Нож для хлеба Samura Mo-V Stonewash, 230 мм

Sale
Нож для хлеба Samura Mo-V Stonewash, 230 мм
  • Артикул: SM-0055B
  • Производитель: Samura
  • Серия: Mo-V Stonewash
  • Статус: В наличии
  • 7 895 р.
  • 5 526 р.
  • Гарантия 1 год

Сроки оплаты и доставки скоро появятся

Кухонный нож с длинным прямым лезвием и волнообразной заточкой предназначен для нарезки хлебобулочных изделий. Конструкция продумана так, чтобы выполнить эту задачу максимально эффективно. Длинное лезвие позволит прорезать даже объемную краюшку хлеба, зубчатое лезвие не сминает мякиш и не крошит хрустящую корочку. Так безупречно справиться с нарезкой свежей выпечки не сможет ни один универсал или клинок другой разновидности. Некоторые повара, зная о способностях хлебного ножа, применяют его и для нарезки других продуктов с аналогичной текстурой – плотной оболочкой и нежной мякотью — крупных томатов, дынь, арбузов или свежих ананасов, например.


Главная конструктивная особенность — серрейторная заточка. Зубчики относительно крупные и острые, а техника нарезки напоминает пиление. Такое лезвие крайне редко требует заточки и может сохранять работоспособность на протяжении всего срока службы изделия. 


Дополнительную технологичность этому ножу придает поверхность с травлением Stonewash, обретенная методом галтовки. Лезвие темного цвета, шероховатое и матовое, напоминает природный камень. На таком материале не образуется царапин, а даже самый свежий мякиш не прилипает к поверхности ножа при нарезке. Нож Samura изготовлен из однослойной японской стали AUS-8, закаленной до твердости 58 единиц, заточенной на водных камнях высокой степени зернистости.


Стильный внешний вид придает клинку из коллекции Mo-V Stonewash лаконичная рукоять чёрного цвета с антибактериальным больстером в месте соединения с лезвием. Материал изготовления ручки – инновационный стеклотекстолит G-10, устойчивый к истиранию, механическим повреждениям воздействию химии и высоких температур. Хвостовик лезвия проходит через всю длину рукояти и надежно закреплен на конце. Нож не скользит в руке, хват надежный, независимо от размера ладони повара.


Клинок идеально сбалансирован по весу, необычайно острый и удобный в применении. Оригинальный дизайн — дополнительное преимущество этого клинка, способного украсить собой профессиональную или домашнюю кухню и подчеркнуть высокий статус и безупречный вкус своего обладателя. Нож поставляется в фирменной упаковке бренда, выглядит дорого и презентабельно, отличается превосходными техническими характеристиками.

 

Обзор ножа для хлеба Samura Mo-V Stonewash
Назначение Для резки хлеба
Материал лезвия AUS 8
Количество слоев 1
Твердость лезвия, HRC 58
Длина лезвия, мм 230
Толщина обуха, мм 2,8
Ширина клинка, мм 36
Антибактериальный больстер есть
Длина ножа, мм 370
Тип хвостовика стержень
Длина рукояти, мм 140
Материал рукояти G-10
Вес, г 233
Упаковка фирменная коробка
Размеры упаковки 425x83x34
Написать отзыв
    Плохо           Хорошо
Captcha
Появились вопросы?
С этим товаров покупают
Похожие товары
Просмотренные товары