Ножи серии MO-V

Бесспорный лидер Samura Mo-V — профессиональные цельные ножи, производят из специальной японской коррозиестойкой молибден-ванадиевой стали AUS-8. Эргономичная рукоятка сделана из уникального материала стеклотекстолита G-10. Прекрасный острый, тонкий клинок Samura Mo-V активно используется не только в домашних условиях, но и на профессиональных кухнях.

 

Sale
Нож Samura Mo-V для стейка, 120 мм Нож Samura Mo-V для стейка, 120 мм
Нож Samura Mo-V для стейка, 120 мм
SM-0031/G-10
В наличии

Сервировочный стейковый нож — важный столовый прибор для любителей мяса. С его помощью удастся легко разрезать приготовленный стейк на кусочки прямо на порционной тарелке или сервировать мясной деликатес (буженину, хамон, карбонад, морепродукты и про..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 59
Длина лезвия, мм: 120
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

2 670 р.3 815 р.

Sale
Хит!
Нож Samura Mo-V Овощной, 90 мм Нож Samura Mo-V Овощной, 90 мм
Нож Samura Mo-V Овощной, 90 мм
SM-0010/G-10
В наличии

Овощной нож — один из самых небольших, но вовсе не по значению, клинков на кухне. Входит в знаменитую «поварскую тройку» (наиболее необходимые ножи на любой кухне) вместе с универсальным и шеф-ножом. Предназначен для чистки, нарезки и измельчения ово..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 59
Длина лезвия, мм: 90
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

2 765 р.3 950 р.

Sale
Нож Samura Mo-V Универсальный, 125 мм Нож Samura Mo-V Универсальный, 125 мм
Нож Samura Mo-V Универсальный, 125 мм
SM-0021/G-10
В наличии

Универсальный нож компактного размера – с лезвием длиной 125 мм, подойдет для нарезки овощей и фруктов, зелени, грибов, гастрономии, средних по размеру кусочков мяса и рыбы, чистки крупных плодов, удаления косточек и даже разделки птицы. Этот многоце..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 59
Длина лезвия, мм: 125
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

2 786 р.3 981 р.

Sale
Хит!
Нож Samura Mo-V Универсальный, 150 мм Нож Samura Mo-V Универсальный, 150 мм
Нож Samura Mo-V Универсальный, 150 мм
SM-0023/G-10
В наличии

Многоцелевой универсальный нож Самура — кухонная классика, актуальная во все времена для поваров любого ранга и статуса. Входит в поварскую тройку — 3 основных ножа на кухне, где компанию ему обычно составляют овощной и шеф-нож. Эти три основных инст..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 59
Длина лезвия, мм: 150
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

2 786 р.3 980 р.

Sale
Нож Samura Mo-V для томатов, 120 мм Нож Samura Mo-V для томатов, 120 мм
Нож Samura Mo-V для томатов, 120 мм
SM-0071/G-10
В наличии

Нарезка томатов — задача, с которой справится специальный нож с волнообразной, серрейторной заточкой. Именно такая форма режущей кромки позволит четко разрезать тонкую, но плотную кожуру, отсечь аккуратный ломтик овоща без давления на нежную мякоть. ..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 59
Длина лезвия, мм: 120
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

2 796 р.3 995 р.

Sale
Нож Samura Mo-V Сантоку, 138 мм Нож Samura Mo-V Сантоку, 138 мм
Нож Samura Mo-V Сантоку, 138 мм
SM-0093/G-10
В наличии

Классический японский нож сантоку — вариация шеф-ножа, основанная на восточных традициях, полюбившаяся и западным поварам. Изначально клинок предназначался для разделки говядины, а затем его функционал был значительно расширен. Название «сантоку» отр..

Материал лезвия: сталь AUS-8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 138
Материал рукояти: G-10

3 125 р.4 465 р.

Sale
Новинка
Нож Samura Mo-V малый мясницкий, 155 мм Нож Samura Mo-V малый мясницкий, 155 мм
Нож Samura Mo-V малый мясницкий, 155 мм
SM-0064
В наличии

Малый мясницкий нож 155 мм из серии Mo-V может использоваться как на домашней, так и не профессиональной кухне. Его прочное лезвие из молибден-ванадиевой стали (оптимальная закалка в 59 HRC) не только успешно противостоит ржавлению, но и способно дли..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 155
Материал рукояти: G-10

3 234 р.4 620 р.

