Нож Harakiri Samura серрейтор, зазубренное лезвие 150 мм, белая рукоять
- Артикул: SHR-0024W
- Производитель: Samura
- Серия: Harakiri
- Статус: Нет в наличии Сообщить о поступлении
-
1 428 р.
Оплатить частями-
Гарантия 1 год -
Сталь AUS-8 -
Бюджетно
Кухонный нож общего назначения с серрейторной заточкой (зубчатой режущей кромкой) — вариант универсального ножа с особым типом режущей кромки. Нож-серрейтор не просто режет, а пилит продукт, как пила, благодаря чему деликатно нарезает овощи и фрукты с плотной кожицей и сочной мякотью — крупные помидоры, цитрусовые, ананасы. Также нож с зазубринами актуален при нарезке плотных продуктов, которые тяжело поддаются слайсированию обычным клинком — твердые сорта сыра, например. Способен зубчатый нож и составить конкуренцию клинку для хлеба, но ввиду более скромного по размеру лезвия больше подойдет для нарезания небольших свежеиспеченных булочек и буханок.
Клинок из коллекции Samura Harakiri — один из самых доступных по цене среди продукции бренда. При этом качество и эксплуатационные характеристики изделия на высоте. Доступную стоимость обеспечивают недорогие материалы изготовления, которые при этом весьма надежные и долговечные. Лезвие выполнено из классики ножевой индустрии — коррозиестойкой стали AUS-8, закаленной до твердости 58 HRC и заточенной на водных камнях. Конструкция серрейтора такова, что твердые зубчики способны «пилить» продукт, даже если их вершины уже утратили изначальную остроту. Своды арок между зубцами в принципе почти не соприкасаются с поверхностями, которые могут их затупить — разделочными досками и тарелками, например. Ввиду таких особенностей конструкции нож-серрейтор очень долго не требует заточки, вплоть до полного срока эксплуатации.
Рукоять ножа изготовлена из современного ABS-пластика. Это легкий и практичный материал, который не впитывает влагу и запахи, не окрашивается от пищевых соков, не крошится и не деформируется со временем. Ручка не скользит даже во влажной ладони и не натирает руку, благодаря отсутствию выпирающих деталей. Хвостовик проходит через весь корпус, а пластиковые обкладки белого цвета зафиксированы заклепками.
Нож Самура Харакири – тонкий, легкий, с высокой работоспособностью и длительным сроком службы. Изделие прочное и долговечное, несмотря на относительно низкую стоимость.
| Назначение | Для общего назначения. Можно выполнять все виды работ на кухне |
| Материал лезвия | AUS 8 |
- |
|
| Количество слоев | 1 |
- |
|
| Твердость лезвия, HRC | 58 |
| Длина лезвия, мм | 150 |
| Толщина обуха, мм | 1.3 |
| Ширина клинка, мм | 30 |
| Антибактериальный больстер | нет |
| Длина ножа, мм | 258 |
| Тип хвостовика | заклепки |
| Длина рукояти, мм | 108 |
| Материал рукояти | ABS пластик |
| Тип заточки | двусторонняя, #3000 |
| Вес, г | 51 |
| Упаковка | блистер |
| Размеры упаковки | 347x110x20 |
