Нож Samura Damascus для стейка, 120 мм

Кухонный нож небольшого размера с прямым лезвием и заостренным кончиком имеет узкую специализацию — предназначен для разрезания стейка, ростбифа, шашлыка, буженины и других мясных блюд прямо на порционной тарелке. Поклонники ножа для стейка также применяют изделие для нарезки порционных кусочков пиццы, слайсирования говяжьего языка и других мясных деликатесов и гастрономии. Для сервировки праздничного стола или семейного ужина рекомендуется приобрести несколько стейковых ножей в едином стиле — по одному экземпляру на каждую персону. Габариты ножа продуманы таким образом, чтобы соответствовать размеру стандартного мясного куска и быть удобными в применении. Слишком большим клинком неудобно резать мясо на тарелке, а нож поменьше потребует больших усилий при нарезке. Режущая кромка стейкового ножа очень тонкая и острая – такие характеристики позволяют ему с легкостью рассекать даже плотное мясо с зажаристой корочкой, не выдавливая из него сок. Ножи для стейка из премиум-коллекции Damascus сочетают последние технологии современной ножевой индустрии, считаются флагманом бренда Самура. Лезвие изготовлено из многослойной дамасской стали высшего качества с сердечником из высокоуглеродистой марки VG-10 и обкладками из сталей с добавками молибдена и кобальта, придающими металлу вязкость, коррозиестойкость и непревзойдённую прочность. 67 слоев пакетной стали образуют самобытный рисунок на гранях лезвия, придавая изделию эксклюзивный внешний вид. Тончайшая режущая кромка заточена до бритвенной остроты, а благодаря высокой степени твердости (61 HRC) остаётся острой максимально долго. Стейковый нож комплектуется рукоятью стильного чёрного цвета из стеклотекстолита G-10 с антискользящим покрытием. Это технологичный композит, известный своей долговечностью и износостойкостью. Оптимальный баланс конструкции обеспечивает антибактериальный больстер, он же защищает стыки между ручкой и лезвием от накопления загрязнений. Стержень лезвия проходит через всю длину рукояти и надежно закреплен с торца. Нож Samura Damascus для стейка продаётся в фирменной упаковке бренда, выглядит роскошно и способен обеспечить изысканную сервировку стола и в ресторане, и в домашней обстановке. ..

11 579 р.