Нож Samura Okinawa Stonewash слайсер, 230 мм
- Артикул: SO-0146BT
- Производитель: Samura
- Серия: Okinawa Stonewash
- Статус: Нет в наличии Сообщить о поступлении
-
6 494 р.
Оплатить частями-
Гарантия 1 год -
Сталь AUS-8 -
Аутентичный японский нож -
Stonewash
Длина лезвия слайсера Samura OKINAWA достаточна для реза практически любого продукта одним проходом – 23 см первоклассной стали не бывают лишними в поварском деле. Незаменимый элемент – металлический больстер: он обеспечивает необходимую гигиену работы. Лезвие ножа имеет непревзойденные особенности, материал лезвия AUS-8, твердостью 58-59 HRC, сохранит безупречную остроту заточки на долгое время. Невероятно удобен и приятен в работе, благодаря классической деревянной рукоятке из красной пакки. Завоевал большую популярность у профессиональных поваров.
| Назначение | Для тонкой нарезки |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Количество слоев | 1 |
- |
|
| Твердость лезвия, HRC | 58 |
| Длина лезвия, мм | 230 |
| Толщина обуха, мм | 2.2 |
- |
|
| Ширина клинка, мм | 37 |
- |
|
| Антибактериальный больстер | есть |
- |
|
| Длина ножа, мм | 380 |
| Тип хвостовика | Всадной глухой |
- |
|
| Длина рукояти, мм | 150 |
| Тип заточки | Односторонняя |
| Вес, г | 121 |
| Упаковка | фирменная коробка |
| Размеры упаковки | 465х30х30 |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | нет |
| Угол заточки | 15-17 градусов |