Sale
Новинка
Нож Samura Mo-V современный шеф, 150мм Нож Samura Mo-V современный шеф, 150мм
Нож Samura Mo-V современный шеф, 150мм
SM-0084
В наличии

Современный Шеф нож 150 мм из серии Mo-V может использоваться как на домашней, так и не профессиональной кухне. Его прочное лезвие из молибден-ванадиевой стали (оптимальная закалка в 59 HRC) не только успешно противостоит ржавлению, но и способно дли..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 150
Материал рукояти: G-10

3 318 р.4 740 р.

Sale
Новинка
Нож Samura Mo-V универсальный, 192 мм Нож Samura Mo-V универсальный, 192 мм
Нож Samura Mo-V универсальный, 192 мм
SM-0026
В наличии

Универсальный нож 192 мм из серии Mo-V может использоваться как на домашней, так и не профессиональной кухне. Его прочное лезвие из молибден-ванадиевой стали (оптимальная закалка в 59 HRC) не только успешно противостоит ржавлению, но и способно длите..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 192
Материал рукояти: G-10

3 342 р.4 775 р.

Sale
Нож Samura Mo-V для нарезки, 230 мм Нож Samura Mo-V для нарезки, 230 мм
Нож Samura Mo-V для нарезки, 230 мм
SM-0045/G-10
В наличии

Нож для нарезки — специализированный клинок для слайсирования мяса, рыбы, овощей гастрономии, деликатесов, приготовления суши и роллов, шаурмы и других блюд. Его особенность – длинное лезвие прямой формы с острой и тонкой режущей кромкой, которая лег..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 59
Длина лезвия, мм: 230
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

3 433 р.4 905 р.

Sale
Новинка
Нож Samura Mo-V длинный слайсер, 251 мм Нож Samura Mo-V длинный слайсер, 251 мм
Нож Samura Mo-V длинный слайсер, 251 мм
SM-0049
В наличии

Длинный слайсер для нарезки 251 мм из серии Mo-V может использоваться как на домашней, так и не профессиональной кухне. Его прочное лезвие из молибден-ванадиевой стали (оптимальная закалка в 59 HRC) не только успешно противостоит ржавлению, но и спос..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 251
Материал рукояти: G-10

3 566 р.5 095 р.

Sale
Нож Samura Mo-V Обвалочный, 165 мм Нож Samura Mo-V Обвалочный, 165 мм
Нож Samura Mo-V Обвалочный, 165 мм
SM-0063/G-10
В наличии

Обвалочный нож — узкоспециализированный клинок для отделения мясного или рыбного филе от костей, хрящей, жил или шкурок. Позволяет осуществить разделку с минимальными потерями ценного продукта, с легкость проникает в плотную ткань и обходит суставы. ..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 59
Длина лезвия, мм: 142
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

3 745 р.5 350 р.

Новинка
Нож Samura Mo-V для мягкого сыра, 138мм Нож Samura Mo-V для мягкого сыра, 138мм
Нож Samura Mo-V для мягкого сыра, 138мм
SM-0022
В наличии

Нож для мягкого сыра 138 мм из серии Mo-V может использоваться как на домашней, так и не профессиональной кухне. Его прочное лезвие из молибден-ванадиевой стали (оптимальная закалка в 59 HRC) не только успешно противостоит ржавлению, но и способно дл..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 138
Материал рукояти: G-10

3 865 р.

Sale
Новинка
Нож Samura Mo-V короткий слайсер, 220 мм Нож Samura Mo-V короткий слайсер, 220 мм
Нож Samura Mo-V короткий слайсер, 220 мм
SM-0047
В наличии

Короткий слайсер 220 мм из серии Mo-V может использоваться как на домашней, так и не профессиональной кухне. Его прочное лезвие из молибден-ванадиевой стали (оптимальная закалка в 59 HRC) не только успешно противостоит ржавлению, но и способно длител..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 220
Материал рукояти: G-10

3 951 р.5 645 р.

