Нож Samura Okinawa Stonewash Янагиба, 270 мм

Sale
Новинка
Нож Samura Okinawa Stonewash Янагиба, 270 мм
  • Артикул: SO-0111B
  • Производитель: Samura
  • Серия: Okinawa Stonewash
  • Статус: В наличии
  • 7 625 р.
  • 5 719 р.

Сроки оплаты и доставки скоро появятся

Янагиба (в переводе – “лист ивы”, чем объясняется интересная форма лезвия) – это японский нож, традиционно использующийся при работе с рыбным филе, а именно при приготовлении суши и сашими. Однако в Европе и на Западе он взял на себя функцию слайсера, с чем успешно справляется. Асимметричное сечение клинка твердостью 58 HRC с односторонней заточкой помогает аккуратно нарезать рыбу, мясо, сыр и овощи тонкими ломтиками, не давая им прилипать к боковой поверхности ножа. Его длинное лезвие позволит вам получить ровный разрез всего одним движением руки, а рукоять, выполненная из высокопрочной древесины, даст возможность испытать максимальный комфорт от работы на кухне.

Назначение Для разделки и нарезки рыбы. Используется для приготовления суши и сашими
Материал лезвия AUS-8
Количество слоев 1
Твердость лезвия, HRC 58
Длина лезвия, мм 270
Длина ножа, мм 420
Материал рукояти Дерево
Написать отзыв
    Плохо           Хорошо
Captcha
Появились вопросы?
С этим товаров покупают
Просмотренные товары