Набор из 3-х ножей Samura Damascus овощной, универсальный 125 мм, шеф в подарочной коробке
- 47 724 р.
-
27 990 р.
Оплатить частями-
Бесплатная доставка -
Гарантия 1 год -
Идеально для подарка -
Дамасская сталь
В набор входят три основных ножа на любой кухне, которые также называют «поварской тройкой». Овощной нож с миниатюрным лезвием предназначен для чистки и нарезки небольших плодов, корнеплодов, фруктов, вырезания сердцевин, червоточин и глазков, фигурной нарезки, снятия кожуры. Универсальный нож с лезвием средней длины многоцелевой и подходит для нарезки продуктов любой категории, будь то свежее или приготовленное мясо, колбаса, сыр, закуски, овощи и фрукты. Самый габаритный и увесистый — шеф-нож, который отлично справится с грубыми работами — нарезки крупных продуктов, мясных и рыбных стейков, разделки птицы или кролика, шинковкой капусты, слайсировани гастрономии и т.п.
В наборе ножи Samura в едином стиле, из коллекции Damascus. Помогут полностью реализовать потребность в ножах даже у профессионального повара. Ножи из этой серии — самые популярные в премиум-сегменте, так как отличаются высоким качеством материалов и применением особей технологии изготовления. Лезвия имеют сердечник из твердой (61 HRC) высокоуглеродистой стали. Он обложен слоями более мягких сталей с добавками кобальта, молибдена и других металлов. Лезвие заточено до экстремальной остроты, а благодаря твердости режущей кромки – долгое время не требует заточек. Благодаря дамасской технологии производства клинки получаются очень острыми, прочными и долговечными. Многослойность лезвия обеспечивает красивый рисунок на боковых гранях, который выглядит эффектно и притягивает взгляд.
Рукояти изготовлены из инновационного композита – стеклотекстолита черного цвета и соединены с лезвием металлическим больстером. Этот элемент обеспечивает антибактериальные свойства (закрывает стыки и защищает их от загрязнений) и оптимальный баланс поварского ножа. Ручка приятная на ощупь, не скользит даже во влажной ладони, чрезвычайно износостойкая и не расшатывается со временем, благодаря надежному способу монтажа – хвостовик лезвия проходит через всю длину ручки и крепится с торца.
Набор их 3-х ножей Damascus поставляется в красивом подарочном кейсе — это отличный вариант презента для самого взыскательного повара или кулинара-любителя, знающего толк в высококачественном инструменте.
| Материал лезвия | V-Gold 10, дамасск |
| Количество слоев | 67 |
| Твердость лезвия, HRC | 61 |
| Длина лезвия, мм | 90, 125, 200 |
| Толщина обуха, мм | 1,8; 2,5; 2,5; |
| Ширина клинка, мм | 20, 25, 46 |
| Антибактериальный больстер | есть |
| Длина ножа, мм | 210, 245, 378 |
| Тип хвостовика | стержень |
| Длина рукояти, мм | 120, 120, 178 |
| Материал рукояти | стеклотекстолит G-10 |
| Тип заточки | двусторонняя, #5000 |
| Вес, г | 430 |
| Размеры упаковки | 386x190x56 |
| Состав | овощной, универсальный 125 мм, шеф |
| Упаковка | подарочный кейс |
| Назначение | Набор из трёх основных ножей. Подходит для выполнения всех видов кухонных работ |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | нет |
| Угол заточки | 15-17 градусов |
