Нож Samura Harakiri Овощной SHR-0011, 99 мм, белая рукоять
Кухонный нож с коротким лезвием и белой рукоятью создан для эффективной чистки картофеля и других корнеплодов, овощей, фруктов. Заостренным кончиком удобно вырезать сердцевины, глазки, червоточины и другие дефекты плода, делать фигурную нарезку в стиле карвинг. Также с его помощью удастся измельчить оливки, лук, чеснок и другие продукты небольшого размера. Компактная рукоять и миниатюрное лезвие обеспечивают максимальный контроль над резом и маневренность клинка.
Нож для овощей из коллекции Samura Harakiri — это одновременно экономичная и технологичная модель, которая отличается легкостью, первоклассным лезвием и неприхотливостью в уходе. Работать с ним удобно и комфортно. Режущее полотно из японской стали AUS-8 с добавлением молибдена, ванадия и никеля устойчиво к появлению коррозии и долгое время не нуждается в заточке. Лезвие закалено до твердости 58 HRC и заточено на водных камнях до безупречной остроты. При необходимости заточку можно осуществить в домашних условиях, но делать это часто не придется.
У данного ножа Samura легкая и жаропрочная рукоять из ABS-пластика, которая не скользит даже во влажной ладони, не деформируется и не теряет презентабельного внешнего вида со временем. Белый цвет ручки останется белым даже спустя многие месяцы применения, ведь пластик гигроскопичен, не впитывает загрязнения, пищевые соки и красящие вещества. Обкладки из пластика закреплены непосредственно на хвостовике лезвия, проходящем через весь корпус, это придает конструкции прочность и надежность.
Овощной нож Самура Харакири неприхотлив в уходе, его можно мыть в посудомоечной машине, не опасаясь, что рукоять деформируется под воздействием высоких температур. Однако предпочтительна ручная мойка сразу после применения, чтобы обеспечить ножу полноценный уход и продлить срок остроты режущей кромки.
Клинок выполнен в полном соответствии с японскими традициями, имеет классический лаконичный дизайн, подойдет как для профессионального, так и любительского применения. Гравировка на лезвии подтверждает оригинальность и качество от бренда. Изделие поставляется в блистере на подложке и полностью готово к продолжительной и качественной работе сразу после извлечения из упаковки.
| Назначение | Для чистки и нарезки овощей и фруктов |
| Материал лезвия | AUS 8 |
| Количество слоев | 1 |
| Твердость лезвия, HRC | 58 |
| Длина лезвия, мм | 99 |
| Толщина обуха, мм | 1.3 |
| Ширина клинка, мм | 27 |
| Антибактериальный больстер | нет |
| Длина ножа, мм | 208 |
| Тип хвостовика | заклепки |
| Длина рукояти, мм | 109 |
| Материал рукояти | ABS пластик |
| Тип заточки | двусторонняя, #3000 |
| Вес, г | 47 |
| Упаковка | блистер |
| Размеры упаковки | 347x110x20 |
