Нож Samura Harakiri Гранд Шеф, 240 мм, белая рукоять
- 3 810 р.
-
2 476 р.
Оплатить частями-
Гарантия 1 год -
Сталь AUS-8 -
Бюджетно
Гранд шеф-нож Samura — еще более крупный и респектабельный, чем стандартный шеф, оптимально подходит для работы с крупными продуктами. С его помощью удобно действовать и в горизонтальной (маятниковые движения вперед-назад), и в вертикальной (сверху вниз) плоскости, шинковать капусту, разделывать курицу, кролика или индейку, нарезать стейки, отрубать рыбьи головы, крошить овощи для супа или салата. Клинок имеет общее назначение и подходит для работы с продуктами разной плотности.
Кухонный нож из коллекции Samura Harakiri имеет особенности, которые отличают его от аналогичных моделей других серий. В первую очередь это – цена. Стоимость – самая низкая среди шеф-ножей бренда, что оправдано применением экономичных, но высококачественных материалов изготовления. Этот гранд-шеф не такой массивный, так как имеет однослойное лезвие из японской стали AUS-8, при своих крупных габаритах весит всего 130 г. Лезвие при этом закалено до твердости 58 HRC и доведено до бритвенной остроты на водных камнях. Относительно большой угол заточки обеспечивает целостность режущей кромки даже при ударной технике работы. Лезвие долгое время сохраняет заводскую заточку, а впоследствии вернуть ему остроту несложно в домашних условиях с помощью подходящих абразивных инструментов.
Небольшой вес и у эргономичной рукояти из ABS-пластика. Материал гигроскопичен, не накапливает бактерий, загрязнений, не впитывает пищевые соки и не окрашивается при контакте с продуктами ярких расцветок. Белая рукоять остается белой на протяжении всего срока эксплуатации. Хвостовик лезвия проходит через весь корпус, а обкладки из пластика надежно зафиксированы заклепками. Ручка не скользит даже во влажной ладони и особенно комфортно ложится в мужскую руку, обеспечивая максимально удобный хват.
Ножи Самура Харакири сочетают в себе японское качество и европейский стиль исполнения, стоят недорого и практичны в применении. Не склонны к ржавению, не требуют особого ухода и частых заточек, долго сохраняют презентабельный внешний вид. Достойный вариант для профессионального повара и кулинара-любителя.
| Назначение | Предназначен для выполнения любых видов работ на кухне. |
| Материал лезвия | AUS 8 |
- |
|
| Количество слоев | 1 |
- |
|
| Твердость лезвия, HRC | 58 |
| Длина лезвия, мм | 240 |
| Толщина обуха, мм | 1.7 |
| Ширина клинка, мм | 49 |
| Антибактериальный больстер | Нет |
- |
|
| Длина ножа, мм | 360 |
| Тип хвостовика | Заклепки |
| Длина рукояти, мм | 120 |
| Материал рукояти | ABS пластик |
| Тип заточки | Двусторонняя, #3000 |
| Вес, г | 130 |
| Упаковка | Блистер |
| Размеры упаковки | 438x110x20 |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | Не рекомендуется |
| Угол заточки | 15-17 градусов |
