Нож Samura Okinawa Янагиба, 240 мм
- Артикул: SO-0110
- Производитель: Samura
- Серия: Okinawa
- Статус: Нет в наличии Сообщить о поступлении
-
6 545 р.
- Гарантия 1 год
Сроки оплаты и доставки скоро появятся
Традиционный японский кухонный нож из японской коррозионностойкой молибден-ванадиевой стали AUS 8 с одноcторонней заточкой. Износостойкий клинок с твердостью стали в 58-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским сталям. Рукоять из палисандра обеспечивает максимальный комфорт в работе. Проверенные временем и многими поколениями японцев формы ножей покоряют своим удобством не только профессиональных поваров-секунинов (мастеров суши и сашими) - но и многих любителей японской и европейской кухни "у себя дома".
Назначение | Для разделки и нарезки рыбы. Используется для приготовления суши и сашими |
Материал лезвия | AUS 8 |
Количество слоев | 1 |
Твердость лезвия, HRC | 58 |
Длина лезвия, мм | 240 |
Материал рукояти | дерево |
Тип заточки | односторонняя, #3000 |
Упаковка | фирменная коробка |