Нож Samura Mo-V для хлеба, 230 мм
- 7 761 р.
-
4 889 р.
Оплатить частями-
Бесплатная доставка -
Гарантия 1 год -
Сталь AUS-8 -
Антибактериальный больстер
Узкоспециализированный нож для хлеба — профессионал в нарезке выпечки и мучных изделий. Благодаря зубчатой форме режущей кромки (серрейторная заточка) клинку удается разрезать даже свежеиспеченный хлеб с нежным мякишем и хрустящей корочкой без образования большого количества крошек и без сминания ломтя. Так качественно с этой задачей вряд ли справится другой кухонный нож с прямой режущей кромкой, даже если он заточен до предела.
Хлебный нож из популярной у покупателей линейки Samura Mo-V имеет длинное прямое лезвие и подходит для нарезки батонов, краюшек, булочек и других изделий практически любого размера. Также этот клинок уместно использовать для нарезки продуктов со схожей с хлебом текстурой – твердой оболочкой и нежной мякотью (помидоров, ананасов, цитрусовых). А благодаря длинному лезвию подойдет даже для резки плодов бахчевых — арбузов, дынь, тыквы. Кончик клинка заостренный, но опущен на одну линию с режущей кромкой. Такая конструкция вкупе с зубчатой режущей кромкой позволяет инструменту буквально пилить продукт с одного движения.
Лезвие ножа выполнено из японской стали AUS-8, одной из самых популярных в мировой ножевой индустрии. Режущая кромка заточена на водных камнях и закалена до твердости 58 HRC, что добавляет ей прочности и долговечности. Волнообразная заточка зубчиков у Самура Mo-V двусторонняя —подходит и для правшей, и для левшей. Зубчики остаются острыми очень долго, вплоть до полного срока эксплуатации самого ножа. К тому же арки между зубчиками не соприкасаются с тарелками и разделочными досками, поэтому вероятность их затупления крайне мала.
Рукоять ножа изготовлена из инновационного композита — стеклотекстолита G-10, отличающегося износостойкостью. На поверхности не образуется пятен, потертостей, сколов. Ручка приятная на ощупь, не скользкая и не натирает ладонь при работе. Антибактериальный стальной больстер «запечатывает» стыки и щели на границе лезвия и ручки, туда не попадают крошки и не накапливаются загрязнения. Также больстер обеспечивает оптимальный баланс ножа для наилучшего контроля реза.
Нож для нарезки хлеба Самура Mo-V – профессиональный высококачественный инструмент, который уместен на любой кухне. Стильный дизайн, доступная цена и отличные практичные характеристики – залог его популярности у покупателей. Изделие продается в красивой фирменной коробке, может стать достойным подарком на праздник для коллеги, родственника или друга.
| Назначение | Для резки хлеба |
| Материал лезвия | AUS 8 |
- |
|
| Количество слоев | 1 |
- |
|
| Твердость лезвия, HRC | 59 |
| Длина лезвия, мм | 230 |
| Толщина обуха, мм | 2,8 |
| Ширина клинка, мм | 36 |
| Антибактериальный больстер | есть |
- |
|
| Длина ножа, мм | 370 |
| Тип хвостовика | стержень |
| Длина рукояти, мм | 140 |
| Материал рукояти | стеклотекстолит G-10 |
| Тип заточки | двусторонняя, #3000 |
| Вес, г | 200 |
| Упаковка | фирменная коробка |
| Размеры упаковки | 425x83x34 |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | нет |
| Угол заточки | 15-17 градусов |
