Нож Samura Stark Сантоку, 196 мм
Предназначен для нарезки капусты, овощей, зелени, мяса, рыбы и птицы. Используется на кухне дома и на кухне в кафе и ресторанах.
Назначение | Японский шеф нож. Подходит для всех видов работ на кухне. |
Материал лезвия | AUS 8 |
Количество слоев | 1 |
Твердость лезвия, HRC | 58-59 |
Длина лезвия, мм | 196 |
Толщина обуха, мм | 2.6 |
Ширина клинка, мм | 47 |
Антибактериальный больстер | нет |
Длина ножа, мм | 335 |
Тип хвостовика | Полая рукоять |
Длина рукояти, мм | 139 |
Материал рукояти | сталь |
Тип заточки | двусторонняя, #3000 |
Вес, г | 197 |
Упаковка | фирменная коробка |