Нож Samura Mo-V для томатов, 120 мм
- 4 973 р.
-
2 990 р.
Оплатить частями-
Гарантия 1 год -
Сталь AUS-8 -
Антибактериальный больстер
Нарезка томатов — задача, с которой справится специальный нож с волнообразной, серрейторной заточкой. Именно такая форма режущей кромки позволит четко разрезать тонкую, но плотную кожуру, отсечь аккуратный ломтик овоща без давления на нежную мякоть. Мелкие и чрезвычайно острые зубчики пилят продукт, как пила, и крайне редко требуют заточки – клинок может служить без потери качества реза на протяжении всего срока эксплуатации.
Кухонный нож для помидоров может использоваться и для нарезки других сочных плодов с твердой кожицей и нежной мякотью — ананасов, цитрусовых, маринованных овощей. Узкий заостренный кончик создан для удобного вырезания плодоножек, фигурной нарезки продуктов. Нож Самура имеет компактный размер, лёгкий вес, удобный для работы повара с ладонью любого размера, маневренный, эргономичный.
Нож для томатов из самой популярной коллекции Samura — Mo-V, отличается красивым дизайном в японском стиле, продуманной конструкцией и демократичной стоимостью. Лезвие изготовлено из японской среднеуглеродистой стали AUS-8 с отличными режущими свойствами. Зубчики и арки между ними заточены под минимальным углом сведения на водных камнях зернистостью 3000 грит и закалены до твердости 58 HRC, что обеспечивает максимально точный и аккуратный срез продукта без заломов и «заусенцев».
Рукоять изготовлена из технологичного композита — стеклотекстолита G-10, который отличается высокой износостойкостью, не боится перепадов температур и воздействия бытовой химии. Рукоять стильного черного цвета не скользит в руке и не натирает ладонь даже при долгой работе. Антибактериальный больстер закрывает стыки конструкции, препятствуя накоплению загрязнений, и обеспечивает оптимальный баланс ножа. Стержень хвостовика лезвия проходит через весь корпус рукояти и надежно закреплен с торца. Конструкция долговечная, ручка не расшатывается со временем.
Нож кухонный Mo-V поставляется в красивой фирменной упаковке и готов к работе сразу же после извлечения из коробки. Клинок неприхотлив в уходе, рекомендуется ручная мойка и хранение в сухом месте отдельно от других кухонных приборов.
| Назначение | Для резки томатов |
| Материал лезвия | AUS 8 |
- |
|
| Количество слоев | 1 |
- |
|
| Твердость лезвия, HRC | 59 |
| Длина лезвия, мм | 120 |
| Толщина обуха, мм | 2,3 |
| Ширина клинка, мм | 20.5 |
| Антибактериальный больстер | есть |
| Длина ножа, мм | 240 |
| Тип хвостовика | стержень |
| Длина рукояти, мм | 120 |
| Материал рукояти | стеклотекстолит G-10 |
| Тип заточки | двусторонняя, #3000 |
| Вес, г | 74 |
| Упаковка | фирменная коробка |
| Размеры упаковки | 324x73x27 |
