Нож Samura REPTILE Шеф, 200 мм
- Артикул: SRP-0085
- Производитель: Samura
- Серия: Reptile
- Статус: Нет в наличии Сообщить о поступлении
-
6 300 р.
-
Гарантия 1 год
Сроки оплаты и доставки скоро появятся
Классический по функционалу шеф-нож с эксклюзивным дизайном и высокой работоспособностью предназначен для выполнения большого спектра работ на кухне. В компании с овощным и универсалом входит в знаменитую «поварскую тройку» — это самые необходимые клинки для повседневной готовки. Инструмент с длинным широким лезвием подойдет для разделки рыбы и мяса, нарезки стейков, рубленого фарша. Актуально применение и для нарезки овощей, фруктов, колбасы, сыра, капусты, грибов, зелени и множества других продуктов. Единственное ограничение — не подходит для работы с твердыми костями и заморозкой.
Поварской нож Samura Reptile в первую очередь привлекает внимание нестандартным «хищным» дизайном. В соответствии с названием, клинок перенял некоторые внешние черты рептилии. Это и мощное, как челюсть динозавра, лезвие, и рукоять с рельефом под чешую, и похожий на хвост рептилии корпус ручки.
Формы кухонных ножей из этой серии уникальны и запатентованы производителем. Однако внимание уделено не только дизайну, но и практическим особенностям инструмента. Так, конструкция цельнолитая – без швов и стыков, что придает ножу гигиеничности. Бактерии и влага не впитываются и не задерживаются на поверхности. Геометрия однослойного лезвия четко выверена, а благодаря полой внутри рукояти, вес оптимально сбалансирован. Круглое отверстие в передней части рабочего полотна предназначено не только для подвешивания инструмента на крючок, но и служит упором для большого пальца при поварском захвате. Предотвращает скольжение руки.
Лезвие изготовлено из популярной в ножевой индустрии стали AUS-10 с повышенным содержанием углерода. Добавление в сплав никеля, марганца, ванадия придают изделию повышенную прочность и износостойкость. Лезвие закалено до твердости 60 HRC и заточено на японских водных камнях с двух сторон. Режущая кромка крайне долго остается острой, при этом легко обрабатывается, в том числе в домашних условиях.
В коллекции Самура Рептайл представлены наиболее востребованные на домашней и профессиональной кухне модели ножей. Каждый клинок поставляется в брутальной фирменной коробке — достойный вариант подарка для ваших знакомых кулинаров.
| Назначение | Многоцелевой кухонный нож первой необходимости. Предназначен для выполнения любых видов работ на кухне. |
| Материал лезвия | AUS 10 |
| Количество слоев | 1 |
| Твердость лезвия, HRC | 60 |
| Длина лезвия, мм | 200 |
| Материал рукояти | сталь |
| Тип заточки | двусторонняя, #3000 |
| Упаковка | фирменная коробка |
