Нож Samura Damascus для нарезки, 230 мм

Sale
Нож Samura Damascus для нарезки, 230 мм
  • Артикул: SD-0045/G-10
  • Производитель: Samura
  • Серия: Damascus
  • Статус: В наличии
  • 14 495 р.
  • 10 146 р.
  • Бесплатная доставка
  • Гарантия 1 год

Сроки оплаты и доставки скоро появятся

Специальный нож для слайсирования, нарезания тонкими ломтиками продуктов для красивой сервировки или приготовления изысканных закусок. Клинок для нарезки считается родственником шеф-ножа, но имеет более тонкое лезвие, меньший вес и режущую кромку, заточенную под минимальным углом. Благодаря острому длинному лезвию с легкостью рассекает продукты любой плотности, будь то охлажденная рыба для приготовления суши, гастрономия для подачи на закусочной тарелке, курица для шаурмы или свежие овощи для рататуя. В быту хозяйки также применяют этот длинный клинок для разрезания больших фруктов, арбузов и дынь, тортов.


Кухонный нож Samura для нарезки из коллекции Damascus изготовлен из японской премиальной стали V-Gold10. Основание лезвия – сердечник из высокоуглеродистой стали твердостью 61 HRC. Режущая кромка очень твердая, но при этом лишена хрупкости. Она обложена 67 слоями пакетной стали с различными легирующими добавками – молибдена, кобальта и прочими. Многослойный нож выдает и особенность внешности — уникальный рисунок на боковых гранях лезвия. Заточка двусторонняя, на водных камнях зернистостью 5000 грит, что сравнимо с бытовой бритвой. В результате сложной техники производства лезвие обретает не только остроту, но и высокую коррозиестойксоть, прочность и долговечность. Нож не нуждается в частой заточке и служит без потери качества реза многие месяцы.


Рукоять клинка изготовлена из инновационного композита — стеклотекстолита G-10. Это очень прочный, приятный на ощупь и износостойкий материал. Он не стирается со временем, на поверхности не образуется царапин, пятен и сколов. Сквозной монтаж рукояти (хвостовик лезвия проходит через весь корпус и крепится с торца изделия) обеспечивает надежность и долговечность конструкции. Место соединения лезвия и ручки закрыто стальным больстером. Этот элемент обеспечивает оптимальный баланс ножа и скрывает стыки, предотвращая накопление бактерий на этом участке и облегчая уход.


Нож для нарезки Дамаскус не только выполнен из премиум-материалов, он и выглядит дорого и презентабельно. Самобытный узор на лезвии подчеркивает его сложную технику производства, а брутальная рукоять черного цвета гармонично вписывается в кухню любого дизайна. Клинок поставляется в лаконичной фирменной коробке и полностью готов к применению.

 

Обзор ножа для нарезки Samura Damascus
Назначение Для нарезки тонкими кусочками колбас, филе, ветчины, рыбы, мяса
Материал лезвия V-Gold 10, дамасск
Количество слоев 67
Твердость лезвия, HRC 61
Длина лезвия, мм 230
Толщина обуха, мм 2,5
Ширина клинка, мм 34
Антибактериальный больстер есть
Длина ножа, мм 370
Тип хвостовика стержень
Длина рукояти, мм 170
Материал рукояти стеклотекстолит G-10
Тип заточки двусторонняя, #5000
Вес, г 230
Упаковка фирменная коробка
Размеры упаковки 430x90x35
Написать отзыв
    Плохо           Хорошо
Captcha
Появились вопросы?
С этим товаров покупают
Просмотренные товары