Ножи серии GOLF STONEWASH
Samura Golf Stonewash — многофункциональная линейка для всех видов работ на кухне. Ножи выполнены из коррозионностойкой стали AUS-8. Двусторонняя заточка привлекает своим удобством. Рукоятка из полипропилена, с текстурой под мячик для гольфа , позволяет предотвратить ее скольжения в руке. Особенностью ножей Samura Golf Stonewash является специальная обработка клинков - галтовка. Это особый метод обработки поверхности, который обеспечивает дополнительную защиту от коррозии и продлевает срок службы ножей, облегчая уход за ними.
В нашем магазине Вы можете купить нож для овощей и фруктов из коллекции Samura Golf. Его небольшое лезвие идеально приспособлено для работы с небольшими плодами и поможет своему владельцу эффективно очистить кожуру, аккуратно вырезать с ..
1 117 р.1 719 р.
Универсальный поварской нож из качественной однослойной стали AUS-8 входит в список самых функциональных и нужных кухонных ножей. При отсутствии узкоспециализированных видов такой нож, как достойный представитель серии Samura Golf, сможет выполн..
1 489 р.2 290 р.
Купить нож накири – традиционный японский топорик для обработки различных овощей– можно в нашем фирменном интернет-магазине Samura. Эта разновидность кухонных ножей напоминает обычный кухонный топорик, но отличается очень тонким и чрезвычайно..
1 822 р.2 803 р.
Кухонный нож для хлеба из коллекции Samura Golf с серейторной заточкой лезвия – это отличный инструмент для эффективного нарезания различной выпечки (хлеба, пирогов, тортов). Зубчатая режущая кромка буквально вгрызается в продукт, быстро прео..
1 828 р.2 813 р.
Купить кухонный нож 25 см (точнее, 251 мм) длиной можно в нашем фирменном интернет-магазине. Длинное тонкое лезвие красиво и аккуратно порежет на слайсы всё, что угодно – от колбасы и сыра до хлеба и фруктов. Плюс ко всему, тако..
2 176 р.3 347 р.
Наш интернет-магазин предлагает своим клиентам купить поварской Гранд Шеф нож – главный инструмент опытного и умелого кулинара. Большой поварской нож – европейский Гранд Шеф – многофункциональный инструмент, считающийся основным на любой кухне...
2 385 р.3 669 р.
Первоклассная сталь AUS-8 ответственна за длительность удержания заточки. Тонкий обух ножей усиливает ощущение изящества ножа. Исключительная функциональность Samura Golf делает этот набор серии просто незаменимым. Малый вес даёт возможн..
9 020 р.13 877 р.
Samura Golf Cантоку — нож-эталон эргономичности и эстетики. Тонкий и элегантный внешне, благодаря своему кончику лезвия, опущенному вниз, экономит ваши силы при нарезке мяса, рыбы, овощей, гастрономии. Технику работы с сантоку легко осв..
2 831 р.
Наш интернет-магазин предлагает своим клиентам купить поварской Шеф нож – главный инструмент опытного и умелого кулинара. Широкое лезвие из специализированной ножевой стали AUS-8 с типичной для Японии геометрией – спускающимся к острию о..
3 347 р.
Набор качественных кухонных ножей Samura Golf – это необходимый и достаточный минимум на любой кухне. В коллекцию входят 4 самых востребованных вида: 1) овощной для работы с овощами, фруктами и зеленью; 2) универсальный, который подходи..
9 502 р.
Ножи Samura Golf Stonewash - это качественные и удобные инструменты, выполненные в оригинальной стилистике с истинно японской тщательностью.
В набор входят семь ножей, которые можно приобрести как по отдельности, так и комплектом - 3 или 4 основные модели, с подставкой или без. Благодаря оригинальной форме и высокому качеству, такой набор станет не только подспорьем на кухне, но и отличным подарком.
Материал изготовления
Все ножи серии Samura Golf Stonewash изготовлены из однослойной нержавеющей высокоуглеродистой стали AUS-8, не подверженной коррозии, достаточной гибкости. Ее твердость 59 по шкале Рокуэлла, что обеспечивает длительное поддержание заводской заточки.
Рукоятки выполнены из черного ребристого полиуретана. Такой материал не боится влажности и перепадов температуры, на скользит даже во влажной руке и не создает удобный хват правой и левой рукой.
Какие ножи входят в комплект Samura Golf Stonewash
Для овощей (98 мм)
Применяется для очистки кожуры с фруктов, картофеля и других овощей. Благодаря компактной длине и ширине, тонкому обуху и малому весу (38 грамм) идеально подходит для работы с небольшими плодами. Он поможет аккуратно и тонко снять кожуру и удалить с поверхности все дефекты, и даже порезать на маленькие кусочки. Исключительно функционален для своих целей.
Слайсер (251 мм)
Обладая тонким и длинным лезвием, такой инструмент незаменим для нарезки тонкими слайсами (ломтиками) любого продукта - от колбасы до фруктов и рыбного филе. Этот инструмент оценят любители японской кухни - он легко разделает рыбу для традиционных суши и сашими и отделит филе от костей. Высокая технологичность сочетается в нем с прекрасным внешним видом.
Для хлеба (панкири, 230 мм)
Достаточно редкий для традиционной японской кухни, хотя он получил собственное название - панкири. Такой нож имеет длинное прямое лезвие с зазубренной (пилообразной, или серрейторной) кромкой. Она предназначена для нарезания свежайшей выпечки - мягкой внутри, но с хрустящей твердой корочкой снаружи. Удобно им резать и другие подобные продукты - помидоры или дыню.
Универсальный кухонный (158 мм)
Это один из самых частых завсегдатаев на любой кухне. Он применяется для выполнения небольших по объему работ, нарезки сыра и колбасы, фруктов и овощей. Способен заменять более тяжелый шеф-нож.
Универсальный Сантоку (180 мм)
Данный нож имеет традиционную для японских клинков форму. Такой кухонный инструмент используется для для рубки, разделки, нарезки, измельчения продуктов. Он чуть отличается от европейских аналогов низким расположением острия на почти прямом лезвии, удобном для любых операций.
Топорик Накири (167 мм)
Инструмент пригодится для шинковки овощей и измельчения зелени, часто применяется для готовки японских блюд. Имеет широкое прямое лезвие, без острия. Достаточно большой вес (103 г) и прямая заточка облегчают работу - не требуется лишних движений, только поднимать и опускать клинок. Удобная рукоять и хорошая балансировка не дадут устать руке даже при большом объеме готовки.
Шеф-нож (221 мм)
Длинный и широкий клинок с типичной японской геометрией отлично приспособлен для различных кухонных операций. Несмотря на солидный размер, он не выглядит массивным, за счет изящных обводов и тонкости исполнения. Является одним из основных в наборе.
Наборы
В наборы Samura Golf Stonewash (Самура Гольф с галтовкой) входят три основных ножа: овощной, универсальный (158 мм) и большой поварской (221 мм), у нас на сайте можно посмотреть отзывы на эти ножи. Также к ним добавляют слайсер (251 мм). В комплект еще могут входить доски или подставка.
В нашем каталоге можно познакомиться со всеми моделями японских ножей. Мы являемся официальным представителем компании Samura, и предлагаем цены, установленные изготовителем.