Sale
Нож Samura Mo-V Накири, 167 мм Нож Samura Mo-V Накири, 167 мм
Нож Samura Mo-V Накири, 167 мм
SM-0043/G-10
В наличии

Традиционный японский топорик для шинковки овощей, полюбившийся и западным поварам. Подходит для нарезки зелени, капусты, грибов, корнеплодов, фруктов и других растительных продуктов. Наиболее удобен для работы в технике «вверх-вниз». Тонкое острое л..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 167
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

4 000 р.5 715 р.

Sale
Нож Samura Mo-V Филейный, 218 мм Нож Samura Mo-V Филейный, 218 мм
Нож Samura Mo-V Филейный, 218 мм
SM-0048/G-10
В наличии

Специализированный клинок для любителей филе и деликатесов из охлажденной рыбы без костей и шкурок. Используется также при приготовлении суши и роллов, морских деликатесов. Популярен у поваров и при работе с мясом — с его помощью удобно срезать филе,..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 59
Длина лезвия, мм: 218
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

4 049 р.5 785 р.

Sale
Нож Samura Mo-V для хлеба, 230 мм Нож Samura Mo-V для хлеба, 230 мм
Нож Samura Mo-V для хлеба, 230 мм
SM-0055/G-10
В наличии

Узкоспециализированный нож для хлеба — профессионал в нарезке выпечки и мучных изделий. Благодаря зубчатой форме режущей кромки (серрейторная заточка) клинку удается разрезать даже свежеиспеченный хлеб с нежным мякишем и хрустящей корочкой без образо..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 59
Длина лезвия, мм: 230
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

4 151 р.5 930 р.

Sale
Хит!
Нож Samura Mo-V Шеф, 200 мм Нож Samura Mo-V Шеф, 200 мм
Нож Samura Mo-V Шеф, 200 мм
SM-0085/G-10
В наличии

Шеф-нож — кухонная классика, без которой не обходится ни один профессиональный повар. Это главный кухонный нож, который входит в «поварскую тройку». Многофункциональный клинок внушительного размера позволит выполнить до 90% работ по разделке и нарезк..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 59
Длина лезвия, мм: 200
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

4 284 р.6 120 р.

Sale
Нож Samura Mo-V Сантоку, 180 мм Нож Samura Mo-V Сантоку, 180 мм
Нож Samura Mo-V Сантоку, 180 мм
SM-0094/G-10
В наличии

Название ножа переводится с японского как «три добродетели», что отражает его функционал — клинок режет, шинкует и крошит любые продукты средней плотности. Этот многоцелевой нож вполне может стать основным на кухне, так как по назначению способен зам..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 59
Длина лезвия, мм: 180
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

4 291 р.6 130 р.

Sale
Нож Samura Mo-V слайсер, 230 мм Нож Samura Mo-V слайсер, 230 мм
Нож Samura Mo-V слайсер, 230 мм
SM-0046T/G-10
В наличии

Нож-слайсер — специализированный клинок для нарезки продуктов тонкими слайсами. Длинное узкое лезвие с приподнятым вверх кончиком способно отрезать ровный ломтик в одно движение и почти без усилий со стороны повара, что под силу не каждому ножу – мож..

Материал лезвия: сталь AUS-8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 230
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

4 515 р.6 450 р.

Sale
Топорик Samura Mo-V, 180 мм Топорик Samura Mo-V, 180 мм
Топорик Samura Mo-V, 180 мм
SM-0040/G-10
В наличии

Топорик для рубки мяса и костей пригодится на любой кухне, где хотя бы изредка разделывают птицу, кролика, крупную рыбу или фрагменты мясных туш. В отличие от обычного кухонного ножа, топорик рассчитан на ударную технику работы, имеет большой угол св..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 59
Длина лезвия, мм: 180
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

6 405 р.9 150 р.

