Дамасские кухонные ножи

Нож SAMURA 67 DAMASCUS Овощной, 98 мм Нож SAMURA 67 DAMASCUS Овощной, 98 мм Sale
Нож SAMURA 67 DAMASCUS Овощной, 98 мм
SD67-0010
На складе

Небольшой кухонный нож служит для чистки овощей и фруктов. Уникальная запатентованная упаковка Samura 67 поможет поддерживать Ваш нож всегда острым. NB! Не выбрасывайте коробку,через год она послужит Вам заточным бруском! ..

3 200 р.4 055 р.

Нож Samura Damascus Овощной, 90 мм Нож Samura Damascus Овощной, 90 мм Sale
Нож Samura Damascus Овощной, 90 мм
SD-0010/G-10
На складе

Нож Samura Damascus Овощной, 87 мм не просто хорошо смотрится, он и обладает длительным сроком службы – дамасская сталь легко выдерживает негативные воздействия, не обладает склонностью к ржавлению, практически не тупится. Долговечный клинок будет ук..

3 450 р.4 320 р.

Нож SAMURA 67 DAMASCUS Универсальный, 150 мм Нож SAMURA 67 DAMASCUS Универсальный, 150 мм Sale
Нож SAMURA 67 DAMASCUS Универсальный, 150 мм
SD67-0023
На складе

Самый популярный из всех домашних ножей. Легкий и многофункциональный нож с длиной лезвия 15 см служит для резки небольших овощей и фруктов, колбасы, сыра, мясного и рыбного филе и т.д. Один из самых необходимых на кухне ножей (входит в "Поварскую тр..

3 750 р.5 005 р.

Нож Samura Damascus для стейка, 120 мм Нож Samura Damascus для стейка, 120 мм Sale
Нож Samura Damascus для стейка, 120 мм
SD-0031/G-10
На складе

Нож Samura Damascus для стейка, 125 мм радует надежной рукоятью из стеклотекстолита, которая не будет скользить даже в жирных руках – с точки зрения удобства и безопасности этот инструмент продуман полностью. Дамасская сталь клинка исключает необходи..

4 000 р.5 040 р.

Нож Samura Damascus для томатов, 120 мм Нож Samura Damascus для томатов, 120 мм Sale
Нож Samura Damascus для томатов, 120 мм
SD-0071/G-10
На складе

Нож Samura Damascus для томатов, 125 мм – это изящный узкий клинок, наилучшим образом приспособленный для работы именно с этими овощами. Дамасская сталь обладает устойчивостью к ржавлению, долговечностью, хорошо держит заточку – одним словом, позволя..

4 000 р.5 035 р.

Нож Samura Damascus Универсальный, 125 мм Нож Samura Damascus Универсальный, 125 мм Sale
Нож Samura Damascus Универсальный, 125 мм
SD-0021/G-10
На складе

Нож Samura Damascus Универсальный, 125 мм радует наличием рукоятки, созданной с учетом анатомии руки человека, и потому безопасной и удобной – мозолей и прочих проблем не будет, даже если вы целые дни проводите на кухне за работой. Дамасская сталь по..

4 000 р.5 040 р.

Нож Samura Damascus Универсальный, 150 мм Нож Samura Damascus Универсальный, 150 мм Sale
Нож Samura Damascus Универсальный, 150 мм
SD-0023/G-10
На складе

Нож Samura Damascus Универсальный, 150 мм позволит с небывалой легкостью справляться с кухонными рутинными работами, он остро заточен и способен держать заточку месяцами даже при самой активной эксплуатации. К лезвию ничего не прилипает, а рукоять не..

4 650 р.5 840 р.

Нож Samura Damascus Обвалочный, 165 мм Нож Samura Damascus Обвалочный, 165 мм Sale
Нож Samura Damascus Обвалочный, 165 мм
SD-0063/G-10
На складе

Нож Samura Damascus Обвалочный, 150 мм подойдет для бытового и профессионального использования, а его удобное строение и эргономичная рукоять позволят выполнять тяжелые работы по разделке мяса часами, и не уставать. Изделие приспособлено для безопасн..

5 950 р.7 470 р.

Нож SAMURA 67 DAMASCUS Слайсер Tanto, 230 мм Нож SAMURA 67 DAMASCUS Слайсер Tanto, 230 мм Sale
Нож SAMURA 67 DAMASCUS Слайсер Tanto, 230 мм
SD67-0046MT
На складе

..

6 580 р.8 510 р.

Нож SAMURA 67 DAMASCUS Сантоку, 175 мм Нож SAMURA 67 DAMASCUS Сантоку, 175 мм Sale
Нож SAMURA 67 DAMASCUS Сантоку, 175 мм
SD67-0094
На складе

Японский шефский нож Сантоку на нашей кухне - это удобная эргономика + отличные режущие результаты = набирающая обороты популярность у поваров и любителей кухни. Остриё у него всегда опущено и нож по форме напоминает топорик. Центр тяжести ножа смеще..

