Нож Samura Harakiri Филейный, 218 мм, белая рукоять

Нож Samura Harakiri Филейный, 218 мм, белая рукоять
  • 2 550 р.

Сроки оплаты и доставки скоро появятся

Филейный нож имеет конкретную специализацию — предназначен для эффективного срезания филе, отделения мякоти от костей, шкурок, хрящей с минимальными потерями ценного продукта. Актуально применение при разделывании мясных туш и рыбы, морепродуктов, срезания ломтиков филе для приготовления изысканных закусок, суши и роллов. Благодаря длинному острому лезвию с тонкой режущей кромкой, осуществлять ровный срез удается одним движением. Клинок отличается тонким обухом, а лезвие – гибкостью, благодаря которой он с легкостью обходит препятствия. Узкий заостренный кончик легко вонзается в плотную структуру продукта. У основания лезвия имеется выступ, который защищает пальцы от случайного соскальзывания.


Филейный нож из коллекции Samura Harakiri имеет лаконичный дизайн и эргономичную рукоять белого цвета, выполнен из качественных материалов, востребованных в ножевой индустрии, при этом имеет доступную цену. Снизить себестоимость удается за счет массового производства и применения недорогих материалов изготовления, которые практичны и долговечны. Так, лезвие кухонного ножа Самура сделано из японской стали AUS-8, тонкой и гибкой, устойчивой к коррозии и закаленной до твердости 58 HRC. Режущая кромка заточена до безупречной остроты на водных камнях под минимальным углом сведения. Она долгое время держит заточку и свободно рассекает волокнистые продукты. При необходимости вернуть ножу остроту можно в домашних условиях с помощью подходящих абразивов.


Рукоять инструмента изготовлена из легкого и прочного ABS-пластика, устойчивого к нагрузкам, механическим повреждениям и воздействию влаги. Материал гигроскопичен – не впитывает загрязнения и запахи, легко моется и остается белым надолго. Ручка не скользит в руке и комфортно ложится в ладонь любого размера. Применен надежный тип монтажа рукояти – стержень лезвия проходит через весь корпус, а обкладки фиксируются тремя заклепками.


Ножи Самура Харакири подходят для выполнения ежедневных задач на кухне, не требуют специального ухода и долгое время остаются острыми. Подходят для профессионального и домашнего применения. В ассортименте линейки представлены клинки разного размера и специализаций.

Назначение Для нарезки тонких, ровных кусков мяса и рыбы. Удобен для отделения филе от костей, и снятия тонкой кожицы с мясных и рыбных изделий
Материал лезвия AUS 8
Количество слоев 1
Твердость лезвия, HRC 58
Длина лезвия, мм 218
Антибактериальный больстер нет
Длина ножа, мм 342
Тип хвостовика заклёпки
Длина рукояти, мм 124
Материал рукояти ABS пластик
Тип заточки двусторонняя, #3000
Вес, г 140
Упаковка блистер
Цвет рукояти Белый
Написать отзыв
    Плохо           Хорошо
Captcha
Появились вопросы?
С этим товаров покупают
Похожие товары
Sale
Нож Harakiri Samura филейный,  224 мм, белая рукоять Нож Harakiri Samura филейный,  224 мм, белая рукоять
Нож Harakiri Samura филейный, 224 мм, белая рукоять
SHR-0048WF
В наличии

Классический филейный нож с длинным узким лезвием создан для быстрой и легкой разделки охлажденных мяса и рыбы, отделения от костей, жил, хрящей, шкурок. Конструкция лезвия и умеренная гибкость позволяют отделять филе с минимальными потерями ценного ..

1 912 р.2 550 р.

Sale
Нож Samura Harakiri Филейный, 218 мм, черная рукоять Нож Samura Harakiri Филейный, 218 мм, черная рукоять
Нож Samura Harakiri Филейный, 218 мм, черная рукоять
SHR-0048B
В наличии

Филейный нож предназначен специально для срезания мяса и рыбы слоями или тонкими ломтиками, искусного отделения ценного продукта от костей, хрящей и шкурок. Этот клинок пригодится поварам, которые хотя бы иногда работают с охлажденным мясом и рыбой, ..

2 265 р.3 020 р.

Sale
Нож Samura Mo-V Филейный, 218 мм Нож Samura Mo-V Филейный, 218 мм
Нож Samura Mo-V Филейный, 218 мм
SM-0048/G-10
В наличии

Специализированный клинок для любителей филе и деликатесов из охлажденной рыбы без костей и шкурок. Используется также при приготовлении суши и роллов, морских деликатесов. Популярен у поваров и при работе с мясом — с его помощью удобно срезать филе,..

4 338 р.5 785 р.

Просмотренные товары