Нож Samura JOKER для нарезки, 297 мм

Нож слайсер с лезвием внушительных размеров (длина почти 30 см) применяется для аккуратного пластования на тончайшие ломтики колбасы, сыра, ветчины, карпаччо, копченой и соленой рыбы и прочих деликатесов для красивой сервировки. Аккуратный и тонкий рез можно осуществить одним движением руки. Пригодится для приготовления суши и роллов, разделения на порционные кусочки крупных продуктов — арбузов, дынь, тортов. Этот нож для нарезки впечатляет не только габаритами, но и оригинальным дизайном. Samura Joker — линейка стильных и современных клинков, которые радуют повара не только безупречным резом, но и эксклюзивным внешним видом. Лезвие наиболее широкое у основания и максимально сужается к кончику. Сверху острие немного опущено относительно линии обуха. В итоге клинок по форме напоминает тонкий удлиненный кинжал. Кухонный нож изготовлен из первоклассной коррозиестойкой стали AUS-8, закаленной до твердости 58 HRC и заточенной на водных камнях. Лезвие умеренно гибкое, прочное и стабильное – редко требует правки и заточки. На стыке между лезвием и рукоятью расположен стальной больстер, который плавно соединяет детали ножа без стыков и зазоров. У больстера две основных функции — защита от накопления бактерий и уравновешивание конструкции. В результате нож обретает и гигиеничность, и оптимальный баланс. Рукоять ножа Самура Джокер изготовлена из ABS-пластика классического черного цвета. А вот форма ручки — далеко не стандартная, а скорее авангардная, но не в ущерб удобству применения. Выпуклая форма в центре – под пальцы, к окончанию корпуса – максимально заужена. Таким образом дизайн рукояти перекликается с формой лезвия и придает изделию футуристичный внешний вид. Не скользкая, комфортно лежит в руке любого размера и не проворачивается даже во влажной ладони. Термостойкий пластик – неприхотливый в уходе материал, который не боится перепадов  температур, воздействия бытовой химии и механических повреждений. Не впитывает запахи, пищевые соки и красители.  Этот нож Самура — воплощение гигиеничности, остроты и эстетичности. Поставляется в фирменной коробке бренда — может стать статусным и желанным подарком кулинару-любителю или профессиональному повару. ..

3 705 р.