Дамасские кухонные ножи

Нож Samura Damascus Овощной, 90 мм
SD-0010/G-10
На складе

Нож Samura Damascus Овощной, 87 мм не просто хорошо смотрится, он и обладает длительным сроком службы – дамасская сталь легко выдерживает негативные воздействия, не обладает склонностью к ржавлению, практически не тупится. Долговечный клинок будет ук..

4 320 р.

Нож Samura Damascus для томатов, 120 мм
SD-0071/G-10
На складе

Нож Samura Damascus для томатов, 125 мм – это изящный узкий клинок, наилучшим образом приспособленный для работы именно с этими овощами. Дамасская сталь обладает устойчивостью к ржавлению, долговечностью, хорошо держит заточку – одним словом, позволя..

5 035 р.

Нож Samura Damascus для стейка, 120 мм
SD-0031/G-10
На складе

Нож Samura Damascus для стейка, 125 мм радует надежной рукоятью из стеклотекстолита, которая не будет скользить даже в жирных руках – с точки зрения удобства и безопасности этот инструмент продуман полностью. Дамасская сталь клинка исключает необходи..

5 040 р.

Нож Samura Damascus Универсальный, 125 мм
SD-0021/G-10
На складе

Нож Samura Damascus Универсальный, 125 мм радует наличием рукоятки, созданной с учетом анатомии руки человека, и потому безопасной и удобной – мозолей и прочих проблем не будет, даже если вы целые дни проводите на кухне за работой. Дамасская сталь по..

5 040 р.

Нож Samura Damascus Универсальный, 150 мм Нож Samura Damascus Универсальный, 150 мм Sale
Нож Samura Damascus Универсальный, 150 мм
SD-0023/G-10
На складе

Нож Samura Damascus Универсальный, 150 мм позволит с небывалой легкостью справляться с кухонными рутинными работами, он остро заточен и способен держать заточку месяцами даже при самой активной эксплуатации. К лезвию ничего не прилипает, а рукоять не..

5 540 р.5 840 р.

Нож Samura Damascus Обвалочный, 165 мм
SD-0063/G-10
На складе

Нож Samura Damascus Обвалочный, 150 мм подойдет для бытового и профессионального использования, а его удобное строение и эргономичная рукоять позволят выполнять тяжелые работы по разделке мяса часами, и не уставать. Изделие приспособлено для безопасн..

7 470 р.

Нож Samura Damascus Сантоку, 145 мм
SD-0092/G-10
На складе

Нож Samura Damascus Сантоку, 150 мм представляет собой универсальный кухонный инструмент, который обладает исключительными качествами. При работе с ним к лезвию ничего не прилипает, а сам клинок не вязнет в продукте. Нож не впитывает запах, не служит..

8 965 р.

Нож Samura Damascus для нарезки, 230 мм Нож Samura Damascus для нарезки, 230 мм Sale
Нож Samura Damascus для нарезки, 230 мм
SD-0045/G-10
На складе

Нож Samura Damascus для нарезки, 230 мм – это невероятно удобный в работе инструмент, который не просто хорошо располагается в ладони. Нарезанные ломтики не прилипают к ножу даже при самой малой их толщине, а кроме того, нож не вступает в реакцию с п..

9 225 р.10 250 р.

Нож Samura Damascus Сантоку, 180 мм Нож Samura Damascus Сантоку, 180 мм Sale
Нож Samura Damascus Сантоку, 180 мм
SD-0094/G-10
На складе

Нож Samura Damascus Сантоку, 180 мм представляет собой крепкое и надежное изделие, а дамасская сталь делает лезвие особо острым, позволяет ему прекрасно держать заточку и справляться с любыми нагрузками. Внимания заслуживает и рукоять, которая исключ..

9 780 р.11 515 р.

Нож Samura Damascus для хлеба, 230 мм
SD-0055/G-10
На складе

Нож Samura Damascus для хлеба, 200 мм – это прекрасное решение для дома и для ресторанной кухни, это долговечный и надежный нож, который порадует удобством и эргономичностью. Рукоять не скользит, специальные зубцы на лезвии рассчитаны именно на хлеб ..

10 550 р.

