Набор Samura Harakiri 5 ножей SHR-0250B овощной,черная рукоять универсальный, накири, сантоку, шеф
- 13 587 р.
-
8 832 р.
-
Бесплатная доставка -
Гарантия 1 год
Сроки оплаты и доставки скоро появятся
Набор Samura Harakiri состоит из 5 ножей и подходит для выполнения всех видов работ на кухне. Клинки из популярной «поварской тройки» — овощной, универсал и шеф, дополнены специализированными моделями — накири и сантоку. Такой комплект позволяет повару работать практически с любыми продуктами в самых разных техниках и добиваться оптимального результата при разделке, чистке, шинковке, нарезке, измельчении и прочих работах.
Перечислим назначение кухонных ножей набора:
- Шеф – самый масштабный клинок в наборе ножей Самура. Подходит для разделки птицы, кролика, рыбы, разделения хрящей, нарезки стейков. Актуален и для нарезки других плотных продуктов на разделочной доске.
- Универсальный — создан для повседневных работ по приготовлению пищи – нарезки колбасы, сыра, авокадо для бутербродов, компонентов салатов и закусок.
- Овощной — самый компактный в этом комплекте. Удобен для очистки картофеля, яблок, моркови и других овощей, фруктов и корнеплодов, а также вырезания глазков, червоточин, сердцевин, фигурной нарезки плодов.
- Сантоку — японский аналог шеф-ножа с широким лезвием. В отличие от европейского “шефа” предназначен для работы движениями сверху вниз, а не вперед-назад. С его помощью удобно резать продукты, не отрывая острие от доски.
- Накири – японский кухонный нож для шинковки овощей. Прямоугольное лезвие при контакте с доской образует минимальный зазор, что делает нарезку овощей наиболее эффективной.
Набор ножей Samura Harakiri радует доступной ценой при высоком качестве изделий. Это «рабочие лошадки», которые отличаются остротой, надежностью и практичностью. Лезвия из однослойной стали AUS-8 с добавлением ванадия, марганца, молибдена не склонны к ржавлению, закалены до твердости 58 HRC и заточены на водных камнях зернистостью 3000 грит. Рукояти из черного ABS-пластика гигиеничные и не скользкие, комфортно ложатся в руку любого размера и не деформируются со временем. Изделия можно мыть в посудомоечной машине, не опасаясь, что они утратят остроту или пострадают внешне.
Набор ножей Harakiri — отличный вариант полезного подарка профессиональному повару или кулинару-любителю.
| Материал лезвия | AUS 8 |
| Количество слоев | 1 |
| Твердость лезвия, HRC | 58 |
| Длина лезвия, мм | 99, 150, 170, 208, 175 |
| Антибактериальный больстер | нет |
| Длина ножа, мм | 208, 230, 295, 295, 300 |
| Тип хвостовика | заклепки |
| Длина рукояти, мм | 109, 110, 120, 92, 120 |
| Материал рукояти | ABS пластик |
| Тип заточки | двусторонняя, #3000 |
| Цвет рукояти | черный |
| Состав | овощной, универсальный, накири, шеф, сантоку |
| Количество предметов | 5 |
| Упаковка | блистер |
| Назначение | Для выполнения всех видов работ на кухне дополненный специализированными ножами |
