Нож Samura Shadow Сантоку, 175 мм, с покрытием BLACK FUSO

1 отзывов

Артикул: SH-0095
Производитель: Samura
Серия: Shadow
Статус: Нет в наличии Сообщить о поступлении

3 080 р.

Кол-во

Гарантия 1 год

Сроки оплаты и доставки скоро появятся

Нож сантоку — традиционный японский клинок, завоевавший популярность у поваров в Европе. По функционалу – аналог шефа, но с упором на шинковку. Может применяться как основной рабочий нож на кухне — разделывать мясо и рыбу, нарезать овощи, фрукты, гастрономию, превращать продукты в кусочки любого размера для последующего приготовления бутербродов, салатов, супов и многих других блюд.

Широкий клинок имеет опущенный вниз кончик. Зазор между доской и лезвием получается минимальным, а при нарезке можно даже не отрывать острие от доски. Широкий обух плавно сужается к режущей кромке, заточенной до бритвенной остроты на водных камнях зернистостью 5000 грит. Лезвие из коррозиестойкой стали AUS-8 закалено до твердости 58 HRC и долгое время не требует заточек, при этом достаточно вязкое и гибкое, хорошо переносит нагрузки и не склонно к появлению ржавчины. Особенность кухонного ножа из серии Samura Shadow — покрытие Black Fuso, благодаря которому ломтики не прилипают к лезвию при шинковке, тем самым облегчая и ускоряя нарезку.

Дополняет нож эргономичная рукоять из ABS-пластика черного цвета. Приятная на ощупь, не скользит даже во влажной ладони, комфортно ложится в руку любого размера. Материал жаропрочный и полностью гигроскопичный – не впитывает влагу, запахи и загрязнения, не деформируется и не разбухает со временем. Нож можно мыть в посудомоечной машине. Применен классический способ монтажа рукояти — на хвостовик лезвия крепятся тремя заклепками обкладки из пластика. Рукоять с упором под пальцы не имеет зазоров и выступов, не натирает руку даже при долгой работе. Просто, и при этом удобно, гигиенично и практично.

Стильный клинок Samura Shadow станет отличным дополнением к кухонному арсеналу, а может даже займет там главное место. В линейке представлено множество разновидностей кухонных ножей разной формы и назначения, в едином брутальном стиле в черном цвете. Этот инструмент доступен по цене и один из самых популярных у покупателей. Применены недорогие, но качественные материалы, массовый тип производства, благодаря чему стоимость получается доступной. Ножи Самура поставляются в фирменной коробке бренда и могут стать достойным подарком профессиональному повару или кулинару-любителю.

Назначение	Японский шеф нож. Подходит для всех видов работ на кухне.
Материал лезвия	AUS 8
Количество слоев	1
Твердость лезвия, HRC	58
Длина лезвия, мм	175
Толщина обуха, мм	1,6
Ширина клинка, мм	50
Антибактериальный больстер	нет
Длина ножа, мм	292
Тип хвостовика	заклёпки
Длина рукояти, мм	120
Материал рукояти	ABS пластик
Тип заточки	двусторонняя, #5000
Вес, г	236
Упаковка	фирменная коробка
Размеры упаковки	390x82x30