Набор из 7-х ножей Samura Shadow овощной, универсальный 120 мм, универсальный 150 мм, Сантоку, Накири, для нарезки, Шеф

Набор из 7-х ножей Samura Shadow овощной, универсальный 120 мм, универсальный 150 мм, Сантоку, Накири, для нарезки, Шеф
  • Артикул: KSH-0300
  • Производитель: Samura
  • Серия: Shadow
  • Статус: В наличии
  • 15 185 р.

Сроки оплаты и доставки скоро появятся

Набор из 7 ножей включает клинки, как общего, так и специального назначения, способные полностью покрыть потребности повара в рабочем инструменте. Высокое качество материалов и исполнения удачно сочетается с доступной ценой и стильным дизайном этих изделий.


В набор ножей Самура вошли:

  1. Овощной. Лезвием длиной 99 мм легко удастся почистить картофель, яблоки и другие фрукты, овощи, корнеплоды. Заостренный кончик точно и аккуратно вырезает глазки, червоточины, семена. Также этот инструмент отлично справляется с вырезанием плодов в технике карвинг.
  2. Универсальный 120 мм. Компактный инструмент, который поможет почистить овощи и фрукты, измельчить чеснок или покрошить грибы и зелень для салата.
  3. Универсальный 150 мм. С лезвием стандартной длины. Отлично справится с нарезкой колбасы и сыра, очисткой овощей и фруктов. С его помощью удастся готовить разнообразные блюда — от утренних бутербродов, до изысканных закусок.
  4. Сантоку. По функционалу — аналог шефа, но с упором на шинковку. Может применяться как основной рабочий нож на кухне. Широкий клинок имеет опущенный вниз кончик. Зазор между доской и лезвием получается минимальным, а при нарезке можно даже не отрывать острие от доски.
  5. Накири. Создан специально для шинковки растительных продуктов: капусты, корнеплодов, зелени, грибов, овощей, фруктов. Имеет максимально тонкое и острое лезвие.
  6. Для нарезки. Предназначен для филигранной нарезки гастрономии, овощей, фруктов, ингредиентов для суши и роллов тончайшими ровными ломтиками.
  7. Шеф-нож. Главный клинок на каждой кухне. Создан для большинства работ по разделке и нарезке продуктов. С его помощью удастся разделать тушку утки, цыпленка или кролика, нарезать мясо и рыбу на стейки, измельчить овощи, фрукты и корнеплоды.


Главная черта ножей набора Samura Shadow — покрытие Black Fuso. Оно не только придает лезвию изысканный черный цвет и матовую текстуру, но и предотвращает налипание продуктов при нарезке. Лезвие изготовлено из японской стали AUS-8, устойчивой к коррозии. Режущая кромка твердая и острая, редко нуждается в заточке. Рукояти выполнены из жаропрочного ABS-пластика. Применен надежный способ монтажа — накладки из пластика крепятся к хвостовику лезвия заклепками.

Изображение Арт. Название Опции Количество Всего
Shadow Нож Samura Shadow Накири, 170 мм с покрытием BLACK FUSO Нет 1 3180.00 р.
Shadow Нож Samura Shadow Овощной, 99 мм с покрытием BLACK FUSO Нет 1 1985.00 р.
Shadow Нож Samura Shadow Сантоку, 175 мм, с покрытием BLACK FUSO Нет 1 3380.00 р.
Shadow Нож Samura Shadow Слайсер, 196 мм с покрытием BLACK FUSO Нет 1 2325.00 р.
Shadow Нож Samura Shadow Универсальный, 120 мм с покрытием BLACK FUSO Нет 1 2215.00 р.
Shadow Нож Samura Shadow Универсальный, 150 мм с покрытием BLACK FUSO Нет 1 2330.00 р.
Shadow Нож Samura Shadow Шеф, 208 мм с покрытием BLACK FUSO Нет 1 3350.00 р.
Материал лезвия AUS 8
Количество слоев 1
Твердость лезвия, HRC 58
Длина лезвия, мм 99, 120, 150, 170, 175, 196, 208
Толщина обуха, мм 1,2; 1,2; 1,2; 1,6; 1,6; 1,6; 1,6;
Ширина клинка, мм 28, 28, 30, 30, 45, 50, 50
Антибактериальный больстер нет
Длина ножа, мм 210, 231, 259, 292, 298, 315, 327
Тип хвостовика заклепки
Длина рукояти, мм 111, 110, 108, 120, 128, 119, 119
Материал рукояти ABS пластик
Тип заточки двусторонняя, #5000
Состав овощной, универсальный 120 мм, универсальный 150 мм, сантоку, накири, для нарезки, шеф
Количество предметов 7
Назначение Для выполнения всех видов работ на кухне дополненный специализированными ножами
Написать отзыв
    Плохо           Хорошо
Captcha
Появились вопросы?
С этим товаров покупают
Просмотренные товары