Нож Samura Pro-S Овощной, 88 мм

Японский нож Samura Pro-S овощной, 88 мм подойдет для выполнения работ над овощами и фруктами наилучшим образом. Зеркальное лезвие и черная рукоять создают привлекательный имидж, функциональные характеристики не отстают — вещью действительно удобно пользоваться. Лезвие из качественной стали не надломится, даже если его загнать в твердый предмет.   Обзор ножа для овощей Samura Pro-S ..

3 664 р.5 234 р.

Масштабный набор из 5 ножей состоит из самых востребованных у покупателей клинков и дополнен настольной подставкой для правильного хранения. Инструменты выполнены в едином стиле и позволяют повару легко справиться с любыми задачами на профессиональной или домашней кухне.  Перечислим комплектующие этого набора ножей Samura: 1.      Для стейка. Лезвие отлично справится с нарезкой стейка любой степени прожарки. Применяется как для сервировки стола, так и для нарезки мяса при общей подаче, например, прямо на деревянной разделочной доске. 2.      Овощной. Миниатюрный и маневренный клинок. Короткое лезвие с заостренным кончиком легко справляется с чисткой и нарезкой овощей, фруктов, корнеплодов, вырезанием сердцевин и дефектов плодов. Оптимально подходит для вырезания в технике карвинг, создания съедобных украшений для сервировки блюд. 3.      Шеф. С легкостью справляется с разделкой птицы, кролика, рыбы, нарезкой пищи любой плотности. Поможет измельчить овощи, фрукты, нашинковать капусту и зелень, порезать крупные продукты – ананасы, дыни, арбузы, торты, превратит филе в рубленый фарш прямо на разделочной доске. 4.      Универсальный. Клинок среднего размера, который всегда под рукой. С его помощью можно выполнить большую часть повседневных задач на кухне — нарезать бутерброды, подготовить ингредиенты для супа, накрошить овощи для салата, порезать мясо и рыбу на кусочки и многое другое. 5.      Сантоку. Отлично справляется с шинковкой, а острие при этом можно не отрывать от доски. Резать, рубить, измельчать можно мясо, рыбу, овощи, фрукты, гастрономию. Подойдёт и для разделки цыпленка, кролика, целой тушки рыбы. 6.      Металлическая подставка. Настольный блок для хранения ножей, причем не только из набора. Наполнитель гигиеничный – можно мыть или менять при необходимости. При размещении внутри клинки не соприкасаются и не тупят друг друга, обеспечен доступ воздуха. Набор ножей Samura Bamboo имеет яркую внешность — клинки стилизованы под стебель бамбука и полностью отлиты из коррозиестойкой стали AUS-8. Рукояти внутри полые, а обухи – тонкие, поэтому изделия легкие и не нагружают руку повара при работе. Лезвие крайне долго держит заточку. Кухонные ножи неприхотливы в уходе – они не требуют частой заточки. ..

26 877 р.

Изящный нож для стейка — это современный кухонный инструмент для деликатной нарезки приготовленного куска мяса. Лезвие отлично справится с нарезкой стейка как слабой, так и средней, и сильной степени прожарки. Стейковые ножи используют как для сервировки стола (каждому гостю полагается отдельный прибор), так и для нарезки мяса при общей подаче, например, прямо на деревянной разделочной доске. Кухонный нож из коллекции Samura Bamboo сочетает в себе оригинальный дизайн и высокие показатели качества, эргономики и износостойкости. Клинок стилизован под стебель бамбука и представляет собой цельнометаллическое изделие с острой режущей кромкой. Полностью отлит из коррозиестойкой стали AUS-8, имеет обтекаемую форму и гигиеничен в применении (нет стыков и швов, где могли бы скапливаться загрязнения, поверхность идеально гладкая).  Нож Самур Бамбу неприхотлив в уходе – не нужно часто точить. Лезвие закалено до твердости 58 HRC и доведено до безупречной остроты на японских водных камнях. Минимальный угол сведения режущей кромки обеспечивает аккуратный рез плотных волокон мяса с одного движения. Рукоять внутри полая, в комбинации с однослойным лезвием и тонким обухом. У конструкции легкий вес — всего 55 г. Декоративные насечки, имитирующие рисунок стебля бамбука, обеспечивают антискользящий эффект и надежный хват кухонного ножа. Оригинальный дизайн, отличные эксплуатационные качества и стабильность режущей кромки в ножах Samura Bamboo удачно сочетаются с доступной стоимостью. Популярность линейке добавляет и широкий модельный ряд, в котором представлены клинки общего и специального назначения для решения практически любых задач на кухне. Можно подобрать целый комплект инструмента в едином стиле, а когда речь идет о ножах для нарезки стейков — набор индивидуальных клинков персонально для каждого гостя за столом.  Ножи Самура подходят как для домашней обстановки, так и для сервировки стола в кафе и ресторанах. Поставляются в красивых подарочных упаковках, выглядят стильно и респектабельно. ..

2 230 р.3 430 р.

Универсальный нож создан для решения повседневных задач — почистить овощи, порезать колбасу и сыр, измельчить грибы, зелень, вареные яйца для салата или лук и чеснок для супа — любые небольшие продукты средней плотности. Этот клинок всегда под рукой, а благодаря своему компактному размеру (лезвие длиной всего 155 мм) и остроте отличается маневренностью и точностью реза. Кухонный нож Samura INCA изготовлен из циркониевой керамики черного цвета и имеет характерный дизайн. Линейка получила такое название в честь древней цивилизации инков, чьи достижения в конструкции холодного оружия впечатляют даже современников. Именно они начали использовать особую технологию создания клинков из керамики и минерала циркония. Современные ножи Самура производят из этого же материала и спекают заготовки в печах при температуре 1800 градусов на протяжении двух суток. В результате получается необычайно твердое лезвие (82 единицы по шкале Роквелла), уступающее в плотности только алмазу. Режущая кромка сохраняет свою форму крайне долго, не требуя заточки на протяжении многих лет службы. Наследие цивилизации инков прослеживается и в дизайне рукояти ножа Самура. Выполненная из прочного полипропилена, она покрыта специальным покрытием  Soft-touch. Оно придает поверхности эффект «резины», делает ее мягкой и особенно приятной на ощупь. Анатомическая форма, утолщение в центральной части, сужение  кончику, овальное сечение – все эти конструкторские особенности обеспечивают надежный и комфортный хват во время работы.  Пластиковая ручка полностью гигроскопична, не впитывает запахи, пищевые соки и красители, не деформируется и не разбухает. Можно мыть в посудомоечной машине без негативных последствий для режущей кромки или корпуса рукояти. Ну а главная особенность — тематический рисунок на ручке в стиле древних инков. Такое исполнение превращает кухонный нож в своеобразный артефакт, делает его настоящим амулетом повара.  Каждый нож Samura Inka продается в красивой фирменной упаковке. Главное преимущество — самобытный дизайн в сочетании с высокими практическими характеристиками. Изделие может стать статусным и полезным подарком для повара любого уровня – и любителя, и профессионала. ..

3 690 р.