Нож Samura Harakiri Филейный, 218 мм, акрил
- 3 171 р.
-
2 061 р.
-
Гарантия 1 год
Цена филейного ножа Samura Harakiri перестаёт иметь значение, едва только начинаешь им пользоваться. Этот нож (иногда его ещё называют обвалочным) будет просто незаменим при работе с мясом и птицей. Ведь прежде, чем приготовить блюдо из мякоти, нужно сначала отделить её от костей с минимальными потерями.
Геометрия филейного ножа Samura Harakiri оптимальна именно для таких операций. Длинный, узкий и бритвенно-острый, он быстро и аккуратно освободит кусок от костей, суставов, сухожилий и хрящей, не оставив на них ни грамма мяса.
Эргономичная рукоять из акрила хорошо ложится в руку, не допуская скольжения и проворотов.
Назначение | Для филировки, нарезки тонких ровных кусков мяса и рыбы |
Материал лезвия | AUS 8 |
- |
|
Количество слоев | 1 |
Твердость лезвия, HRC | 58 |
Длина лезвия, мм | 218 |
Толщина обуха, мм | 1.6 |
Ширина клинка, мм | 27 |
Антибактериальный больстер | нет |
Длина ножа, мм | 342 |
Тип хвостовика | заклепки |
Длина рукояти, мм | 124 |
Материал рукояти | ABS пластик |
Тип заточки | двусторонняя, #3000 |
Вес, г | 65 |
Упаковка | блистер |
Размеры упаковки | 420x113x2 |