Нож Samura Harakiri Универсальный, 150 мм, черная рукоять
- 2 762 р.
-
1 795 р.
-
Гарантия 1 год
Универсальный нож — клинок среднего размера, который всегда под рукой. Входит в знаменитую «поварскую тройку» наряду с шефом и универсальным ножом и имеет наиболее широкую специализацию. По размеру средний – меньше шефа, но больше овощного, берет на себя часть работ обоих клинков. Универсал умеет многое – чистить и резать овощи и фрукты, разделывать птицу, филировать мясо и рыбу, нарезать на ломтики гастрономию, десерты и закуски для сервировки. Единственный нюанс – подходит для работы с небольшими продуктами и с относительно невысокой плотностью.
Нож кухонный универсальный 15 см из коллекции Samura Harakiri с рукоятью черного цвета имеет доступную стоимость (самая недорогая серия бренда) и произведен из современных технологичных материалов. Это «рабочая лошадка», способная долгое время работать без нареканий, не нагружая руку повара своим весом, его масса составляет менее 60 г.
Прямое лезвие с заостренным кончиком произведено из японской однослойной стали AUS-8 со средним содержанием углерода. Благодаря включению в сплав добавок никеля, молибдена, марганца этот материал обретает отличные коррозиестойкие качества и вязкость, стойкость к механическим повреждениям. Эта сталь – одна из самых востребованных в мировой ножевой индустрии. Лезвие доведено до твердости 58 HRC и заточено на водных камнях до бритвенной остроты.
Рукоять ножа Самура выполнена из термостойкого ABS-пластика — легкого и гигиеничного, устойчивого к воздействию влаги и деформациям. Материал не пачкается и не впитывает красители или запахи, долгое время сохраняет презентабельный внешний вид. Поверхность антискользящая и без выпирающих деталей или стыков – не скользит даже во влажной ладони и не натирает руку при долгой работе. Монтируется на хвостовик заклепками. Можно мыть в посудомоечной машине или вручную.
Универсальный нож Самура Харакири изготовлен по японским традициям, но адаптирован для европейского пользователя. Имеет острую двустороннюю заточку лезвия и эргономичную рукоять, которая комфортно ложится в ладонь любого размера. Оптимальное соотношение формы и содержания по приемлемой цене. Достойный вариант для профессионального повара и кулинара-любителя.
| Назначение | Для общего назначения. Можно выполнять все виды работ на кухне |
| Материал лезвия | AUS 8 |
| Количество слоев | 1 |
| Твердость лезвия, HRC | 58 |
| Длина лезвия, мм | 150 |
| Толщина обуха, мм | 1.3 |
| Ширина клинка, мм | 30 |
| Антибактериальный больстер | нет |
| Длина ножа, мм | 258 |
| Тип хвостовика | заклепки |
| Длина рукояти, мм | 110 |
| Материал рукояти | ABS пластик |
| Тип заточки | двусторонняя, #3000 |
| Вес, г | 59 |
| Упаковка | блистер |
| Размеры упаковки | 347x110x2 |
В набор из 3-х ножей вошли клинки с различным функционалом и длинами лезвий. Два клинка – универсал и шеф входят в знаменитую «поварскую тройку», но в этом комплекте компанию им составляет узкоспециализированный инструмент для разрезания замороженных..
6 267 р.9 642 р.
Сервировочный набор ножей для стейка — незаменимая вещь для любителей запеченого и жареного мяса. Особенно если вы часто принимаете гостей. Каждый клинок предназначен для отдельного пользователя, поможет разрезать мясной стейк прямо на порционной тар..
4 000 р.8 925 р.
Купить набор кухонных ножей для стейка в интернет-магазине Samura несложно – достаточно оформить заказ на нашем сайте. Превосходный по своей функциональности набор из серии Harakiri состоит из шести самых востребованных ножей во время праздничного..
3 500 р.7 565 р.