Нож Samura Damascus Шеф, 200 мм Нож Samura Damascus Шеф, 200 мм Sale
Нож Samura Damascus Шеф, 200 мм
SD-0085/G-10
На складе

Нож Samura Damascus Шеф, 200 мм – это практичность и удобство, совмещенные с элегантным внешним видом. Дамасская сталь делает вещь особо надежной, позволяя ей подолгу сохранять заточку. Рукоять эргономична и надежна, и в целом этот нож не впитывает и..

10 750 р.11 320 р.

Нож Samura Damascus Накири, 167 мм
SD-0043/G-10
На складе

Нож Samura Damascus Накири, 167 мм представляет собой крепкое и надежное изделие, а дамасская сталь делает лезвие особо острым, позволяет ему прекрасно держать заточку и справляться с любыми нагрузками. Внимания заслуживает и рукоять, которая исключа..

10 890 р.

Нож Samura SULTAN Пчак, 210 мм
SU-0045D
На складе

Кухонный нож Sultan Шеф / Пчак в точности повторяет формы национального ножа среднеазиатских народов – Пчака.  Длина лезвия – 210 мм, и режущая кромка лезвия с удлиненной формой отлично справятся с разделкой, обвалкой и жиловкой мяс..

11 630 р.

Нож Samura Damascus Гранд Шеф, 240 мм
SD-0087/G-10
На складе

Нож Samura Damascus Гранд Шеф, 240 мм – это практичность и удобство, совмещенные с элегантным внешним видом. Дамасская сталь делает вещь особо надежной, позволяя ей подолгу сохранять заточку. Рукоять эргономична и надежна, и в целом этот нож не впиты..

13 345 р.

Нож SAMURA 67 DAMASCUS Овощной, 98 мм
SD67-0010
Нет в наличии

Небольшой кухонный нож служит для чистки овощей и фруктов. Уникальная запатентованная упаковка Samura 67 поможет поддерживать Ваш нож всегда острым. NB! Не выбрасывайте коробку,через год она послужит Вам заточным бруском! ..

3 950 р.

Нож SAMURA 67 DAMASCUS Универсальный, 150 мм
SD67-0023
Нет в наличии

Самый популярный из всех домашних ножей. Легкий и многофункциональный нож с длиной лезвия 15 см служит для резки небольших овощей и фруктов, колбасы, сыра, мясного и рыбного филе и т.д. Один из самых необходимых на кухне ножей (входит в "Поварскую тр..

4 900 р.

Нож SAMURA 67 DAMASCUS Слайсер, 195 мм
SD67-0045
Нет в наличии

Слайсер имеет очень тонкое, узкое и прямое лезвие. Этот нож великолепно подходит для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим для приготовления японских рыбных блюд. Постоянно используется для нарезки филейных кусков осетрины и ветчины. ..

6 150 р.

Нож Samura Super 5 Универсальный, 162 мм
SP5-0023/K
Нет в наличии

Компактный универсальный нож Samura Super 5 предназначен для повседневного использования на профессиональной и домашней кухне. Эффективен при решении задач деликатной нарезки мягких и сочных фруктов, пластичного сыра, потрошения птичьих тушек, подход..

6 490 р.

Нож Samura SULTAN Пчак, 164 мм
SU-0085D
Нет в наличии

Кухонный нож Sultan Шеф / Пчак в точности повторяет формы национального ножа среднеазиатских народов – Пчака.  Оптимальная длина лезвия – 164 мм, и режущая кромка лезвия с удлиненной формой отлично справятся с разделкой, обвалкой и жилов..

7 135 р.

Нож Samura Super 5 Накири, 171 мм
SP5-0043/K
Нет в наличии

Японский топорик Накири Samura Super 5 считается самым функциональным в наборе. Слушается малейших прикосновений повара за счет острого лезвия симметричной заточки на водном камне зернистостью #5000. Широкий клинок представлен в традиционной геометри..

7 275 р.

Нож Samura Super 5 Сантоку, 182 мм
SP5-0095/K
Нет в наличии

Прочный японский нож Сантоку Samura Super 5 создан для творческих идей. В паре с поваром способен без устали резать, шинковать, разделывать, измельчать и очищать твердые и мягкие овощи, сочные фрукты, свежий хлеб, мягкий сыр, рыбу и мясо.   ..

7 275 р.

Нож Samura SULTAN Пчак, 159 мм
SU-0086D
Нет в наличии

Кухонный нож Sultan Шеф / Пчак в точности повторяет формы национального ножа среднеазиатских народов – Пчака.  Идеально подходит для работы с мясом, разделки туш, кролика, птицы и рыбы. В современной интерпретации Пчак – это кухонны..

