Нож Samura Okinawa Янагиба, 240 мм
- 7 355 р.
-
5 516 р.
-
Бесплатная доставка -
Гарантия 1 год -
Сталь AUS-8 -
Аутентичный японский нож
Традиционный японский кухонный нож из японской коррозионностойкой молибден-ванадиевой стали AUS 8 с одноcторонней заточкой. Износостойкий клинок с твердостью стали в 58-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским сталям. Рукоять из палисандра обеспечивает максимальный комфорт в работе. Проверенные временем и многими поколениями японцев формы ножей покоряют своим удобством не только профессиональных поваров-секунинов (мастеров суши и сашими) - но и многих любителей японской и европейской кухни "у себя дома".
| Назначение | Для разделки и нарезки рыбы. Используется для приготовления суши и сашими |
| Материал лезвия | AUS 8 |
- |
|
| Количество слоев | 1 |
- |
|
| Твердость лезвия, HRC | 58 |
| Длина лезвия, мм | 240 |
| Материал рукояти | дерево |
| Тип заточки | односторонняя, #3000 |
| Упаковка | фирменная коробка |






