Нож Samura Butcher Шеф, 150 мм

Нож кухонный современный Шеф, длина лезвия 150 мм. Материал лезвия – нержавеющая сталь. Материал рукоятки – ТЭП. Предназначен для нарезки капусты, овощей, зелени, мяса, рыбы и птицы. Используется на кухне дома и на кухне в кафе и ресторанах. ..

1 144 р.1 760 р.

Национальный нож народов Средней Азии — пчак — изначально был охотничьим и служил для разделки дичи. Постепенно клинок утратил это назначение, но его облик отчасти сохранил свою «воинственность». Современный пчак называют просто кухонным ножом, и это в полной мере отражает его универсальность и многофункциональность в готовке. Клинок подходит для нарезания мяса, рыбы, овощей, фруктов, сыра, колбасы и многих других продуктов. Пчак нередко используют для измельчения всех ингредиентов для плова и других восточных блюд. Также клинок по-прежнему актуально использовать для разделки туш, обвалки мяса и снятия шкурок, как и много лет назад.  Пчак Samura Sultan Pro произведен из современных технологичных материалов с сохранением традиционной конструкции и особой формы лезвия и рукояти. Это тонкий широкий клинок из коррозиестойкой стали AUS-8 твердостью 58 единиц и заточенный на водных камнях до бритвенной остроты.  Сталь с добавками кремния, молибдена, ванадия и других металлов обладает умеренной гибкостью в сочетании с прочностью и стойкостью к изгибам, не подвержена ржавчине. Обух толстый у основания и постепенно сужается к задранному вверх острию. Клинок широкий по всей длине, не имеет выраженной «пяты». Больстер тоже имеет особую форму — он довольно объемный с выдающейся нижней частью. Защищает руку от соскальзывания и порезов при работе с плотными продуктами. Цельнолитая рукоять изготовлена из термоэластопласта — это прочная и плотная резина, которой не страшны химические воздействия и перепады температур. Кончик ручки резко опускается вниз. Особая форма рукояти в сочетании с текстурой и свойствами материала обеспечивает безопасность повара при ударной работе ножом, не скользит даже в жирной или влажной ладони. Хват надежный, удобный с полным контролем за направлением реза. Нож Samura Sultan Pro поставляется в красивой фирменной упаковке, может стать брутальным подарком повару мужчине. Подходит для профессионального и домашнего применения. Современный пчак — это дань уважения традициям и незаменимый помощник для создателей блюд восточной кухни. ..

2 003 р.3 082 р.

Набор из 3-х ножей знаменитой «поварской тройки» с поставкой для правильного и компактного хранения этих клинков. Это полный комплект для работы повара на любой кухне. Полностью закрывает потребности в разделке, чистке, нарезке, измельчению практически любых продуктов. Вот что входит в этот набор ножей Самура: 1.      Универсальный нож 150 мм. Клинок среднего размера, который всегда под рукой. С его помощью можно выполнить большую часть повседневных задач на кухне — нарезать бутерброды, подготовить ингредиенты для супа, накрошить овощи для салата, порезать мясо и рыбу на кусочки и многое другое. 2.      Овощной нож. Один из самых миниатюрных и маневренных клинков. Короткое лезвие с заостренным кончиком легко справляется с чисткой и нарезкой овощей, фруктов, корнеплодов, вырезанием сердцевин и дефектов плодов. Оптимально подходит для вырезания в технике карвинг, создания съедобных украшений для сервировки блюд. 3.      Шеф-нож. Самый масштабный клинок в этом наборе ножей Самура. Им одинаково удобно и нарезать, и рубить, и шинковать, и слайсировать, и измельчать продукты в любой технике. Пригодится для разделки птицы, кролика, рыбы, нарезки овощей, фруктов, гастрономии. Отлично справляется с нарезкой больших продуктов — ананасов, дынь, арбузов, тортов. 4.      Подставка универсальная. Настольный блок для хранения ножей, причем не только из набора. Наполнитель гигиеничный – можно мыть или менять при необходимости. Корпус из пластика легко чистится вручную или в посудомоечной машине. При размещении внутри клинки не соприкасаются и не тупят друг друга, обеспечен доступ воздуха, во избежание застаивания влаги. Отличительная черта набора ножей Samura Bamboo — оригинальный дизайн. Рукояти стилизованы под стебель бамбука, выглядят стильно и современно. Внутри – полые, что обеспечивает легкий вес изделий. Клинки полностью изготовлены из стали AUS-8, устойчивой к коррозии. Лезвия закалены до твердости 58 HRC и заточены на водных камнях высокой степени зернистости. Крайне долго держат заточку и неприхотливый в уходе. На гладкой поверхности не накапливаются грязь и вода. Дополняет набор ножей Самур лаконичная подставка в черном цвете, которая удачно впишется в любой интерьер и не займет много места на столе или полке. ..

10 954 р.16 853 р.

Элегантный и функциональный нож для устриц Samura Pearl SPE-01C — это идеальный инструмент для любителей морских деликатесов. Компактный 73-миллиметровый клинок из высококачественной нержавеющей стали AUS-8 отличается прочностью, устойчивостью к коррозии и длительным сохранением остроты. Заостренный кончик лезвия разработан специально для аккуратного вскрытия раковин, не повреждая саму устрицу, что позволяет наслаждаться ее естественным вкусом. Особое внимание привлекает яркая ручка теплого кораллового цвета с перламутровым эффектом, которая не только добавляет ножу стильный внешний вид, но и обеспечивает надежный хват благодаря эргономичной форме. Материал ручки устойчив к воздействию влаги, что делает нож практичным и долговечным даже при частом использовании. Нож Samura Pearl SPE-01C станет незаменимым помощником на вашей кухне, а также прекрасным подарком для ценителей качественных инструментов и изысканных морепродуктов. Сочетание японского мастерства, современного дизайна и практичности делает этот нож идеальным выбором для истинных гурманов. ..

1 873 р.3 822 р.