7 540 р.

Нож SAMURA 67 DAMASCUS Сантоку, 175 мм
SD67-0094
Нет в наличии

Японский шефский нож Сантоку на нашей кухне - это удобная эргономика + отличные режущие результаты = набирающая обороты популярность у поваров и любителей кухни. Остриё у него всегда опущено и нож по форме напоминает топорик. Центр тяжести ножа смеще..

8 150 р.

Нож SAMURA 67 DAMASCUS Шеф, 208 мм
SD67-0085
Нет в наличии

Европейский Шеф нож с тяжелой ручкой, толстым, широким и длинным лезвием с центральным острием. Им легко рубить капусту, овощи, зелень, резать мясо, рыбу и птицу. Шеф-нож обязательно нужен на любой кухне. Это базовый элемент «Поварской тройки». Прекр..

9 000 р.

Нож Samura Tamahagane Овощной, 75 мм
ST-0010/G-10
Нет в наличии

Нож Samura Tamahagane Овощной, 75 мм подойдет для профессионального использования. Он порадует надежностью и приспособленностью для выполнения работ даже мокрыми или грязными руками – рукоять не выскользнет из ладони. Вещь обладает отличной эргономик..

9 550 р.

Нож Samura Tamahagane Универсальный, 125 мм
ST-0021/G-10
Нет в наличии

Нож Samura Tamahagane Универсальный, 125 мм обладает хорошим балансом и эргономикой, работать с ним просто и удобно, даже если объем выполнения работ велик. Удобная эргономичная рукоять не натреет руку и не выскользнет, а клинок не пропитается запаха..

10 550 р.

Нож Samura Tamahagane Универсальный, 150 мм
ST-0023/G-10
Нет в наличии

Нож Samura Tamahagane Универсальный, 150 мм создан для быстрой и производительной работы, он обладает прекрасной эргономикой и радует рукоятью, созданной с учетом анатомии человека. Вещь не просто хорошо смотрится, хотя недооценить ее дизайн просто н..

10 550 р.

Нож Sakai Овощной, 80 мм
SJS-0010
Нет в наличии

Нож Samura Sakai Овощной, 80 мм станет фаворитом на вашей кухне, ведь с ним чистка овощей превратится из наказания в удовольствие – шкурка не будет прилипать к лезвию, процесс будет максимально простым, даже если работать с овощами приходится часами...

13 730 р.

Нож Samura Tamahagane Сантоку, 180 мм
ST-0095/G-10
Нет в наличии

Нож Samura Tamahagane Сантоку, 180 мм – это надежный высококачественный образец, созданный с использованием дамасской многослойной стали, и потому всегда исключительно острый. Вещь не придется оберегать от ржавчины или часто точить, особо тщательно м..

14 300 р.

Нож Sakai Универсальный, 150 мм
SJS-0023
Нет в наличии

Нож Samura Sakai Универсальный, 150 мм – это в любом случае удачный выбор, ведь этот красивый и удивительно презентабельно оформленный нож принесет много пользы, как в быту, так и на профессиональном поприще. Его не придется постоянно точить, он не п..

15 270 р.

Нож Samura Tamahagane Шеф, 210 мм
ST-0085/G-10
Нет в наличии

Нож Samura Tamahagane Шеф, 210 мм приспособлен для самой активной и интенсивной эксплуатации, он не будет часто тупиться, и не проявит склонности к износу, ведь многослойная дамасская сталь исключает такие проблемы. Этот нож не требует особого ухода,..

15 650 р.

Набор из 3-х ножей SAMURA 67 DAMASCUS овощной, универсальный, шеф
SD67-0220
Нет в наличии

Красивый стильный набор из трех предметов серии Samura 67 Damascus отличается типичными для дамасских ножей рисунками на клинках и стильными деревянными ручками. Прочные и надежные, они великолепно подойдут как для подарка, так и для регулярного испо..

16 550 р.

Набор из 3-х ножей SAMURA 67 DAMASCUS овощной, универсальный, сантоку
SD67-0260
Нет в наличии

Красивый стильный набор из трех предметов серии Samura 67 Damascus отличается типичными для дамасских ножей рисунками на клинках и стильными ручками из ABS пластика. Прочные и надежные, они великолепно подойдут как для подарка, так и для регулярного ..

