Нож Samura Mo-V Сантоку SM-0094, 180 мм

Sale
Нож Samura Mo-V Сантоку SM-0094, 180 мм
  • Артикул: SM-0094/G-10
  • Производитель: Samura
  • Серия: Mo-v
  • Статус: В наличии
  • 8 575 р.
  • 5 574 р.
  • Гарантия 1 год

Сроки оплаты и доставки скоро появятся

Название ножа переводится с японского как «три добродетели», что отражает его функционал — клинок режет, шинкует и крошит любые продукты средней плотности. Этот многоцелевой нож вполне может стать основным на кухне, так как по назначению способен заместить универсальный европейский клинок. У сантоку иная форма лезвия, как называют его японцы – «баранья нога» — широкое, с опущенным вниз кончиком. Также в отличие от стандартного универсала, сантоку лучше справляется с шинковкой, с ним удобнее работать в технике «вверх-вниз» при нарезке, а кончик можно при этом не отрывать от разделочной доски. А еще сантоку компактнее и легче, удобно лежит в руке небольшого и среднего размера.


Сантоку из коллекции Samura Mo-V – хит продаж в среднем ценовом сегменте. Популярность клинку обеспечивают материалы изготовления высокого качества и демократичная стоимость. При этом нож сантоку отличается долгим сроком службы, удобен в применении и редко нуждается в заточках. Лезвие изготовлено из японской коррозиестойкой стали AUS-8 и закалено до твердости 58 HRC. Режущая кромка имеет минимальный угол сведения и с легкостью рассекает волокна продукта за один прием. На лезвии имеются выемки, которые носят не только декоративный характер, но и выполняют роль воздушных карманов — препятствуют налипанию ломтиков к ножу при нарезке.


Рукоять ножа выполнена из инновационного композитного материала —стеклотекстолита G-10 роскошного черного цвета. Поверхность имитирует натуральное дерево, при этом гораздо практичнее – не царапается, не истирается, не расшатывается со временем. Баланс конструкции придает стальной больстер между ручкой и лезвием. Он же увеличивает гигиеничность ножа, закрывает стыки конструкции, и там не накапливаются бактерии. 


Нож сантоку Mo-V неприхотлив в уходе, не склонен к образованию ржавчины, долго сохраняет первозданную остроту, а при необходимости его несложно заточить самостоятельно. Выглядит стильно и современно. Поставляется в фирменной коробке бренда, зафиксирован на нарядной бархатной подложке. Может стать достойным подарком как для профессионального повара, так и для кулинара-любителя.

Назначение Японский шеф нож. Подходит для всех видов работ на кухне.
Материал лезвия AUS 8
Количество слоев 1
Твердость лезвия, HRC 59
Длина лезвия, мм 180
Толщина обуха, мм 2,9
Ширина клинка, мм 47
Антибактериальный больстер есть
Длина ножа, мм 318
Тип хвостовика стержень
Длина рукояти, мм 138
Материал рукояти стеклотекстолит G-10
Тип заточки двусторонняя, #3000
Вес, г 212
Упаковка фирменная коробка
Размеры упаковки 389x83x34
Написать отзыв
    Плохо           Хорошо
Captcha
Появились вопросы?
С этим товаров покупают
Похожие товары
Просмотренные товары