Нож Samura Harakiri Сантоку, 175 мм, перламутровая рукоять
Сроки оплаты и доставки скоро появятся
Предназначение японского ножа сантоку – резать, рубить или крошить различные виды продуктов. Фактически, сантоку можно назвать разновидностью привычного нам европейского Шефа, а его название в переводе с японского звучит как "три хороших вещи". Сантоку Harakiri подходит для работы практически с любыми продуктами и одинаково эффективно справляется как с мясом или рыбой, так и с овощами, и с фруктами.
Особая конструкция сантоку оптимальна для работы без отрыва острия от разделочной доски. Такой нож больше предназначен не для возвратно-поступательных движений, а для хода вверх/вниз.
Назначение | Японский шеф нож. Подходит для всех видов работ на кухне. |
Материал лезвия | AUS-8 |
Количество слоев | 1 |
Твердость лезвия, HRC | 58 |
Длина лезвия, мм | 175 |
Длина ножа, мм | 295 |
Материал рукояти | ABS пластик белый акрил |
Цвет рукояти | Белый |