Нож Samura GOLF Слайсер, 251 мм
- 3 299 р.
-
2 144 р.
Оплатить частями-
Гарантия 1 год -
Сталь AUS-8 -
Бюджетно
Нож слайсер для нарезки — узкоспециализированный клинок для любителей тонких ломтиков и изысканной сервировки блюд. Острый длинный клинок с тонким обухом (2 мм) аккуратно и без заломов разрезает продукты одним движением. Пригодится для приготовления суши и роллов, нарезки гастрономии, пластования мяса и рыбы. Резать можно как в привычном направлении (сверху вниз), так и в горизонтальной плоскости (параллельно поверхности стола).
Нож слайсер из серии Samura Golf имеет тонкое лезвие длиной 251 мм из коррозиестойкой стали AUS-8. Это один из самых востребованных и проверенных не одним поколением поваров материалов японского бренда. Лезвие закалено до твердости 58 HRC и заточено на водных камнях до бритвенной остроты. Финишная доводка лезвия осуществлена вручную. Режущая кромка прочная и стабильная, долгое время не нуждается в заточке. При необходимости можно вернуть утраченную со временем остроту с помощью подходящего инструмента в домашних условиях.
Особо примечательны ножи Samura Golf наличием красивого рельефа на рукояти, напоминающим текстуру мяча для гольфа. Этим и оправданно название серии. Дизайн выглядит стильно и футуристично, обращает на себя внимание кулинаров, которые ценят эстетику внешнего вида инструментов. Ручки из упругого полипропилена приятные на ощупь, не скользят и не проворачиваются в руке, не боятся влаги, перепадов температур, воздействия бытовой химии. У основания лезвия конструкция укреплена пластиком для повышения износостойкости. Также на ручке есть отверстие для хранения ножа в подвешенном состоянии на крючке или рейлинге. Применен надежный всадной монтаж рукояти — стержень лезвия находится внутри корпуса, не расшатывается со временем.
Профессиональные кухонные ножи Samura Golf по доступной цене и с гарантией качества доступны в нашем интернет-магазине. В ассортименте серии представлены клинки с разным функционалом, под любой размер руки повара. Легкий вес, оптимальный баланс, качественные материалы и долгий срок службы без заточки — то, что нужно для готовки в удовольствие на домашней или профессиональной кухне.
| Назначение | Для нарезки тонкими кусочками колбас, филе, ветчины, рыбы, мяса |
| Материал лезвия | AUS 8 |
- |
|
| Количество слоев | 1 |
- |
|
| Твердость лезвия, HRC | 56-58 |
| Длина лезвия, мм | 251 |
| Толщина обуха, мм | 2,0 |
| Ширина клинка, мм | 45 |
| Антибактериальный больстер | Нет |
- |
|
| Длина ножа, мм | 385 |
| Тип хвостовика | Стержень |
| Длина рукояти, мм | 134 |
| Материал рукояти | Полипропилен |
| Тип заточки | Двусторонняя, #3000 |
| Вес, г | 103 |
| Упаковка | Блистер |
| Размеры упаковки | 455x110x20 |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | Не рекомендуется |
| Угол заточки | 15-17 градусов |
