опущенный вниз кончик лезвия позволяет работать, не прилагая особых усилий. Дизайнерская рукоятка повторяет силуэт кисти и надежно лежит в руке. За счет этого нарезанн..

Материал лезвия: AUS 10
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 60
Длина лезвия, мм: 155
Материал рукояти: сталь

4 660 р.

Показано с 1 по 36 из 41 (всего 2 страниц)

Кухонные ножи для шинковки имеют широкое лезвие с минимальным углом заточки. Между ручкой и лезвием чаще всего прямой угол, а кончик лезвия опущен вниз. Нож для шинковки по форме напоминает широкий плоский топорик с центром тяжести, смещенным вперед. Благодаря такой конструкции тонкая нарезка овощей, капусты, зелени и других продуктов осуществляется легкими и быстрыми движениями кистью.

Задумываясь о том, где купить нож для шинковки, изучите ассортимент нашего магазина в Петербурге. Вы найдете лучшее предложение по цене на высококлассные изделия японского бренда Samura. Осуществляем доставку по СПб и всей стране.