Ножи кухонные разделочные

Нож Samura Harakiri Шеф, 208 мм
SHR-0085
На складе

Нож Samura Harakiri Шеф подойдет для резки и рубки крупных продуктов. Японские ножи серии Harakiri отличаются легкостью, балансом формы и содержания. Стальное тонкое лезвие, заточенное на водном камне, надолго сохранит остроту и никогда не заржа..

Цвет рукояти

1 900 р.

Нож Samura GOLF Шеф, 221 мм
SG-0085
На складе

Кухонные ножи с тонким лезвием из высокотехнологичной коррозионностойкой стали AUS 8. Двусторонняя заточка острых ножей SAMURA GOLF привлекает своим удобством. Легкий вес, оптимальный баланс формы и содержания “ложится под любую руку”. ..

1 955 р.

Нож Samura Harakiri Гранд Шеф, 240 мм
SHR-0087B
На складе

Нож Samura Harakiri Гранд Шеф подойдет для резки и рубки крупных продуктов. Японские ножи серии Harakiri отличаются легкостью, балансом формы и содержания. Стальное тонкое лезвие, заточенное на водном камне, надолго сохранит остроту и никогда не..

2 225 р.

Нож Samura Harakiri Гранд Шеф, 240 мм, белый пластик
SHR-0087W
На складе

Нож Samura Harakiri Гранд Шеф подойдет для резки и рубки крупных продуктов. Японские ножи серии Harakiri отличаются легкостью, балансом формы и содержания. Стальное тонкое лезвие, заточенное на водном камне, надолго сохранит остроту и никогда не..

2 225 р.

Нож Samura Okinawa Шеф Гюто, 170 мм Нож Samura Okinawa Шеф Гюто, 170 мм Sale
Нож Samura Okinawa Шеф Гюто, 170 мм
SO-0185
На складе

Нож Samura Okinawa Шеф Гюто, 170 мм — это качественный стальной клинок, который не придется постоянно точить, он создан для решения задач различной сложности на профессиональной кухне. Под клинок пойдет мясо, рыба и овощи, изделие рассчитано и на сил..

2 240 р.2 990 р.

Нож Samura Bamboo Гранд Шеф, 240 мм
SBA-0087
На складе

Нож Samura Bamboo Гранд Шеф, 240 мм — это удобный и компактный инструмент, который помогает выполнять самые разные кухонные манипуляции. Этот инструмент выполнен из стали высокого качества, его не придется слишком часто точить, да и в целом практичес..

3 355 р.

Нож Samura Mo-V Гранд Шеф, 240 мм Нож Samura Mo-V Гранд Шеф, 240 мм Sale
Нож Samura Mo-V Гранд Шеф, 240 мм
SM-0087/G-10
На складе

Нож Samura Mo-V Гранд Шеф, 240 мм рассчитан в первую очередь на длительную эксплуатацию в профессиональных условиях, хотя и на домашней кухне этот нож точно не останется без дела. Качественная сталь позволяет заниматься заточкой редко, особый ух..

3 380 р.4 500 р.

Нож Samura Pro-S Шеф, 200 мм Нож Samura Pro-S Шеф, 200 мм Sale
Нож Samura Pro-S Шеф, 200 мм
SP-0085/G-10
На складе

Нож Samura Pro-S шеф, 200 мм — это идеальное решение для выполнения глобальных и не очень операций на кухне, этому инструменту подвластны и овощи, и мясо, и рыба. Работать с ним можно активно — рукоять не натирает и не вызывает усталости, баланс ножа..

3 600 р.4 805 р.

Нож Samura KAIJU Шеф, 210 мм Нож Samura KAIJU Шеф, 210 мм Sale
Нож Samura KAIJU Шеф, 210 мм
SKJ-0085
На складе

..

3 800 р.5 440 р.

Нож Samura Mo-V Шеф, 200 мм Нож Samura Mo-V Шеф, 200 мм Sale
Нож Samura Mo-V Шеф, 200 мм
SM-0085/G-10
На складе

Нож Samura Mo-V Шеф, 200 мм рассчитан в первую очередь на длительную эксплуатацию в профессиональных условиях, хотя и на домашней кухне этот нож точно не останется без дела. Качественная сталь позволяет заниматься заточкой редко, особый уход ножу не ..

