Топорик Samura REPTILE, 158 мм

Топорик для рубки мяса и костей берёт на себя задачи на кухне, которые стандартным клинкам не по плечу. Этот нож с увесистым лезвием и агрессивным резом рассчитан на силовые нагрузки и ударную технику применения. Толстый обух и режущая кромка, заточенная под относительно большим углом обеспечивают повышенную прочность конструкции. С помощью кухонного топорика удастся быстро разделать на кусочки тушку птицы или кролика, разрубить мясо или рыбу на стейки, превратить филе в рубленый фарш прямо на доске, не прилагая особых усилий.  Инструмент из коллекции Samura Reptile отличается от других представителей бренда характерным дизайном и мощью. В соответствии с названием линейки внешне топорик олицетворяет животных их класса рептилий. Оттуда и «хищная» форма лезвия, и ребристые насечки на рукояти, имитирующие чешую, и зауженный кончик ручки — как хвост ящерицы или динозавра. Формы этих кухонных ножей запатентованы производителем и не имеют аналогов. Однако этим ножам Самура есть чем удивить потребителя, помимо необычной внешности. Конструкция изделия цельнолитая, без швов, стыков и соединений. А значит – гигиеничная. На гладкой поверхности не задерживаются вода, загрязнения, частицы пищи, ее легко мыть и вытирать насухо. Рукоять внутри полая, что обеспечивает легкость и оптимальный баланс всей конструкции. Нож Samura изготовлен из престижной японской стали AUS-10 с повышенным содержанием углерода, добавками никеля, марганца, молибдена. Материал чрезвычайно прочный и твердый (60 единиц по шкале Роквелла), при этом обладает вязкостью и стойкостью к повреждениям. Режущая кромка заточена на водных камнях зернистостью 3000 грит, крайне долго сохраняет остроту. При необходимости возможна заточка в домашних условиях. На рабочем полотне имеется круглое отверстие. Назначение его не так очевидно, как может показаться. Конечно, за него можно подвешивать инструмент на крючок, но главная его задача – упор для пальца при поварском захвате для наиболее надежной фиксации в ладони. Инструменты Самура Рептайл поставляются в фирменных коробках бренда с брутальным дизайном. Подходят для домашнего и профессионального применения. ..

7 080 р.