Нож Samura Mo-V Овощной, 90 мм
- 6 022 р.
-
4 517 р.
Оплатить частями-
Гарантия 1 год -
Сталь AUS-8 -
Антибактериальный больстер
Овощной нож — один из самых небольших, но вовсе не по значению, клинков на кухне. Входит в знаменитую «поварскую тройку» (наиболее необходимые ножи на любой кухне) вместе с универсальным и шеф-ножом. Предназначен для чистки, нарезки и измельчения овощей и фруктов, вырезания глазков, сердцевин, червоточин, фигурной резки плодов – всех тех работ, выполнять которые большим ножом неудобно и неэффективно. Имеет прямую режущую кромку, легкий вес и заостренный кончик. Небольшой клинок по форме напоминает универсальный нож, а благодаря компактности и маневренности орудовать им при работе с небольшими продуктами гораздо удобнее. Почистить картофель и порезать яблоки, морковь или перец, измельчить огурцы или чеснок, вырезать украшение из лука для закуски удастся быстро и аккуратно.
Овощной нож из коллекции Samura Mo-V — один из самых популярных у покупателей в среднем ценовом сегменте для готовки на профессиональном уровне. Небольшой клинок выполнен из японской стали AUS-8 с добавлением марганца, никеля, молибдена и ванадия – коррозиестойкой, простой в обслуживании и твердой (закалена до 58 единиц по шкале Роквелла). Режущая кромка максимально тонкая – заточена под минимальным углом на водных камнях зернистостью 3000 грит. Долгое время не нуждается в правке и заточке, осуществить которую не составит труда в домашних условиях.
Рукоять ножа Самура стильного черного цвета имеет округлое сечение и комфортно лежит в ладони. Не скользит и не холодит руку, приятная на ощупь. Материал изготовления – стеклотекстолит G-10, устойчивый к истиранию, влаге, перепадам температур, плотный и надежный. Хвостовик лезвия проходит через всю рукоять и закреплен с торца. Стальной больстер составляет единое целое с клинком, служит балансером конструкции и облегчает уход – закрывает стыки между ручкой и лезвием, препятствуя накоплению загрязнений. Нож кухонный Mo-V легко мыть, хранить, он неприхотлив в уходе и не требует особых навыков при применении.
Нож для овощей незаменим на любой кухне, приобрести его можно отдельно или в составе набора. Изделие в красивой фирменной упаковке может стать достойным подарком кулинару любого уровня.
| Назначение | Для чистки и нарезки овощей и фруктов |
| Материал лезвия | AUS 8 |
- |
|
| Количество слоев | 1 |
- |
|
| Твердость лезвия, HRC | 59 |
| Длина лезвия, мм | 90 |
| Толщина обуха, мм | 2,1 |
| Ширина клинка, мм | 26 |
| Антибактериальный больстер | есть |
| Длина ножа, мм | 217 |
| Тип хвостовика | стержень |
| Длина рукояти, мм | 127 |
| Материал рукояти | стеклотекстолит G-10 |
| Тип заточки | двусторонняя, #3000 |
| Вес, г | 85 |
| Упаковка | фирменная коробка |
| Размеры упаковки | 317x68x27 |