Sale
Набор из 2-х ножей Samura Mo-V универсальный, шеф Набор из 2-х ножей Samura Mo-V универсальный, шеф
Набор из 2-х ножей Samura Mo-V универсальный, шеф
SKM-002
В наличии

В набор ножей для кухни входят два наиболее востребованных у кулинаров клинка – универсальный и шеф. С помощью этих инструментов удастся выполнить большую часть работ по приготовлению пищи.  Крупный шеф-нож прекрасно справляется с разделкой..

7 070 р.10 100 р.

Sale
Набор из 3-х ножей Samura Mo-V овощной, универсальный, шеф Набор из 3-х ножей Samura Mo-V овощной, универсальный, шеф
Набор из 3-х ножей Samura Mo-V овощной, универсальный, шеф
SKM-003
В наличии

Классическая поварская тройка — это набор ножей для кухни от компании Самура. С помощью этих профессиональных инструментов можно выполнить практически все работы по приготовлению пищи. Это необходимый минимум на любой кухне. Стильные и технологичные ..

9 835 р.14 050 р.

Sale
Набор из 3-х ножей Samura Mo-V универсальный, накири, шеф Набор из 3-х ножей Samura Mo-V универсальный, накири, шеф
Набор из 3-х ножей Samura Mo-V универсальный, накири, шеф
SKM-0248
В наличии

В набор ножей для кухни вошли три востребованных клинка — шеф, универсал и японский накири. Каждый экземпляр имеет разные габариты и назначение, а в целом с их помощью удастся реализовать большинство работ на любой кухне. Этот набор ножей Самура..

11 070 р.15 815 р.

Sale
Набор из 3-х ножей Samura Mo-V овощной, универсальный, шеф в подарочной коробке Набор из 3-х ножей Samura Mo-V овощной, универсальный, шеф в подарочной коробке
Набор из 3-х ножей Samura Mo-V овощной, универсальный, шеф в подарочной коробке
SM-0220/G-10
В наличии

Выполнить практически любые работы по приготовлению пищи помогут три основных ножа: овощной, универсальный, шеф. Эксперты называют этот набор ножей «поварской тройкой», подразумевая, что эти разновидности являются главными инструментами на любой кухн..

12 880 р.18 400 р.

Sale
Набор из 4-х ножей Samura Mo-V овощной, универсальный, для нарезки, шеф Набор из 4-х ножей Samura Mo-V овощной, универсальный, для нарезки, шеф
Набор из 4-х ножей Samura Mo-V овощной, универсальный, для нарезки, шеф
SKM-004
В наличии

Осуществить полный спектр работ по приготовлению пищи на любительской и профессиональной кухне поможет набор из 4-х ножей Самура. В состав входят основные клинки из стандартной «поварской тройки», а также специальный нож для нарезки. Это базовые клин..

13 268 р.18 955 р.

Sale
Набор из 12-ти ножей Samura Mo-V овощной, для томатов, для стейка, универсальный, обвалочный, накири, топорик, сантоку, шеф, филейный, для хлеба, для нарезки Набор из 12-ти ножей Samura Mo-V овощной, для томатов, для стейка, универсальный, обвалочный, накири, топорик, сантоку, шеф, филейный, для хлеба, для нарезки
Набор из 12-ти ножей Samura Mo-V овощной, для томатов, для стейка, универсальный, обвалочный, накири, топорик, сантоку, шеф, филейный, для хлеба, для нарезки
SKM-0300
В наличии

Полный комплекс работ на кухне с учетом даже специфических задач позволят выполнить ножи из набора Samura. 12 остро наточенных клинков способны в полной мере удовлетворить потребности даже самого взыскательно и требовательного к рабочему инструменту ..

45 377 р.64 825 р.

Вилка для мяса Samura Mo-V, 165 мм
SM-0065
Нет в наличии

Крупная вилка для мяса с двумя крепкими заостренными зубцами и удлинённой ручкой отличается от сервировочной вилки не только внешне, но и по назначению. Этот инструмент предназначен для придерживания крупного куска мяса во время или после приготовлен..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 165
Материал рукояти: ABS пластик

3 295 р.

