Нож Samura Okinawa Stonewash Деба, 170 мм

Sale
Новинка
Нож Samura Okinawa Stonewash Деба, 170 мм
  • Артикул: SO-0129B
  • Производитель: Samura
  • Серия: Okinawa Stonewash
  • Статус: В наличии
  • 6 370 р.
  • 4 778 р.

Сроки оплаты и доставки скоро появятся

Если вы решили купить нож деба – традиционный японский инструмент для силовой работы – обратите внимание на классический вариант из коллекции Samura Okinawa.

Изначально деба предназначался для рыбных продуктов, однако широкое прочное лезвие прекрасно справится и с разделкой мяса, птицы, а также с их нарезкой на порционные кусочки. Не станет проблемой и отделение мякоти от хрящей, сухожилий и костей (равно как и прочие действия, требующие применения силы и безупречной остроты ножа).

 

Надёжное лезвие с односторонней заточкой изготовлено из стали AUS-8, а рукоять выполнена из натурального дерева (палисандра) и отделена от клинка больстером – важным для профессиональных поваров элементом.

Назначение Для разделки рыбы
Материал лезвия AUS-8
Количество слоев 1
Твердость лезвия, HRC 58
Длина лезвия, мм 170
Длина ножа, мм 326
Материал рукояти Дерево
Написать отзыв
    Плохо           Хорошо
Captcha
Появились вопросы?
С этим товаров покупают
Просмотренные товары