6 630 р.8 840 р.

Нож Samura Damascus Сантоку, 145 мм Нож Samura Damascus Сантоку, 145 мм Sale
Нож Samura Damascus Сантоку, 145 мм
SD-0092/G-10
На складе

Нож Samura Damascus Сантоку, 150 мм представляет собой универсальный кухонный инструмент, который обладает исключительными качествами. При работе с ним к лезвию ничего не прилипает, а сам клинок не вязнет в продукте. Нож не впитывает запах, не служит..

7 150 р.8 965 р.

Нож SAMURA 67 DAMASCUS Слайсер, 195 мм
SD67-0045
На складе

Слайсер имеет очень тонкое, узкое и прямое лезвие. Этот нож великолепно подходит для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим для приготовления японских рыбных блюд. Постоянно используется для нарезки филейных кусков осетрины и ветчины. ..

7 335 р.

Нож Samura Damascus для нарезки, 230 мм Нож Samura Damascus для нарезки, 230 мм Sale
Нож Samura Damascus для нарезки, 230 мм
SD-0045/G-10
На складе

Нож Samura Damascus для нарезки, 230 мм – это невероятно удобный в работе инструмент, который не просто хорошо располагается в ладони. Нарезанные ломтики не прилипают к ножу даже при самой малой их толщине, а кроме того, нож не вступает в реакцию с п..

8 200 р.10 250 р.

Нож Samura Damascus для хлеба, 230 мм Нож Samura Damascus для хлеба, 230 мм Sale
Нож Samura Damascus для хлеба, 230 мм
SD-0055/G-10
На складе

Нож Samura Damascus для хлеба, 200 мм – это прекрасное решение для дома и для ресторанной кухни, это долговечный и надежный нож, который порадует удобством и эргономичностью. Рукоять не скользит, специальные зубцы на лезвии рассчитаны именно на хлеб ..

8 400 р.10 550 р.

Нож Samura Super 5 Универсальный, 162 мм Нож Samura Super 5 Универсальный, 162 мм Sale
Нож Samura Super 5 Универсальный, 162 мм
SP5-0023/K
На складе

Компактный универсальный нож Samura Super 5 предназначен для повседневного использования на профессиональной и домашней кухне. Эффективен при решении задач деликатной нарезки мягких и сочных фруктов, пластичного сыра, потрошения птичьих тушек, подход..

8 450 р.9 950 р.

Нож Samura Damascus Накири, 167 мм Нож Samura Damascus Накири, 167 мм Sale
Нож Samura Damascus Накири, 167 мм
SD-0043/G-10
На складе

Нож Samura Damascus Накири, 167 мм представляет собой крепкое и надежное изделие, а дамасская сталь делает лезвие особо острым, позволяет ему прекрасно держать заточку и справляться с любыми нагрузками. Внимания заслуживает и рукоять, которая исключа..

8 700 р.10 890 р.

Нож Samura Damascus Сантоку, 180 мм Нож Samura Damascus Сантоку, 180 мм Sale
Нож Samura Damascus Сантоку, 180 мм
SD-0094/G-10
На складе

Нож Samura Damascus Сантоку, 180 мм представляет собой крепкое и надежное изделие, а дамасская сталь делает лезвие особо острым, позволяет ему прекрасно держать заточку и справляться с любыми нагрузками. Внимания заслуживает и рукоять, которая исключ..

8 990 р.11 515 р.

Нож SAMURA 67 DAMASCUS Шеф, 208 мм
SD67-0085
На складе

..

9 040 р.

Нож Samura Super 5 Накири, 171 мм Нож Samura Super 5 Накири, 171 мм Sale
Нож Samura Super 5 Накири, 171 мм
SP5-0043/K
На складе

Японский топорик Накири Samura Super 5 считается самым функциональным в наборе. Слушается малейших прикосновений повара за счет острого лезвия симметричной заточки на водном камне зернистостью #5000. Широкий клинок представлен в традиционной геометри..

9 390 р.11 050 р.

Нож Samura Super 5 Сантоку, 182 мм Нож Samura Super 5 Сантоку, 182 мм Sale
Нож Samura Super 5 Сантоку, 182 мм
SP5-0095/K
На складе

Прочный японский нож Сантоку Samura Super 5 создан для творческих идей. В паре с поваром способен без устали резать, шинковать, разделывать, измельчать и очищать твердые и мягкие овощи, сочные фрукты, свежий хлеб, мягкий сыр, рыбу и мясо.   ..

