Нож Samura Sultan Пчак, 159 мм, красная рукоять
- 19 694 р.
-
12 604 р.
Оплатить частями-
Бесплатная доставка -
Гарантия 1 год -
Сталь VG-10 -
67 слоев стали
Пчак, восточный кухонный нож из серии Sultan – имеет несколько названий, а точнее разное их написание: пчак, пичак или пичок. Его можно легко распознать по характерному внешнему виду с широким лезвием на относительно узкой рукояти. Невозможно перепутать с каким-либо другим ножом, потому что имеет свойственный ему изгиб, а остриё лезвия поднимается над линией обуха. Идеально подходит для работы с мясом, разделки туш, кролика, птицы и рыбы.
В современной интерпретации Пчак – это кухонный нож среднего размера с длиной лезвия 159 мм и двусторонней заточкой. Сделан нож из 67-слойной дамасской стали твердостью 61 HRC. Именно это позволяет месяцами сохранять сверхострую заточку. Нож находится в безупречном состоянии и всегда готов к работе.
У ножа Samura SULTAN Пчак – очень удобная и эргономичная рукоять, которая повторяет изгибы ладони. Пальцы обхватывают рукоять Пчака и упираются кончиками в ладонь. Такой кухонный нож весьма удобен при нарезке овощей и мяса - кисть меньше устает, да и сам хват становится крепче. При случайном резком движении, широкая пята в основании клинка, заменяющая упор, не дает соскользнуть пальцам под режущую кромку ножа.
Особой отличительной чертой кухни тюркских народов являются мясные и молочные блюда. А плов стал пловом, когда про него узнали тюрки. Они разделывали баранину и нарезали остальные ингредиенты с помощью классического Пчака.
Шеф нож для плова SULTAN Пчак отлично дополнит арсенал кухонных инструментов, разбавит привычный ход жизни восточным колоритом.
| Назначение | Многоцелевой кухонный нож |
| Материал лезвия | VG-10, дамасск |
| Количество слоев | 67 |
| Твердость лезвия, HRC | 61 |
| Длина лезвия, мм | 159 |
| Толщина обуха, мм | 2,3 |
- |
|
| Ширина клинка, мм | 45 |
| Антибактериальный больстер | Есть |
- |
|
| Длина ножа, мм | 288 |
| Тип хвостовика | Накладной на полный хвостовик |
| Длина рукояти, мм | 129 |
- |
|
| Материал рукояти | Стеклотекстолит G-10 |
| Тип заточки | Двусторонняя, #3000 |
| Упаковка | Фирменная коробка |
| Цвет рукояти | Красный |
| Размеры упаковки | 338x90x40 |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | Не рекомендуется |
| Угол заточки | 15-17 градусов |
