Набор из 3-х ножей Samura Super 5
- 37 440 р.
-
26 208 р.
-
Бесплатная доставка -
Гарантия 1 год
Сроки оплаты и доставки скоро появятся
В набор из 3-х ножей вошли наиболее популярные у любителей японской классики клинки, адаптированные для европейского пользователя. Изделия из премиум-материалов помогут повару в решении практически любых задач на профессиональной и любительской кухне.
Вот какие ножи для кухне представлены в наборе:
- Накири. Традиционный овощной нож с большим прямоугольным лезвием и тончайшей режущей кромкой. Предназначен для быстрой и удобной шинковки растительных продуктов – капусты, салата, зелени, дайкона, корнеплодов и фруктов.
- Универсальный. Этот нож Самура многофункциональный, имеет средний размер и оптимально подходит для решения повседневных задач на кухне – нарезать колбасу и сыр для бутербродов, почистить картофель, измельчить ингредиенты для салатов.
- Сантоку. Японский аналог шеф-ножа, с широким лезвием и опущенным на одну линию с режущей кромкой кончиком. Благодаря длинному лезвию отлично справляется с нарезкой крупных и средних продуктов, разделкой и измельчением мяса, рыбы, овощей, фруктов.
Кухонные ножи Samura Super 5 — это эксклюзивные клинки, выкованные из премиум-стали и заточенные вручную на японских водных камнях. Пятислойное лезвие включает сердечник из высокоуглеродистой стали VG-10 и обкладки из дамаска. В ходе производства и заточки на боковых гранях образуется уникальный черненый рисунок, который, как отпечаток пальца, неповторим. Массивное пятислойное лезвие сводится практически в ноль у режущей кромки, поэтому линия соприкосновения с продуктом минимальна – нож с легкостью рассекает даже плотные волокна. Доведенное до бритвенной остроты лезвие крайне редко нуждается вправке и заточке, даже при интенсивном применении.
Солидности добавляет ножам из набора Самура черная рукоять из микарты. Композитный материал внешне имитирует дерево, но значительно превосходит его по практическим характеристикам – не впитывает воду, запахи и бактерии, не склонен к образованию трещин и царапин.
Антибактериальный больстер закрывает стыки и зазоры на границе лезвия и ручки, защищая от накопления загрязнений. Он же уравновешивает конструкцию, придает ей оптимальный баланс, чтобы снять нагрузку с руки повара. Набор ножей Самура Супер 5 поставляется в коробке в красивом мешочке для хранения.
| Материал лезвия | V-Gold 10 |
| Количество слоев | 5 |
| Твердость лезвия, HRC | 60 |
| Толщина обуха, мм | 2,4; 2,4; 2,4; |
| Ширина клинка, мм | 42, 54, 60 |
| Антибактериальный больстер | есть |
| Длина ножа, мм | 301, 315, 322 |
| Тип хвостовика | стержень |
| Длина рукояти, мм | 139, 144, 140 |
| Материал рукояти | микарта |
| Тип заточки | двусторонняя, #5000 |
| Состав | универсальный, накири, сантоку |
| Количество предметов | 3 |
| Упаковка | подарочный кейс |
| Назначение | Набор из трёх основных ножей. Подходит для выполнения всех видов кухонных работ |
