Нож Samura Harakiri длинный слайсер, 290 мм, черная рукоять

Серия Harakiri – сочетание высокого качества, функциональности и экономичности. Клинок ножа выполнен из нержавеющей молибден-ванадиевой стали AUS-8, обладающей долговечной заточкой - твердостью 58 HRC. Удобная пластиковая рукоять не скользит и не загрязняется,  а монтаж «фултанг» (full tang) с обкладками из ABS пластика – проходит по всей длине рукояти и отлично держится в руке. Нож имеет легкий вес и двустороннюю заточку.  Ножи серии Harakiri - оптимальный баланс формы и содержания.  ..

1 838 р.2 827 р.

Функциональный набор состоит из 3-х ножей «поварской тройки» — самых востребованных клинков как на профессиональной, так и домашней кухне. Инструменты разного размера и назначения оптимизируют работу повара с определённой категорией продуктов, а в совокупности — полностью решают практически любые задачи по разделке, чистке и нарезке.  Рассмотрим назначение каждого ножа из набора для кухни: 1.      Овощной. Создан для очищения кожуры, вырезания и нарезки овощей, фруктов, корнеплодов небольшого размера. Особенно удобно работать с плодами округлой и овальной формы, ведь и сам клинок имеет скругленные очертания. Короткое и маневренное лезвие с легкостью очищает киви, яблоки, картофель, авокадо и прочие растительные продукты. 2.      Универсал. Занимает промежуточное положение между шефом и овощным и по функционалу, и по размеру. Оптимально подходит для работы с продуктами среднего размера — овощами, фруктами, гастрономией, сыром и прочими. 3.      Шеф. Клинок внушительного размера, наиболее подходящий для «грубых» работ — разделки мяса, птицы, рыбы. Длинным лезвием удобно разрезать крупные продукты — ананасы, дыни, торты, шинковать капусту. Заостренный кончик позволит справиться и с нарезкой продуктов среднего размера для приготовления повседневных блюд. Набор ножей Samura Reptile приятно удивляет необычным дизайном. Каждый клинок «олицетворяет» ту или иную рептилию, что и следует из названия. Необычные формы ручек и лезвий запатентованы производителем и не имеют аналогов.  На высоте не только внешний вид, но и показатели качества. Конструкция каждого инструмента полностью отлита из стали, поверхность гигиеничная и не накапливает бактерий. Рукояти внутри полые, поэтому изделия легкие и оптимально сбалансированы.  Лезвия из стали AUS-10 закалены до твердости 60 HRC, имеют минимальный угол сведения режущей кромки и обработаны водными камнями до бритвенной остроты. Крайне долго не нуждаются в повторной заточке. На рабочем полотне имеется отверстие, которое служит упором для пальца, повышает сцепление с рукой во время работы. На рукояти шефа и универсала также имеются рельефные ребра, которые предотвращают скольжение ладони. Набор ножей Самура Рептайл — комплект стильного и высококачественного инструмента для профессионального и домашнего применения. Поставляется в брутальной фирменной коробке и может стать достойным и презентабельным подарком кулинару любого уровня мастерства. ..

12 022 р.18 495 р.

Серия Harakiri – сочетание высокого качества, функциональности и экономичности. Клинок ножа выполнен из нержавеющей молибден-ванадиевой стали AUS-8, обладающей долговечной заточкой - твердостью 58 HRC. Удобная пластиковая рукоять не скользит и не загрязняется,  а монтаж «фултанг» (full tang) с обкладками из ABS пластика – проходит по всей длине рукояти и отлично держится в руке. Нож имеет легкий вес и двустороннюю заточку.  Ножи серии Harakiri - оптимальный баланс формы и содержания.  ..

1 537 р.2 365 р.