Нож Samura SULTAN PRO для нарезки, 213 мм
- Артикул: SUP-0045
- Производитель: Samura
- Серия: SULTAN PRO
- Статус: В наличии
- 3 223 р.
-
2 417 р.
Оплатить частями-
Гарантия 1 год -
Сталь AUS-8 -
Бюджетно
Необычный нож слайсер порадует любителей восточной кухни, ведь он является разновидностью пчака – национального клинка народов Средней Азии. Его характерные черты – широкое лезвие и «вздернутый» кончик, выдающийся больстер и безопасная рукоять, которая защищает пальцы от соскальзывания и порезов.
Острый нож слайсер предназначен для продуктов средней плотности: сыра, колбасы, ветчины, балыка, ингредиентов для шаурмы и плова. Благодаря особой форме и длине лезвия им удобно разрезать крупные куски филе на тонкие ломтики с одного движения. Пригодится и для разрезания крупных продуктов — ананасов, арбузов, дынь, тортов и прочих.
Нож из коллекции Samura Sultan Pro изготовлен из популярной коррозиестойкой стали AUS-8 с добавками марганца, кремния, молибдена, ванадия и других металлов. Она обладает механической выносливостью, умеренно гибкая, не требует специфического ухода и доступная по цене. Не впитывает запахи и не образует пятен. Лезвие доведено до твердости 58 HRC и заточено с двух сторон на водных камнях. Этот нож для нарезки не придется часто точить, а когда такая потребность возникнет, вернуть режущей кромке остроту возможно в домашних условиях с помощью подходящих абразивов.
Рукоять ножа Самура Султан Про изготовлена из высококачественного термоэластопласта. По структуре и на ощупь ручка, как резиновая, надежно и комфортно ложится в ладонь любого размера, не скользит, не боится перепадов температур и химического воздействия. Широкий больстер сводит к минимуму вероятность порезов, исключает контакт рук с продуктом. С противоположной стороны рукояти также имеется ограничитель в виде опущенного вниз кончика. Корпус имеет овальное сечение, удобно держать и маневрировать ножом.
Кухонный нож Самура имеет оптимальные вес, геометрию, баланс, соотношение цены и качества. Это качественный клинок с высокой работоспособностью и долгим сроком службы. Поставляется в фирменной коробке бренда, выглядит презентабельно и может стать достойным подарком профессиональному повару или кулинару-любителю, который ценит восточную кухню и национальные инструменты.
| Назначение | Для тонкой нарезки |
| Материал лезвия | AUS 8 |
- |
|
| Количество слоев | 1 |
- |
|
| Твердость лезвия, HRC | 57-58 |
- |
|
| Длина лезвия, мм | 213 |
- |
|
| Толщина обуха, мм | 2.3 |
- |
|
| Ширина клинка, мм | 35 |
| Антибактериальный больстер | есть |
- |
|
| Длина ножа, мм | 340 |
- |
|
| Тип хвостовика | Всадной глухой |
- |
|
| Длина рукояти, мм | 127 |
| Материал рукояти | Термопластичный эластомер TPE |
- |
|
| Тип заточки | двусторонняя, #3000 |
| Вес, г | 181 |
| Упаковка | фирменная коробка |
| Размеры упаковки | |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | нет |
| Угол заточки | 15-17 градусов |
