Нож Samura KAIJU Гранд Шеф, 240 мм
- 8 757 р.
-
4 399 р.
Оплатить частями-
Гарантия 1 год -
Сталь AUS-8 -
Антибактериальный больстер -
Бюджетно
Европейский Гранд Шеф-нож 240 мм Kaiju – важнейший инструмент любого профессионального повара. С помощью такого ножа, как достойный представитель серии Samura Kaiju, можно выполнять значительную часть кухонных операций. С полным комфортом для рук можно резать, рубить, шинковать самые разнообразные продукты – от растительных до белковых.
Солидный Гранд Шеф отлично подходит для таких задач. При этом его геометрия позволяет использовать самые разные способы реза – на/от себя, вверх/вниз, вперед/назад, поднимая нож на доской или не отрывая от неё кончика.
Гранд Шеф Samura Mo-V 240 мм Kaiju – это простейший способ добиться лёгкости в шинковке капусты, рубке зелени, измельчении ингредиентов салата или нарезании гастрономии на тонкие порционные ломтики.
Лезвие ножа имеет непревзойденные особенности, изготовлено из Hammered steel AUS-8 (Япония), твердостью 58-59 HRC, сохранит безупречную остроту заточки на долгое время. Нож с двусторонней заточкой лезвия. Небольшая толщина лезвия позволяет не применять усилий, чтобы сделать рез.
Невероятно удобен и приятен в работе, благодаря классической деревянной рукоятке из красной пакки. Завоевал большую популярность у профессиональных поваров.
| Назначение | Подходит для всех видов работ на кухне |
| Материал лезвия | AUS 8 Hammered |
- |
|
| Количество слоев | 1 |
- |
|
| Твердость лезвия, HRC | 58 |
| Длина лезвия, мм | 240 |
| Толщина обуха, мм | 1.7 |
| Ширина клинка, мм | 53 |
| Антибактериальный больстер | есть |
- |
|
| Длина ножа, мм | 370 |
| Тип хвостовика | заклепки |
| Длина рукояти, мм | 130 |
- |
|
| Материал рукояти | дерево |
| Тип заточки | двусторонняя, #3000 |
| Вес, г | 215 |
| Упаковка | фирменная коробка |
| Размеры упаковки | 418x89x36 |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | нет |
| Угол заточки | 15-17 градусов |
