Набор из 5-ти ножей Samura Harakiri овощной, универсальный 150 мм, накири, сантоку, шеф, перламутровая рукоять
- Артикул: SHR-0250AW
- Производитель: Samura
- Серия: Harakiri Acryl
- Статус: Нет в наличии Сообщить о поступлении
-
12 545 р.
Оплатить частями-
Бесплатная доставка -
Гарантия 1 год -
Идеально для подарка -
Сталь AUS-8
В набор Samura Harakiri вошли 5 ножей, с помощью которых удастся полностью покрыть потребности даже профессионального повара в рабочем инструменте. Кроме того, набор кухонных ножей в едином стиле с акриловыми рукоятями гармонично впишется в любой интерьер кухни.
Овощной нож – самый компактный в этом комплекте, с коротким лезвием длиной 10 см. Предназначен для очистки картофеля, яблок, моркови и других овощей, фруктов и корнеплодов. С его помощью удобно вырезать глазки, червоточины, сердцевины, осуществлять фигурную нарезку плодов.
Универсальный клинок имеет широкий спектр применения. Подходит для повседневных работ по приготовлению пищи – нарезки колбасы, сыра, авокадо для бутербродов, компонентов салатов и закусок.
Шеф – самый масштабный клинок в наборе ножей Самура. Предназначен для грубых и тяжелых работ — разделки птицы, кролика, рыбы, разрубания хрящей, нарезки стейков. Подойдет и для нарезки других плотных продуктов на разделочной доске.
Сантоку – разновидность привычного нам европейского Шефа, а его название в переводе с японского звучит как "три хороших вещи". Сантоку Harakiri подходит для работы практически с любыми продуктами и одинаково эффективно справляется как с мясом или рыбой, так и с овощами, и с фруктами.
Накири нужен для легкой и быстрой нарезки овощей, зелени, грибов, фруктов — любых продуктов растительного происхождения с нетвердой структурой. Этот нож предназначен для шинковки. Он способен тонко и аккуратно нарезать тонкие слайсы даже овощей с сочной мякотью, томатов, например
Набор Samura Harakiri включает недорогие, но качественные изделия для повседневной готовки. Клинки выполнены из японской коррозиестойкой стали AUS-8, закаленной до твердости 58 HRC и заточенной на водных камнях. Режущая кромка долгое время остается острой. Рукояти из ABS-пластика не скользят даже во влажной ладони и легко моются, в том числе в посудомоечной машине. Это прочные и надежные «рабочие лошадки» для профессионального и любительского применения.
| Материал лезвия | AUS 8 |
- |
|
| Количество слоев | 1 |
- |
|
| Твердость лезвия, HRC | 58 |
| Длина лезвия, мм | 99, 150, 170, 175, 208 |
| Толщина обуха, мм | 1,3; 1,3; 1,3; 1,6; 1,3 |
| Ширина клинка, мм | 27, 30, 50, 50, 45 |
| Антибактериальный больстер | Нет |
| Длина ножа, мм | 208, 258, 300, 295, 328 |
| Тип хвостовика | Заклепки |
| Длина рукояти, мм | 109, 108, 120, 120, 120 |
| Материал рукояти | ABS пластик, акрил |
| Тип заточки | Двусторонняя, #3000 |
| Вес, г | 659 |
| Цвет рукояти | Белый |
| Размеры упаковки | 425x310x20 |
| Количество предметов | 5 |
| Упаковка | Блистер |
| Назначение | Для выполнения всех видов работ на кухне дополненный специализированными ножами |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | Не рекомендуется |
| Угол заточки | 15-17 градусов |
