Нож Samura Super 5 Универсальный, 162 мм
- 17 056 р.
-
12 792 р.
Оплатить частями-
Бесплатная доставка -
Гарантия 1 год -
Премиальная сталь -
5 слоев стали
Универсальный нож — один из основных клинков на кухне с большим спектром возможностей. Прямое лезвие среднего размера с заостренным кончиком легко справляется с чисткой, нарезкой, разделкой. Подходит для работы с продуктами среднего размера и плотности — мясом, рыбой, колбасой, сыром, овощами и фруктами. С его помощью удастся нарезать бутерброды, ингредиенты для салата или первых блюд, порезать хлеб и зелень. Справляется с большим объемом повседневных задач и всегда под рукой у повара.
Компактный кухонный нож Samura Super 5 выкован вручную из японской стали марки VGold-10, заключенной в обкладки из дамасской стали. Уникальный рисунок, образующийся в ходе ковки – индивидуален. Относительно толстый для универсала обух придает изделию увесистость, а тонкие своды режущей кромки – точный и острый рез. Всего у клинка 5 слоев стали премиум-качества, что отражено и в названии этой линейки. Лезвие закалено до чрезвычайной твердости — 60 HRC и заточено до бритвенной остроты на водных камнях зернистостью 5000 грит. Изделие крайне редко нуждается в заточке. У режущей кромки — минимальный угол сведения, что позволяет ей легко рассекать волокна мягких и сочных фруктов, плотного мяса, слайсирования гастрономии одним движением.
Эргономичная рукоять кухонного ножа Самура Супер 5 изготовлена из микарты – современного термостойкого композита с высокой износостойкостью. Внешне напоминающий дерево, этот материал значительно превосходит его по гигроскопичности и долговечности. Традиционное круглое сечение обеспечивает удобный хват рукой любого размера. Ручка приятная на ощупь, красивая внешне, не боится нагрузок и воздействия агрессивных сред. Оптимальный баланс конструкции придает стальной больстер. Он же выполняет антибактериальную функцию — закрывает стыки и зазоры у основания рукояти, предотвращая накопление и распространение загрязнений.
Клинок, изготовленный по проверенной столетиями технологии, требует деликатного ухода. Его нельзя мыть в посудомоечной машине или хранить во влажной среде. Необходимо очищать лезвие от остатков пищи, мыть вручную, тщательно вытирать и хранить в сухом месте.
Купить ножи Самура Супер 5 вы можете в нашем интернет-магазине с гарантией качества. В комплект входит японская скрутка для хранения клинка.
| Назначение | Для общего назначения. Можно выполнять все виды работ на кухне |
| Материал лезвия | V-Gold 10 |
| Количество слоев | 5 |
| Твердость лезвия, HRC | 60 |
| Длина лезвия, мм | 162 |
| Толщина обуха, мм | 2,4 |
| Ширина клинка, мм | 42 |
| Антибактериальный больстер | есть |
- |
|
| Длина ножа, мм | 301 |
| Тип хвостовика | стержень |
| Длина рукояти, мм | 139 |
| Материал рукояти | Микарта |
| Тип заточки | двусторонняя, #5000 |
| Вес, г | 169 |
| Упаковка | фирменная коробка |
| Размеры упаковки | 358x75x33 |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | нет |
| Угол заточки | 15-17 градусов |