17 000 р.

Набор из 3-х ножей SAMURA 67 DAMASCUS овощной, универсальный, сантоку деревянная рукоять
SD67-0230W
Нет в наличии

Красивый стильный набор из трех предметов серии Samura 67 Damascus отличается типичными для дамасских ножей рисунками на клинках и стильными ручками из дерева. Прочные и надежные, они великолепно подойдут как для подарка, так и для регулярного исполь..

17 000 р.

Набор из 3-х ножей Samura Super 5
SP5-0220
Нет в наличии

Оригинальные ножи серии Samura Super 5 сделаны в традициях японской ручной ковки из 5-ти слойной стали с обкладками из дамаска. Послушны в руках шеф-повара и любителя, готовы без устали трудиться на домашней и профессиональной кухне.  Благодаря ..

20 150 р.

Нож Sakai Накири, 160 мм
SJS-0074
Нет в наличии

Нож Samura Sakai Накири, 160 мм создан из стали высокого качества, которая не потребует частых заточек, не разочарует сколом или изгибом. Подобные ножи покупают на годы и десятилетия, их нередко передают из поколения в поколение, ведь им буквально не..

20 870 р.

Показано с 1 по 36 из 41 (всего 2 страниц)

Настоящие кухонные мастера всегда следуют одной простой истине: «Еда – это искусство, но и ее приготовление должно приносить удовольствие». Именно поэтому так ценится изящность и утонченность: присмотритесь к работе профессионалов, они сосредоточены, одеты в белоснежные фартуки, филигранно орудуют тонкими, как бритва, ножами, они уверены и довольны – в этом и есть настоящая красота. При этом не обязательно работать поваром, чтобы получать наслаждение от приготовления пищи – просто научитесь ценить минуты, проведенные наедине с кулинарной стихией. А верными помощниками в этом деле станут ножи из дамасской стали, эти поистине уникальные кухонные клинки.

Несмотря на то, что Дамаск находится в Сирии, он уже давно потерял первенство в производстве уникальной многослойной стали, получившей название «дамасская» – сегодня лучшие ее образцы создаются в прогрессивной и загадочной Японии.

Описание

В среде современных кулинарных инструментов кухонные ножи из дамасской стали обросли огромным количеством мифов и суеверий, вплоть до того, что им приписывали волшебные свойства. На самом же деле, они действительно «волшебны», только речь идет об удобстве и функциональности, – рассмотрим основные их преимущества подробнее.

  1. Прочность и надежность. Японские мастера создают дамасскую сталь при помощи современного оборудования, но по классической технологии: большое количество стальных листов с разным углеродным числом перековываются в единое целое. По очевидным причинам, такая сталь превосходит огромное множество других образцов: будучи единожды заточенной, она невероятно долго остается острой (до 2-х лет!), имеет оптимальные показатели прочности (не треснет, но и не согнется) и при этом не отличается повышенным весом.
  2. Внешний вид. Многие хотят купить нож из дамасской стали только потому, что он выглядит необычно – эти естественные наплавления, напоминающие узоры, действительно придают клинку нечто мистическое и неповторимое.
  3. Срок службы. Ножи из дамасской стали – это покупка не на года, а на десятилетия. Один полный набор кухонных клинков, и вы можете навсегда забыть о любых других вариантах.

Мы назвали основные преимущества, не используя технологические термины и не вникая в технологию производства, но даже без этих нюансов можно с уверенностью сказать, что это впечатляет!

Неповторимые клинки в интернет-магазине SamuraOnline

Японские мастера из компании Samura создают уникальные в своем роде кухонные ножи из дамасской стали, которые подходят как новичкам, так и профессионалам, купить которые можно по самой приятной цене. Изящество форм, впечатляющее качество и элегантный внешний вид – вот лишь малые проявления их стараний. Но даже это не главное – начав работать клинком, вы сами поймете его ценность.

Каждый нож имеет определенные характеристики, основные – это длина ножа, материал лезвия и количество слоев стали. В зависимости от распределения параметров, определяется "специализация" ножа: для рыбы, мяса, овощей или универсальный.

Оцените все преимущества непревзойденного японского качества и мастерства вместе с ножами Samura, выкованными из дамасской стали. В нашем интернет-магазине можно купить японский кухонный нож из дамасской стали от производителя по отличной цене с доставкой по СПб и всей России.