3 850 р.4 300 р.

Нож Samura REPTILE Шеф, 200 мм Нож Samura REPTILE Шеф, 200 мм Sale
Нож Samura REPTILE Шеф, 200 мм
SRP-0085
На складе

Классический европейский шеф с длиной лезвия 200 мм покорил сердца многих шеф-поваров, кулинаров-любителей. Благодаря своей форме он сочетает в себе легкость, оригинальный дизайн, длительную остроту и удобство!   Это поистине всемогущие но..

3 970 р.5 305 р.

Нож Samura REPTILE Шеф Модерн, 200 мм Нож Samura REPTILE Шеф Модерн, 200 мм Sale
Нож Samura REPTILE Шеф Модерн, 200 мм
SRP-0087
На складе

Поварской нож с оригинальным современным лезвием сочетает в себе нечто среднее между классическим европейским шефом и японским шеф-ножом - сантоку. Как и у японского аналога острие ножа модерн-шефа направлено вниз, что дает возможность экономить силы..

4 090 р.5 465 р.

Нож Samura KAIJU Гранд Шеф, 240 мм Нож Samura KAIJU Гранд Шеф, 240 мм Sale
Нож Samura KAIJU Гранд Шеф, 240 мм
SKJ-0087
На складе

..

4 920 р.7 030 р.

Нож Samura Pro-S Гранд Шеф, 240 мм
SP-0087/G-10
На складе

Нож Samura Pro-S Гранд Шеф, 240 мм — это идеальное решение для выполнения глобальных и не очень операций на кухне, этому инструменту подвластны и овощи, и мясо, и рыба. Работать с ним можно активно — рукоять не натирает и не вызывает усталости, балан..

5 260 р.

Нож SAMURA 67 DAMASCUS Шеф, 208 мм Нож SAMURA 67 DAMASCUS Шеф, 208 мм Sale
Нож SAMURA 67 DAMASCUS Шеф, 208 мм
SD67-0085
На складе

..

6 780 р.9 040 р.

Нож Samura Damascus Обвалочный, 165 мм
SD-0063/G-10
На складе

Нож Samura Damascus Обвалочный, 150 мм подойдет для бытового и профессионального использования, а его удобное строение и эргономичная рукоять позволят выполнять тяжелые работы по разделке мяса часами, и не уставать. Изделие приспособлено для безопасн..

7 470 р.

Нож Samura Damascus Шеф, 200 мм Нож Samura Damascus Шеф, 200 мм Sale
Нож Samura Damascus Шеф, 200 мм
SD-0085/G-10
На складе

Нож Samura Damascus Шеф, 200 мм – это практичность и удобство, совмещенные с элегантным внешним видом. Дамасская сталь делает вещь особо надежной, позволяя ей подолгу сохранять заточку. Рукоять эргономична и надежна, и в целом этот нож не впитывает и..

9 590 р.11 320 р.

Нож SAMURA 67 DAMASCUS Гранд Шеф, 240 мм
SD67-0087
На складе

Европейский Шеф нож с толстым, широким и длинным лезвием с центральным острием. Им легко рубить капусту, овощи, зелень, резать мясо, рыбу и птицу. Шеф-нож обязательно нужен на любой кухне. Это базовый элемент «Поварской тройки». Прекрасный подарок и ..

11 360 р.

Нож Samura Damascus Гранд Шеф, 240 мм
SD-0087/G-10
На складе

Нож Samura Damascus Гранд Шеф, 240 мм – это практичность и удобство, совмещенные с элегантным внешним видом. Дамасская сталь делает вещь особо надежной, позволяя ей подолгу сохранять заточку. Рукоять эргономична и надежна, и в целом этот нож не впиты..

13 345 р.

