Набор из 3-х ножей Samura Mo-V Универсальный 150 мм, Накири, Шеф
- Артикул: SKM-0248
- Производитель: Samura
- Серия: Mo-v
- Статус: Нет в наличии Сообщить о поступлении
-
22 967 р.
Оплатить частями-
Бесплатная доставка -
Гарантия 1 год -
Сталь AUS-8 -
Антибактериальный больстер
В набор ножей для кухни вошли три востребованных клинка — шеф, универсал и японский накири. Каждый экземпляр имеет разные габариты и назначение, а в целом с их помощью удастся реализовать большинство работ на любой кухне.
Этот набор ножей Самура можно назвать альтернативой классической «поварской тройке» с японским акцентом. В отличие от западной версии стандартный овощной нож заменяет накири – специальный клинок для шинковки овощей. Имеет почти прямоугольное лезвие, которое обеспечивает максимальное соприкосновение с доской при нарезке – практически по всей длине режущей кромки. А кончик ножа при этом можно не отрывать от доски при нарезке. Такая конструкция облегчает и ускоряет шинковку. Малый угол заточки лезвия позволяет ему с легкость рассекать волокна капусты, грибов, зелени и других растительных продуктов.
Универсальный нож из набора является многоцелевым клинком среднего размера. С его помощью можно резать овощи, фрукты, мясо, рыбу, колбасу, сыр и многие другие виды пищи. Он легкий и компактный, комфортно ложится в любую руку.
Шеф-нож из набора Samura — воплощение силы и мощи. Массивный обух, большой угол заточки, рассчитанный на сопротивление, длинное лезвие для нарезки крупных продуктов. Этот клинок подходит для разделки мясных и рыбных туш, нарезки стейков, приготовления рубленого фарша. Кончик клинка узкий и тонкий – при необходимости им можно резать почти любые продукты — колбасу, сыр, ингредиенты для салата, овощи и фрукты.
Материал лезвий – японская сталь AUS-8 твердостью 58 РКС. Режущие кромки заточены на водных камнях и долгое время сохраняют остроту. При необходимости возможна заточка в домашних условиях.
Рукояти ножей Samura из набора выполнены из стеклотекстотита G-10 красивого черного цвета, не боятся царапин, не деформируются и не расшатываются со временем, не скользят даже во влажной ладони. Уравновешивает конструкцию стальной больстер между лезвием и ручкой. Он же выполняет антибактериальную функцию, препятствует образованию загрязнений.
Набор из 3-х ножей из коллекции Samura Mo-V отличается высоким качеством исполнения и демократичной стоимостью, поставляется в стильной фирменной коробке. Клинки обойдутся дешевле, чем при покупке по-отдельности.
| Изображение | Арт. | Название | Опции | Количество | Всего |
|---|---|---|---|---|---|
 |
Mo-v | Нож Samura Mo-V Накири, 167 мм | Нет | 1 | 7408.00 р. |
 |
Mo-v | Нож Samura Mo-V Универсальный, 150 мм | Нет | 1 | 6529.00 р. |
 |
Mo-v | Нож Samura Mo-V Шеф, 200 мм | Нет | 1 | 9030.00 р. |
| Материал лезвия | Mo-v сталь |
| Количество слоев | 1 |
| Твердость лезвия, HRC | 59 |
| Длина лезвия, мм | 150, 167, 200 |
| Толщина обуха, мм | 2,2; 2,8; 2,8; |
| Ширина клинка, мм | 32, 39, 51 |
| Антибактериальный больстер | есть |
| Длина ножа, мм | 276, 345, 372 |
| Тип хвостовика | стержень |
| Длина рукояти, мм | 126, 205, 145 |
| Материал рукояти | стеклотекстолит G-10 |
| Тип заточки | двусторонняя, #5000 |
| Состав | универсальный, накири, шеф |
| Количество предметов | 3 |
| Упаковка | каждый нож в отдельной фирменной коробке |
| Назначение | Для общего назначения. Можно выполнять все виды работ на кухне |
