Комбинированный водный камень для заточки и правки стальных ножей. Перед использованием брусок ненадолго замачивают. Одну сторону бруска используют для правки крупных повреждений (зернистость 240#), другую сторону (зернистость 800#) дл..
Современная разделочная доска из термопластика с антибактериальным покрытием. По краю доски расположен желоб для стекания излишней жидкости. Не скользит по поверхности стола. Мягкая, пористая структура доски продлевает срок экспуатации вашего ножа.
..
Комбинированный водный камень на противоскользящей резиновой основе для заточки и правки стальных ножей. Перед использованием брусок ненадолго замачивают. Одну сторону бруска используют для правки крупных повреждений (зернистость 1000#), другую ..
Удобная домашняя электроточилка для правки стальных и керамических ножей. Заточные диски с алмазным напылением и заданный угол заточки помогут даже неопытному пользователю качественно выправить и отшлифовать кухонные ножи. Для устойчивости точи..
Современная разделочная доска из термопластика с антибактериальным покрытием. По краю доски расположен желоб для стекания излишней жидкости. Не скользит по поверхности . Мягкая, пористая структура доски продлевает срок экспуатации вашего ножа.
..
Современная разделочная доска из термопластика с антибактериальным покрытием. По краю доски расположен желоб для стекания излишней жидкости. Не скользит по поверхности . Мягкая, пористая структура доски продлевает срок экспуатации вашего ножа. Толщин..
Набор из 7 ножей — полномасштабный комплект инструментов повара, с помощью которого удастся решить любые задачи по разделке, нарезке, очистке, измельчению продуктов, как на профессиональной, так и домашней кухне.
Вот что входит в состав набора н..
Набор из 7 ножей включает клинки, как общего, так и специального назначения, способные полностью покрыть потребности повара в рабочем инструменте. Высокое качество материалов и исполнения удачно сочетается с доступной ценой и стильным дизайном этих и..
Набор из 7 ножей включает клинки, как общего, так и специального назначения, способные полностью покрыть потребности повара в рабочем инструменте. Высокое качество материалов и исполнения удачно сочетается с доступной ценой и стильным дизайном этих изделий.
В набор ножей Самура вошли:
Овощной. Лезвием длиной 99 мм легко удастся почистить картофель, яблоки и другие фрукты, овощи, корнеплоды. Заостренный кончик точно и аккуратно вырезает глазки, червоточины, семена. Также этот инструмент отлично справляется с вырезанием плодов в технике карвинг.
Универсальный 120 мм. Компактный инструмент, который поможет почистить овощи и фрукты, измельчить чеснок или покрошить грибы и зелень для салата.
Универсальный 150 мм. С лезвием стандартной длины. Отлично справится с нарезкой колбасы и сыра, очисткой овощей и фруктов. С его помощью удастся готовить разнообразные блюда — от утренних бутербродов, до изысканных закусок.
Сантоку. По функционалу — аналог шефа, но с упором на шинковку. Может применяться как основной рабочий нож на кухне. Широкий клинок имеет опущенный вниз кончик. Зазор между доской и лезвием получается минимальным, а при нарезке можно даже не отрывать острие от доски.
Накири. Создан специально для шинковки растительных продуктов: капусты, корнеплодов, зелени, грибов, овощей, фруктов. Имеет максимально тонкое и острое лезвие.
Для нарезки. Предназначен для филигранной нарезки гастрономии, овощей, фруктов, ингредиентов для суши и роллов тончайшими ровными ломтиками.
Шеф-нож. Главный клинок на каждой кухне. Создан для большинства работ по разделке и нарезке продуктов. С его помощью удастся разделать тушку утки, цыпленка или кролика, нарезать мясо и рыбу на стейки, измельчить овощи, фрукты и корнеплоды.
Главная черта ножей набора Samura Shadow — покрытие Black Fuso. Оно не только придает лезвию изысканный черный цвет и матовую текстуру, но и предотвращает налипание продуктов при нарезке. Лезвие изготовлено из японской стали AUS-8, устойчивой к коррозии. Режущая кромка твердая и острая, редко нуждается в заточке. Рукояти выполнены из жаропрочного ABS-пластика. Применен надежный способ монтажа — накладки из пластика крепятся к хвостовику лезвия заклепками.
..