Новинка
Нож Samura Mo-V малый филейный, 139 мм Нож Samura Mo-V малый филейный, 139 мм
Нож Samura Mo-V малый филейный, 139 мм
SM-0044
Нет в наличии

Малый филейный нож нож 139 мм из серии Mo-V может использоваться как на домашней, так и не профессиональной кухне. Его прочное лезвие из молибден-ванадиевой стали (оптимальная закалка в 59 HRC) не только успешно противостоит ржавлению, но и способно ..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 139
Материал рукояти: G-10

3 360 р.

Нож Samura Mo-V Гранд шеф, 240 мм
SM-0087/G-10
Нет в наличии

Гранд шеф-нож — это более масштабная и весомая версия стандартного шефа, без которого не обходится ни один профессиональный повар. Внушительный размер и относительно большой вес создают дополнительное удобство при работе с крупными и плотными продукт..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 59
Длина лезвия, мм: 240
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

6 325 р.

Набор из 3-х ножей Samura Mo-V овощной, накири, шеф
SKM-0320
Нет в наличии

Актуальный набор ножей для кухни для ценителей здорового питания и поклонников овощей. Включает три востребованных у потребителей ножа в едином стиле, которые справятся с основной массой задач по приготовлению пищи. Овощной кухонный нож с коротк..

15 785 р.

Набор из 3-х ножей Samura Mo-V овощной, универсальный, шеф и подставки
KSM-04B/G10
Нет в наличии

В набор ножей для кухни входят основные клинки «поварской тройки», с помощью которых удастся выполнить любые работы по приготовлению пищи. В комплекте и подставка для компактного хранения ножей с соблюдением рекомендаций по уходу. Стильный дизайн в ч..

17 475 р.

Набор из 3-х ножей Samura Mo-V овощной, универсальный, шеф и подставка
KSM-04M/G10
Нет в наличии

Набор ножей для кухни включает базовые клинки, входящие в состав популярной «поварской тройки». Дополняет комплект стильная металлическая подставка, обеспечивающая правильное хранение изделий в любой части кухни – на столешнице, в шкафчике или на пол..

19 610 р.

Набор из 4-х ножей Samura Mo-V овощной, универсальный, для нарезки, шеф и подставки
KSM-05BN/G10
Нет в наличии

С помощью набора из 4-х ножей вам удастся реализовать полный спектр работ по разделке, чистке, нарезке и измельчению продуктов на кухне. Базовые клинки из «поварской тройки» дополняет специализированный нож для нарезки, а компактная подставка организ..

22 380 р.

Набор из 4-х ножей Samura Mo-V овощной, универсальный, для нарезки, шеф и подставка
KSM-05MN/G10
Нет в наличии

Набор из 4-х ножей Самура позволит реализовать практически все задачи по разделке, чистке, нарезке, измельчению и слайсированию продуктов на любой кухне. Клинки из классической «поварской тройки» — овощной, шеф и универсальный — дополняют специальный..

24 515 р.

Набор из 6-ти ножей Samura Mo-V универсальный 125 мм, универсальный 150 мм, сантоку, шеф, обвалочный, для хлеба и подставка
SKM-007/G10
Нет в наличии

В набор из 6-ти ножей и подставки входят клинки самой популярной линейки Самура среднего ценового сегмента – Mo-V. Стоимость комплекта более выгодна, чем покупка каждого изделия по-отдельности. А кухонные ножи с разнообразным функционалом и в едином ..

37 491 р.

Показано с 1 по 36 из 36 (всего 1 страниц)

Производство ножей Samura Mo-V ведется из высококачественной стали специальной марки AUS-8, которая отличается великолепными эксплуатационными и рабочими характеристиками. Ножи Mo V долговечны, надежны, удобны, имеют эргономичную рукоятку и при этом приемлемы по цене.

Рукоятка, кстати, сделана из уникального материала стеклотекстолита, благодаря чему даже при длительном использовании не появится мозолей и потертостей на коже. К лезвию не будут прилипать продукты во время резки. Также изделие легко моется и не нуждается в специальных условиях хранения. 

Нож кухонный Samura Mo-V активно используется не только в домашних условиях, но и поварами в ведущих мировых ресторанов. Это достаточно известный и зарекомендовавший себя бренд. Востребованность объясняется качеством материалов, стали и приемлемой ценой.