Набор из 3-х ножей Samura Blacksmith
- Артикул: SBL-0220/K
- Производитель: Samura
- Серия: Blacksmith
- Статус: Нет в наличии Сообщить о поступлении
-
22 845 р.
-
Бесплатная доставка -
Гарантия 1 год
Сроки оплаты и доставки скоро появятся
Набор из 3-х ножей Самура включает японские аналоги европейских ножей из «поварской тройки». Овощной нож заменяет топорик накири, шеф – сантоку, а классический универсальный клинок представлен в неизменном виде. Такой набор ножей для кухни расширяет возможности повара, позволяя искусно выполнять практически любые работы.
Топорик накири предназначен для шинковки овощей, фруктов, капусты, корнеплодов и других растительных продуктов. Прямоугольное лезвие имеет тонкую режущую кромку и с легкостью рассекает неплотные волокна. При нарезке небольших плодов, чеснока, зелени – работать этим ножом можно быстрее, чем обычным, не отрывая кончик лезвия от доски.
Нож сатоку подойдет для нарезки, шинковки, измельчения самых разных продуктов — мяса, рыбы, гастрономии, хлеба. Более компактный и легкий, чем классический шеф, сантоку отличается маневренностью и удобством применения.
Универсальный нож с длинным лезвием возьмет на себя повседневные задачи – нарезать колбасу, сыр и хлеб для бутербродов, покрошить овощи для салата, измельчить ингредиенты для супа.
Набор кухонных ножей Samura Blacksmith имеет стильный необычный дизайн и высокое качество исполнения. Стальные ножи ручной ковки оснащены лезвиями из стали AUS-8 с покрытием Hammered Steel, полученным вследствие чернения, воронения. Рельефное режущее полотно в стиле «Lunar Surface» («лунная поверхность») создает воздушную прослойку между продуктом и лезвием, предотвращая налипание ломтиков при нарезке. Режущая кромка каждого клинка из набора ножей Самура закалена до твердости 58 HRC и заточена на водных камнях зернистостью 5000 грит. Бритвенная острота сохраняется долгое время и ножи не требуют частых заточек. Уход за клинками предусматривает исключительно ручную мойку и содержание в сухости.
Удобные рукояти Самура Блэксмит изготовлены из прочного композита микарты, износостойкого и приятного на ощупь. Материал не впитывает влагу и запахи, не боится перепадов температур. Стальной больстер уравновешивает баланс конструкции и защищает стыки между лезвием и ручкой от бактерий и загрязнений.
Стильный и технологичный набор ножей Самура украсит любую кухню и станет надежным помощником для профессионального повара или любителя. Изделия поставляются в элегантной фирменной коробке, а скрутка для ножей и гвоздичное масло для смазки входят в комплект.
| Материал лезвия | AUS 8 Hammered |
| Количество слоев | 1 |
| Твердость лезвия, HRC | 58 |
| Толщина обуха, мм | 2,4; 2,4; 2,4; |
| Ширина клинка, мм | 42, 54, 54 |
| Антибактериальный больстер | есть |
| Длина ножа, мм | 305, 312, 326 |
| Тип хвостовика | стержень |
| Длина рукояти, мм | 143, 144, 144 |
| Материал рукояти | микарта |
| Тип заточки | двусторонняя, #3000 |
| Состав | универсальный, накири, сантоку |
| Количество предметов | 3 |
| Упаковка | Подарочный кейс |
| Назначение | Набор из трёх основных ножей. Подходит для выполнения всех видов кухонных работ |