9 390 р.11 050 р.

Нож Samura Damascus Шеф, 200 мм Нож Samura Damascus Шеф, 200 мм Sale
Нож Samura Damascus Шеф, 200 мм
SD-0085/G-10
На складе

Нож Samura Damascus Шеф, 200 мм – это практичность и удобство, совмещенные с элегантным внешним видом. Дамасская сталь делает вещь особо надежной, позволяя ей подолгу сохранять заточку. Рукоять эргономична и надежна, и в целом этот нож не впитывает и..

9 590 р.11 320 р.

Нож Samura SULTAN Пчак, 210 мм Нож Samura SULTAN Пчак, 210 мм Sale
Нож Samura SULTAN Пчак, 210 мм
SU-0045D
На складе

Кухонный нож Sultan Шеф / Пчак в точности повторяет формы национального ножа среднеазиатских народов – Пчака.  Длина лезвия – 210 мм, и режущая кромка лезвия с удлиненной формой отлично справятся с разделкой, обвалкой и жиловкой мяс..

9 950 р.11 630 р.

Нож Samura Damascus Гранд Шеф, 240 мм Нож Samura Damascus Гранд Шеф, 240 мм Sale
Нож Samura Damascus Гранд Шеф, 240 мм
SD-0087/G-10
На складе

Нож Samura Damascus Гранд Шеф, 240 мм – это практичность и удобство, совмещенные с элегантным внешним видом. Дамасская сталь делает вещь особо надежной, позволяя ей подолгу сохранять заточку. Рукоять эргономична и надежна, и в целом этот нож не впиты..

10 650 р.13 345 р.

Нож SAMURA 67 DAMASCUS Гранд Шеф, 240 мм
SD67-0087
На складе

Европейский Шеф нож с толстым, широким и длинным лезвием с центральным острием. Им легко рубить капусту, овощи, зелень, резать мясо, рыбу и птицу. Шеф-нож обязательно нужен на любой кухне. Это базовый элемент «Поварской тройки». Прекрасный подарок и ..

11 360 р.

Набор из 3-х ножей SAMURA 67 DAMASCUS овощной, универсальный, шеф Набор из 3-х ножей SAMURA 67 DAMASCUS овощной, универсальный, шеф Sale
Набор из 3-х ножей SAMURA 67 DAMASCUS овощной, универсальный, шеф
SD67-0220
На складе

Красивый стильный набор из трех предметов серии Samura 67 Damascus отличается типичными для дамасских ножей рисунками на клинках и стильными деревянными ручками. Прочные и надежные, они великолепно подойдут как для подарка, так и для регулярного испо..

13 700 р.17 165 р.

Набор из 3-х ножей SAMURA 67 DAMASCUS овощной, универсальный, сантоку Набор из 3-х ножей SAMURA 67 DAMASCUS овощной, универсальный, сантоку Sale
Набор из 3-х ножей SAMURA 67 DAMASCUS овощной, универсальный, сантоку
SD67-0260
На складе

Красивый стильный набор из трех предметов серии Samura 67 Damascus отличается типичными для дамасских ножей рисунками на клинках и стильными ручками из ABS пластика. Прочные и надежные, они великолепно подойдут как для подарка, так и для регулярного ..

14 590 р.17 900 р.

Набор из 4-х ножей SAMURA 67 DAMASCUS овощной, универсальный, слайсер, сантоку Набор из 4-х ножей SAMURA 67 DAMASCUS овощной, универсальный, слайсер, сантоку Sale
Набор из 4-х ножей SAMURA 67 DAMASCUS овощной, универсальный, слайсер, сантоку
SD67-0240W
На складе

Красивый стильный набор из четырех предметов серии Samura 67 Damascus отличается типичными для дамасских ножей рисунками на клинках и стильными ручками из микарты. Прочные и надежные, они великолепно подойдут как для подарка, так и для регулярного ис..

19 990 р.25 235 р.

Набор из 3-х ножей Samura Super 5 Набор из 3-х ножей Samura Super 5 Sale
Набор из 3-х ножей Samura Super 5
SP5-0220
На складе

Оригинальные ножи серии Samura Super 5 сделаны в традициях японской ручной ковки из 5-ти слойной стали с обкладками из дамаска. Послушны в руках шеф-повара и любителя, готовы без устали трудиться на домашней и профессиональной кухне.  Благодаря ..

23 200 р.27 300 р.

Нож Samura SULTAN Пчак, 164 мм
SU-0085D
Нет в наличии

Кухонный нож Sultan Шеф / Пчак в точности повторяет формы национального ножа среднеазиатских народов – Пчака.  Оптимальная длина лезвия – 164 мм, и режущая кромка лезвия с удлиненной формой отлично справятся с разделкой, обвалкой и жилов..

