Вилка для мяса Samura Mo-V, 165 мм

Крупная вилка для мяса с двумя крепкими заостренными зубцами и удлинённой ручкой отличается от сервировочной вилки не только внешне, но и по назначению. Этот инструмент предназначен для придерживания крупного куска мяса во время или после приготовления, при раздаче блюда. Специалисты называют эту вилку транжирной. С ее помощью удобно достать горячий кусок мяса из бульона, проверить готовность в жаровне, снять шашлык с шампуров, нарезать ростбиф на порционный кусочки, переложить замаринованную птицу из контейнера на противень и совершать другие подобные манипуляции, не опасаясь обжечь или испачкать руки. Вилка кухонная для мяса из коллекции Samura Mo-V имеет стильный внешний вид и произведена из высококачественных материалов. Зубцы и часть рукояти — из коррозиестойкой японской стали AUS-8, закаленной до твердости 58 единиц по шкале Роквелла. Инструмент не боится высоких нагрузок, не деформируется и не перегибается при работе с тяжелыми и горячими кусками мяса, безопасен для здоровья и не выделяет вредных веществ. Рукоять вилки выполнена из композитного материала стеклотекстолита G-10, прочного и надежного, устойчивого к воздействию высоких температур и влаги. Внешне имитирует древесный рисунок и имеет красивый универсальный черный цвет. Ручка приятная на ощупь, имеет классическую цилиндрическою форму, обеспечивает комфортный и надежный хват, устойчива к нагрузкам. Вилка с двумя зубцами станет верным помощником повара, работающего с мясом. Облегчит не только процесс приготовления, но и раздачи жаркого, станет «продолжением руки» при работе с горячим продуктом, украсит собой блюдо благодаря респектабельному внешнему виду. Вилка Самура Mo-V также способна стать достойным подарком для кулинара-мясоеда или профессионального повара, который ценит высококачественный инструмент. Изделие поставляется в фирменной коробке бренда, стильно упаковано на подложке красного цвета. Не требует специфического ухода и имеет длительный срок службы. ..

4 895 р.

Европейский шеф-нож — это многофункциональный клинок, без которого не обходится ни один повар. Инструмент с широким лезвием и толстым обухом позволит быстро разделать курицу, кролика или рыбу, тонко нашинковать капусту, порубить зелень и овощи для салата, нарезать мясо и деликатесные продукты. Массивное основание лезвия оптимально подходит для грубых работ, зауженный кончик — для более деликатных. Поварской нож из коллекции Samura 67 Damascus имеет широкое лезвие из углеродистой стали VG-10 в обкладках из дамаска. Всего насчитывается 67 слоев. Центральный слой обеспечивает безупречную остроту и стойкость режущей кромки, а обкладки из других видов стали придают ножу прочность, коррозиестойкость и уникальный внешний вид. Рисунок на боковых гранях лезвия у каждого клинка неповторим. Кухонный нож заточен на водных камнях до бритвенной остроты и крайне долго держит заточку. В комплекте поставляется специальная заточная бумага, с помощью которой удается поддерживать остроту максимально долго без воздействия на лезвие абразивами. Рукоять ножа выполнена из премиум-материала – микраты. Производится из полимерной пленки с примесями композитов. В результате получается невероятно прочный и износостойкий материал, который не боится воздействия влаги и бытовой химии, перепадов температур. Применен надежный способ монтажа, проверенный годами — хвостовик пронизывает ручку насквозь, а накладки из микарты плотно крепятся на три заклепки. Поверхность матовая, имитирует дерево, такая же приятная внешне и на ощупь (не скользит, не холодит ладонь). Самура 67 Дамаскус — флагманская серия бренда. Особый предмет для гордости — клинок, изготовленный из японских сталей методом кузнечной ковки по старинной дамасской технологии. В сочетании с классической рукоятью из инновационного материала конструкция обладает высокими прочностными и практическими характеристиками. Крайне долго держит заточку и не требует особого ухода.  В линейке также представлены другие востребованные модели ножей – под любую руку и задачи. Изделия поставляются в фирменных подарочных упаковках, подходят для работы на домашней кухне и в сфере HoReCa. ..

8 977 р.14 250 р.