Нож Samura Bamboo Шеф, 200 мм
SBA-0085
Нет в наличии

Нож Samura Bamboo шеф, 200 мм — это удобный и компактный инструмент, который помогает выполнять самые разные кухонные манипуляции. Этот инструмент выполнен из стали высокого качества, его не придется слишком часто точить, да и в целом практически ник..

2 955 р.

Нож Samura Mo-V Обвалочный, 165 мм
SM-0063/G-10
Нет в наличии

Нож Samura Mo-V Обвалочный, 165 мм – это инструмент для работы с мясом, и он обеспечивает возможность профессионального ее исполнения вне зависимости от подхода и уровня пользователя. Сталь лезвия практически не тупится, так что отвлекаться постоянно..

3 730 р.

Нож Samura Tamahagane Шеф, 210 мм
ST-0085/G-10
Нет в наличии

Нож Samura Tamahagane Шеф, 210 мм приспособлен для самой активной и интенсивной эксплуатации, он не будет часто тупиться, и не проявит склонности к износу, ведь многослойная дамасская сталь исключает такие проблемы. Этот нож не требует особого ухода,..

15 650 р.

Нож Sakai Шеф, 210 мм
SJS-0085
Нет в наличии

Нож Samura Sakai Шеф, 210 мм – это прекрасный выбор, ведь такое изделие обладает не только удивительным дизайном, но и прекрасными эксплуатационными характеристиками. Нож безопасен и удобен, обладает отменной эргономикой, создан для выполнения целого..

22 060 р.

Показано с 1 по 23 из 23 (всего 1 страниц)

«Мудр тот, кто подобно молодому деревцу гибок и готов меняться» – так говорят японские мудрецы о людях. А оружейные мастера из компании Samura говорят так о разновидностях ножей для кулинарных подвигов – здесь тоже нужно уметь видеть красоту и четкие границы.

Редко, когда кулинарный клинок можно легко согнуть, но разделочный нож (он же обвалочный) именно таков – его гибкое лезвие как будто создано для искусной работы с мясом и рыбой.

Нюансы выбора

Правильный выбор кухонных инструментов определяет степень комфорта и количество удовольствия, которое вы можете получить от приготовления пищи. Чтобы правильно выбрать обвалочный нож для разделки мяса, не нужно знать очень многого, достаточно изучить лишь определенные нюансы.

  1. Длина и форма. Нож для разделки мяса должен быть прямым, его лезвие по уровню идет вровень с рукояткой. При этом длина самого лезвия составляет приблизительно 13-18 сантиметров, в зависимости от предпочтений повара.
  2. Ложбинка у основания. Лезвие у обвалочного ножа как будто слегка скошено кверху – это делается специально, чтобы во время работы можно было удобнее перехватывать инструмент для более комфортного положения во время работы.
  3. Гибкость. Это очень важный параметр, о котором мы говорили в самом начале – разделочный нож должен гнуться, но при этом не лопаться даже при больших усилиях. Именно такого результата добилась компания Samura в производстве высококачественных кухонных клинков для бесконечных побед на кулинарных поединках.

Оценив все преимущества, многие захотят купить обвалочный нож, и немедленно начать им пользоваться, но мы рекомендуем делать это обдуманно. Вам понадобится не только разделочный нож, но и нож для отделения мяса от костей (маленький, изогнутый) и для непосредственной резки (длинный, прочный, прямой).

Профессиональное качество Samura

В нашем интернет-магазине вы найдете десятки клинков от неподражаемой компании Samura, специалисты которой раз за разом создают шедевры, ложащиеся в руку как родные. Преимущества покупки именно у нас:

  • лучшие цены;
  • быстрая и удобная доставка (в большинстве случаев еще и бесплатная);
  • постоянное обновление ассортиментных рядов;
  • год гарантии.

Все вопросы вы можете решить с консультантами сайта в режиме онлайн или по телефону, во втором случае нужно просто заказать бесплатный обратный звонок.

Купить обвалочный нож для разделки мяса можно по отличной цене у нас на сайте. Ножи и аксессуары с японским характером – выбирайте самое лучшее в интернет-магазине SamuraOnline!