7 135 р.

Нож Samura SULTAN Пчак, 159 мм
SU-0086D
Нет в наличии

Кухонный нож Sultan Шеф / Пчак в точности повторяет формы национального ножа среднеазиатских народов – Пчака.  Идеально подходит для работы с мясом, разделки туш, кролика, птицы и рыбы. В современной интерпретации Пчак – это кухонны..

7 540 р.

Нож Samura Tamahagane Овощной, 75 мм
ST-0010/G-10
Нет в наличии

Нож Samura Tamahagane Овощной, 75 мм подойдет для профессионального использования. Он порадует надежностью и приспособленностью для выполнения работ даже мокрыми или грязными руками – рукоять не выскользнет из ладони. Вещь обладает отличной эргономик..

9 550 р.

Нож Samura Tamahagane Универсальный, 125 мм
ST-0021/G-10
Нет в наличии

Нож Samura Tamahagane Универсальный, 125 мм обладает хорошим балансом и эргономикой, работать с ним просто и удобно, даже если объем выполнения работ велик. Удобная эргономичная рукоять не натреет руку и не выскользнет, а клинок не пропитается запаха..

10 550 р.

Нож Samura Tamahagane Универсальный, 150 мм
ST-0023/G-10
Нет в наличии

Нож Samura Tamahagane Универсальный, 150 мм создан для быстрой и производительной работы, он обладает прекрасной эргономикой и радует рукоятью, созданной с учетом анатомии человека. Вещь не просто хорошо смотрится, хотя недооценить ее дизайн просто н..

10 550 р.

Показано с 1 по 36 из 45 (всего 2 страниц)

Настоящие кухонные мастера всегда следуют одной простой истине: «Еда – это искусство, но и ее приготовление должно приносить удовольствие». Именно поэтому так ценится изящность и утонченность: присмотритесь к работе профессионалов, они сосредоточены, одеты в белоснежные фартуки, филигранно орудуют тонкими, как бритва, ножами, они уверены и довольны – в этом и есть настоящая красота. При этом не обязательно работать поваром, чтобы получать наслаждение от приготовления пищи – просто научитесь ценить минуты, проведенные наедине с кулинарной стихией. А верными помощниками в этом деле станут ножи из дамасской стали, эти поистине уникальные кухонные клинки.

Несмотря на то, что Дамаск находится в Сирии, он уже давно потерял первенство в производстве уникальной многослойной стали, получившей название «дамасская» – сегодня лучшие ее образцы создаются в прогрессивной и загадочной Японии.

Описание

В среде современных кулинарных инструментов кухонные ножи из дамасской стали обросли огромным количеством мифов и суеверий, вплоть до того, что им приписывали волшебные свойства. На самом же деле, они действительно «волшебны», только речь идет об удобстве и функциональности, – рассмотрим основные их преимущества подробнее.

  1. Прочность и надежность. Японские мастера создают дамасскую сталь при помощи современного оборудования, но по классической технологии: большое количество стальных листов с разным углеродным числом перековываются в единое целое. По очевидным причинам, такая сталь превосходит огромное множество других образцов: будучи единожды заточенной, она невероятно долго остается острой (до 2-х лет!), имеет оптимальные показатели прочности (не треснет, но и не согнется) и при этом не отличается повышенным весом.
  2. Внешний вид. Многие хотят купить нож из дамасской стали только потому, что он выглядит необычно – эти естественные наплавления, напоминающие узоры, действительно придают клинку нечто мистическое и неповторимое.
  3. Срок службы. Ножи из дамасской стали – это покупка не на года, а на десятилетия. Один полный набор кухонных клинков, и вы можете навсегда забыть о любых других вариантах.

Мы назвали основные преимущества, не используя технологические термины и не вникая в технологию производства, но даже без этих нюансов можно с уверенностью сказать, что это впечатляет!

Неповторимые клинки в интернет-магазине SamuraOnline

Японские мастера из компании Samura создают уникальные в своем роде кухонные ножи из дамасской стали, которые подходят как новичкам, так и профессионалам, купить которые можно по самой приятной цене. Изящество форм, впечатляющее качество и элегантный внешний вид – вот лишь малые проявления их стараний. Но даже это не главное – начав работать клинком, вы сами поймете его ценность.

Каждый нож имеет определенные характеристики, основные – это длина ножа, материал лезвия и количество слоев стали. В зависимости от распределения параметров, определяется "специализация" ножа: для рыбы, мяса, овощей или универсальный.

Оцените все преимущества непревзойденного японского качества и мастерства вместе с ножами Samura, выкованными из дамасской стали. В нашем интернет-магазине можно купить японский кухонный нож из дамасской стали от производителя по отличной цене с доставкой по СПб и всей России.